美食專欄市政府美食 | 天東86牛肉麵-永吉店，牛肉麵推薦(菜單) - Happiness
發表於：2023/12/11
用餐時間：2023/12/12 12:00
地址：台北市信義區永吉路120巷83號
推薦餐點：香麻牛魔王雙料冠軍麵、天東爆筋牛肉麵
。營業時間&聯絡電話
星期一 ~ 禮拜天：11：30 ~ 14：30，17：30 ~ 21：00
聯絡電話： 02 2756 3050
。前言
市政府美食推薦《天東86牛肉麵》，從捷運市政府站4號出口走過來大約4分鐘就可以到達，我覺得是很難得在市政府站附近吃到的好吃牛肉麵。這家牛肉麵的流派是川味流派，一般牛肉麵湯頭通常是醬油的味道，但這間湯頭還有清淡藥材香，如果麵類選擇細麵的話就很像拉麵的感覺。
外觀很明亮，乾乾净净的感覺。
餐廳内部感覺帶了一點文青的風格。
。天東86牛肉麵菜單
麵的價格算是一般，但就是那飲料價格不那麽一般，詳細資訊可以參考官方FACEBOOK。
。香麻牛魔王雙料冠軍麵 270元
牛肉麵的賣相一看就知道不會難吃，牛肚不像外面那一種咬不動的橡皮筋，非常嫩，而且片得非常薄，牛肉也很軟嫩，確實這冠軍二字不含糊。
。天東爆筋牛肉麵230元
限量的品項，實際是限多少量可説是一個謎，裏面有兩塊很大的牛筋，一口咬下就知道這牛筋肯定經過長時間的燉煮，既能夠感受到彈牙的口感，但又不至於太過有咬勁，牛筋充分吸收湯汁和調味料的風味，滋味很棒！
。涼拌小菜 –小黃瓜 45元
比預期更好吃，很清爽，就像韓式炸鷄配的蘿蔔，酸酸甜甜讓牛肉麵一點都不油膩。
。結語
綜觀這間店的特色，牛肉麵利用中藥調味的湯頭和細緻手法煮出的牛筋牛肚可説是其亮點，甚至讓牛肉本身成了配角XD，整碗麵呈現出口感豐富、風味深厚的滋味，雖然價錢確實也稍貴一些，但好吃才是最重要的，聽説滷味也是不錯，或許下次可以感受一下！
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本文餐廳資訊：
天東86牛肉麵-永吉店
· 台北市 信義區 · 2則評論
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