美食專欄東區餐酒館｜MUIM Taipei放感情｜微醺調酒Ｘ迷幻水煙Ｘ美食饗宴！酒精愛好者必訪高質感風格餐酒館-福妞食旅
近年來餐酒館當道，尤其台北的餐酒館多如繁花盛開～若談到台北必訪餐酒館，從2006年就開始經營的放感情餐飲集團，肯定佔有一席之地！
放感情餐飲集團在台北有7家風格迥異、特色鮮明的主題餐酒館，是許多酒精愛好者的心頭好，各店都有諸多擁護者，其中福妞特別喜歡氛圍迷幻的MUIM Taipei，這回幫姊妹淘慶生，我們又到MUIM Taipei啦！
MUIM Taipei座落於東區巷弄中，距離捷運國父紀念館站走路約5分鐘～一踏入店內，首先是一整排飲料櫃，和1台寫著「放感情銀行」的ATM映入眼簾，初訪者或許會覺得困惑，懷疑自己走進了什麼神秘便利商店？
這時不妨走到ATM前面點選看看～開啟餐酒館大門的方法，就藏在ATM裡頭！
當真正踏進MUIM Taipei，就會發現裏頭別有洞天！
在空間設計上，MUIM Taipei相當注重細節，運用木頭、金屬、鏡面、霓虹燈與多元異材質混疊，創造豐富和諧、充滿迷幻感的視覺感受，一踏進店內就讓人覺得放鬆愉悅。
MUIM Taipei的1樓是寬敞的沙發區、吧台區和演出區，週五、六有DJ Party。B1則有個獨立包廂，能容納約莫15-20人，有KTV設備，適合小型聚會與慶生～
餐點
No.10 桂花荔枝 $380
這款調酒的顏值也太高啦！
調酒以龍舌蘭為基底，蘊含淡淡桂花與荔枝清甜，初入口的第一印象是爽淡清香，酒精氣味在中後段才緩緩浮現，是很舒服的一款調酒。
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客製化特調 $400起
在MENU酒款之外，MUIM Taipei也有調酒師客製化特調。
顧客能選擇以茶、花或水果入酒，請調酒師設計清爽或厚實風格的酒款，甚至能為酒精癮君子調製混搭冰酒特調！當然也能特調無酒精飲品啦～
當天同行友人要開車不能飲酒，調酒師就依她的喜好，調製這款果味濃厚的無酒精飲料，超順口！既能享受特調飲料，又不用擔心酒駕風險，有這樣的彈性很讚。
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煙燻鮭魚慕斯一口酥 $300
煙燻鮭魚慕斯粉嫩細膩、潤口豐香，盛放在脆實的酥皮上～討喜可愛，一口一個，很快就被我們消滅啦！
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鹹水雞 $380
這道冷菜的食材與口感都相當豐盛，有雞肉的嫩Q、炸雞皮的涮嘴、龍鬚菜的脆爽、豆乾的厚實，以及玉米筍、黃瓜片、筍片的清甜。
不時夾一口，緩解酒肉的複雜滋味，解膩又清爽，下次來我還要點。
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燒酎蒸蛤蜊 $360
蛤蜊顆顆個頭碩大～自帶海鮮特有的鹹鮮口感，屬於重口味下酒良伴。
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嫩雞．松露女兒紅細扁麵 $350
松露、奶香都鮮明，雞肉鹹香滋潤、熟度恰好～麵條是偏硬有嚼勁的類型。
雖然有種馬上要長胖的罪惡感，但還是忍不住完食啦！
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USA翼板牛排10oz $680
五分熟的翼板牛肉油花豐富、細嫩多汁，單獨品嚐它的豐厚肉感，或是搭配芥末籽醬、玫瑰鹽提鮮，都很合適～當然配著調酒一起品嚐更讚！
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壽星香檳分享桶
當月壽星會送香檳分享桶（有4杯酒），和1張拍立得！當天送的這支香檳香香甜甜、果味鮮明，酒精濃度不高～酒力不那麼好的族群也合適！
水煙
漫步果園 $1,500
我們選擇芒果風味的水煙～品嚐時口腔會瀰漫淡淡芒果香，還有種清涼舒爽感直接貫穿鼻腔、喉頭，很特別的感受！
水煙含有些許尼古丁，能幫助放鬆，隨著煙霧的吐納，似乎煩惱就一起釋放開來，這大概就是抽菸人的心情吧！？不會抽菸卻好奇抽菸感受的族群，不妨玩玩看。
一大壺水煙大概能抽1.5-2小時，一夥人聚會時，水煙完全是增加話題與樂趣的好物！推薦大家試試～
MUIM Taipei的調酒師和服務人員給人的感受也挺好，抱持友善卻不過度熱切的態度，有疑惑詢問時都能仔細耐心回應，尤其對於酒類的介紹那真是專業～
整體來說，MUIM Taipei是個動靜皆宜的好去處，想慶祝狂歡、想Chill聊生活都合適，調酒有特色，餐點的表現水準以上，水煙更是樂趣無限！喜歡熱鬧的族群，也可以特別挑週五、六有DJ表演時造訪囉！
推薦指數
美味程度★★★★★
服務態度★★★★★
再訪意願★★★★★
店家資訊
🏠台北市大安區忠孝東路四段248巷3號
☎02-27311717
🕤星期日~四 18:00-02:00
🕤星期五~六 18:00-03:00
💲10%服務費，基本消費平日$500/人、假日$700/人
FBhttps://www.facebook.com/MUIMTAIPEI/
IGhttps://www.instagram.com/muim_taipei/
訂位（送1次大螢幕SHOW字幕）https://inline.app/booking/Fungancing/muim
MUIM Taipei放感情菜單
不只有特色調酒，冷熱下酒菜、沙拉、烤物、炸物、排餐、主餐到甜點更是一應俱全～配置可說是相當豐富！
