美食專欄馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 信義A19店｜老牌卻依然美味在線！ - Happiness
發表於：2024/01/31
📍地址：台北市信義區松壽路22號3樓
。營業時間＆聯絡電話
週一 ~ 週日：11:00 –24:00。
📞聯絡電話：02 2720 5726
。前言
馬辣也算老牌的麻辣鍋品牌之一了，今天到訪的是在原本的Neo19三樓的分店，現在這棟樓已經改叫A19，只餘餐廳，不見其他的店面，看起來是有那麽一點凄涼的。
典雅的外觀，還是那濃濃的中式風格。
具備年代感卻還算舒適的用餐空間，標配的Haagen-Dazs冰淇淋還有常見的茶水碳酸飲料也很齊備。
。馬辣菜單
對於馬辣有興趣或是對於旗下其他品牌好奇可以參考他們的官方網站哦！
。湯頭選擇
今天選擇的是特上和牛晚上898元的價位，湯頭選擇經典麻辣鍋和卜卜蜆雞腿鍋。
。咖哩飯
老慣例吃吃到飽一來就先來碗咖哩飯填填肚子，咖哩的味道是好的，但是肉就偏一般，更失策的是我這一勺醬裏80%塊狀物都是紅蘿蔔，著實扎心。
。安格斯黑牛
偏硬的口感，但牛味十足。
。Prime頂級牛梅花
油花分佈比安格斯好上不少，入口滑嫩度提升有感。
。黑毛和牛
和牛下鍋涮個兩下，搭配有洋葱碎的自製醬汁，幸福感還是有的。
。A級松阪豬
估計與圖片落差最大的一道肉品，但放到白鍋煮，口感味道皆屬上乘。
。結語
現在新穎的麻辣鍋店一間一間地開，比新鮮度馬辣肯定不是首選，但品質維持得很穩定，而且麻辣鍋底的鴨血我還是挺喜歡的，就是肉真的是切得也太薄了一點。今天用餐發現整家店竟然有部分區域是關閉的，也不禁感慨現在餐飲業真的是缺人缺得很嚴重，得抱持著且吃且珍惜的心情來用餐了。
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本文餐廳資訊：
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 信義店
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