美食專欄
最近在巨城附近發現新開了"蔣好的味道台越特色小館"，驚覺到在我的口袋名單中很久的蔣好的味道還沒吃過，於是二話不多說就先衝去吃了，這間是隱藏在鐵道路大樓社區的小店，附近的樂客牛肉麵也是名店，他們的麵食類、粥類和滷肉飯都很受歡迎，用餐時段非常熱門。
開車前往可停附近路邊停車格。
▲店家位在社區大樓一樓店面，店面不大不仔細看會找不到。
▲內用空間也不大，但環境維持得乾淨明亮，吊燈蠻有特色，有兩人和四人座位。
▲餐具醬料台有多種醬料可自取，滷味台下方抽屜還有兒童餐具。
▲滷味櫃打開發現滷味滷得顏色非常深，看起來都非常入味阿！
▲蔣好的味道菜單：主食有麵類、粥類、滷肉飯、湯類、青菜和滷味，整體價格偏中高。
▲滷肉飯的滷汁如果不夠還可以添加，真的超讚！
▲滷味點了海帶、滷蛋、甜不辣、米血、豆皮，放了蔥花和蒜沫，他們的滷汁真的很夠味，口味稍微偏甜不會有死鹹感。
▲滷肉飯(大) 55元：滷肉的瘦肉肥肉比例大約是1:9，上面放了香菜如果不要記得事先說，肥肉油亮油亮的滷汁很夠味，白飯粒粒分明有Q度，整碗最驚艷的是白飯！
▲椒麻拌麵 55元：將麵條拌開濃濃的椒麻香氣馬上撲鼻而來，整體辣度小辣，醬汁非常夠味，麵條是白寬麵，口感Q彈有嚼勁，吸附了醬汁非常夠味。
▲剝皮辣椒雞湯 85元：湯內有香菇和帶骨的雞腿肉，雞肉肉質滑嫩，湯頭有微微的嗆辣感，清爽不油膩，冬天喝一碗超暖胃。
雞蛋糕短評：店面不大座位不多，滷肉飯白飯口感極為Q醬汁很夠味，剝皮辣椒雞湯微辣雞肉軟嫩，滷味顏色很深滷汁很夠味，椒麻拌麵有濃濃的椒麻香氣也超推！
用餐環境★★★★
餐點★★★★☆
服務★★★★
CP值★★★★
【蔣好的味道美食資訊】
地址：新竹市東區鐵道路一段28巷81號
電話：0924128866
官網：蔣好的味道
線上訂位：無
營業時間：11:30–19:00 (周日公休)
停車場：無
服務費：無
廁所：有
刷卡：無
外送：有(UberEats)
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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