美食專欄在地70年老字號小吃!首推紅糟肉、豬油拌飯，再來碗蘿蔔排骨湯真的太絕頂了
萬華美食推薦《一肥仔麵店》，《一肥仔麵店》創立於1950年，是萬華傳承四代，至今已有70年的古早好味道，《一肥仔麵店》必吃紅燒肉、排骨湯以及豬油拌飯，古早味拉好拉滿，還有滷鴨蛋也是很不錯，另外店家還有豆腐蛋糕都能一併品嘗得到，品項都經典好吃，下次有機會也想吃吃《一肥仔麵店》的青草茶鳳梨酥，感覺十分特別
萬華美食-一肥仔麵店：地理位置
一肥仔麵店位於萬華區西園路一帶
說到萬華這地方真的有許多老字號的古早味美食
每次不知道要吃什麼就會來這裡尋寶
這一家也是超過70年的老字號小吃
一肥仔麵店
店家地址：台北市萬華區西園路一段69號1樓
聯絡電話：02-2388-0579
營業時間：10:00~20:00
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萬華美食-一肥仔麵店：店面環境
店門口有著店家的介紹
原位於萬華西昌街與貴陽街交叉口的攤位
後來搬到這裡九境也更好了
店西的原因取自於當時未出嫁的第三代孫女
因為大家都叫他「肥仔」
也就是店名招牌的油來
內用空間明亮乾淨
外帶和內用的客人都一個接一個
牆上也有著店家的歷史足跡
其中豆腐蛋糕榮獲亞太年度十大伴手禮
青菜茶鳳梨酥榮獲亞太年度十大優質伴手禮
老艋舺蘿蔔排骨湯榮獲亞太年度十大名菜點
也可以看到創辦人的照片
簽名區更是擠滿滿的名人簽字
冰箱也有一些品項可以參考
像是豆𢋞蛋糕
飲料以及辣椒菜脯都有
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萬華美食-一肥仔麵店：菜單價格
菜單填寫完交給店家
櫃檯點餐後結帳
就會開始準備上桌了
萬華美食-一肥仔麵店：餐點內容
炸紅糟飯
$120 想品紅糟肉又想吃主食，直接點紅糟肉飯就挺不錯的，還有三樣配菜，都能一次滿足
黃豆腐、高麗菜及半顆滷鴨蛋
加上切片的紅糟肉
整個蓋住米飯滿滿的
紅糟肉外皮沒那麼脆有點小失落
吃起來肉嫰彈牙、調味的也很剛好
若外皮有帶脆的話，肯定是更好吃
豬油飯
$25 來這裡必點豬油飯! 油香加上醬油真的是很順口，孩子吃了直直嘉許的簡單古早味
原汁蘿蔔排骨湯
$90 整個蘿蔔燉煮至呈現湯底的顏色，就知道有多好吃，加上大大塊的排骨，也是店家的招牌品項
湯頭很鮮，內用湯可以再續
加上香菜的點綴下，相當喜歡
筷子一夾就輕鬆脫落的肉塊
沾上醬汁更是好吃
不過店家的醬料沒有醬油是挺特別的
黑醋加辣椒醬也是首嘗
滷鴨蛋
$20 吃個鴨蛋營養多又多，滷的很透，蛋黃細緻，蛋白Q甜帶微鹹氣，很是不錯
豆腐蛋糕(芝麻花生)
$40 方方正正的豆腐蛋糕，選擇的是芝麻花生口味，冰箱還有抹茶地瓜口味，下次也想試試
冰冰涼涼的蛋糕拿來當小點心很不錯
芝麻蛋糕搭配花生夾餡
可以吃得到花生粒，咬下去特別香
甜度也是微甜，軟綿的蛋糕很不錯
萬華美食-一肥仔麵店：結語
想吃點古早味的好選擇
還有迷人帶香的豬油飯也能吃得到
搭配一碗湯就是簡單又豐富的一餐
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