美食專欄台北中山區浪漫漂浮茶屋玻璃包廂原味壺聞茶香smith&hsu 現代茶館
創立於2007年的smith&hsu現代茶館，透過文創建築與元素將飲茶文化融入日常，
延續傳統茶館的精隨，目前有三家分店。南京東路店結合生活美學，打造出立體感的漂浮茶屋
去品茶喝下午茶建議先訂位，smith&hsu線上訂位系統
獨立式玻璃包廂「漂浮茶屋」！採落地窗方式呈現，活動空間大，用餐時盡情暢聊也不擔心音量影響到其他客人。
漂浮茶屋包廂需提前預訂 (請洽詢 02-25625565)
1. 每人最低消費金額 NT.400 + 10％服務費。
2. 包廂每次最低消費總額為NT. 2400 + 10％服務費。
3. 超過六人，每多一人，每人需加收低消 NT. 400 + 10％服務費。
4. 用餐時間：限時 2 小時
店面長型卻明亮寬敞，每個角落和擺設都經過計算與安排，天花板垂吊著手工的造型司康雲燈飾，像極了白色雲朵
可提供32個座位。木桌、大理石桌搭配沙發座椅，別緻的空間感有來到戶外花園野餐的氛圍！
這裡的司康也是招牌，由於等下要去另一間司康專門店就沒有在這裡點選享用。
除了內用還有禮盒組可以選購
來到smith&hsu 現代茶館絕對不能錯過推薦的茶飲。
入座後店員除了會遞上紙本菜單外，還會端上一份「試聞盤」上桌。
盤內擺著一瓶瓶乾燥茶葉，搭配菜單上的說明，了解以下茶葉分類
在挑選茶葉時會更有概念，了解以下八種茶葉分類：
紅茶、綠茶、果茶、烏龍茶、風味茶、花草茶、混合茶、普洱茶
精選來自世界各地的特色茶葉，全系列共分為8種系列茶類，品項更是多達28種選擇!
按照評茶五步驟：觀茶乾、看水色、聞香氣、喝滋味、評葉底
試聞盤中的茶葉編號都是「smith&hsu」自行編排，對照菜單參考。
不同顏色代表不同風味的茶品標示
最後選了89號茶葉桂花金萱 NT.220 / 壺
嚴選來自台灣嘉義阿里山手工採摘的當季秋冬金萱烏龍茶
smith&hsu 特別以輕發酵方式製作此茶，故而它口感滑順、清新甘潤、喉韻無窮。
另外看到桌上新的推出的焦糖魯伊伯斯鮮奶茶
焦糖魯伊伯斯鮮奶茶
以南非國寶茶 "魯伊伯斯"為基底，Rooibos有 "南非紅寶石" 的美譽
香氣溫和 帶堅果味，不含咖啡因 久泡也不苦澀，香醇清爽帶涼感。
晚上喝也不怕睡不著 孕婦也可以飲用!
挪威燻鮭蒔蘿三明治 NT.385
挪威燻鮭魚搭配開心果、紫洋蔥、醋豆、紫油蔥、黃芥末奶油、蒔蘿橄欖油和凍頂烏龍茶末。
煙燻鮭魚肥嫩鹹香跟洋蔥的嗆辣感中和，搭配香脆的麵包和抹醬，沾附蒔蘿橄欖油一起享用。
酥脆軟嫩的口感相互交織，配料增添更多風味與層次!! 很美味的喝茶小輕食
📍 104台灣台北市中山區南京東路一段36號
🕒 10:00-22:00
☎️ 02 2562 5565
