美食專欄台南是文化古都，更以美食聞名，台南國華街更是大家的最愛，外縣市來的遊客常面臨一個問題：「要吃什麼？」「一個胃怎麼塞這麼多？」今天就來介紹17家台南永樂市場美食、台南國華街美食，有許多是我小時候的記憶，有一些是近年來網路爆紅的美食和伴手禮，包含台南特色美食米糕、碗粿、春捲、布丁、豆花、鹹粥、鱔魚麵等，等著你來嚐鮮
文末領取網路版台南旅遊地圖
文章目錄
1. 邱家小卷米粉 Google 4.0 ★：台南小卷米粉必吃
7. 好味紅燒土魠魚羹 Google 4.2 ★：永樂市場土魠魚
9. 福昇小食鱔魚意麵 Google 4.3 ★：永樂市場鱔魚意麵
10. 修安扁擔豆花 Google 4.0 ★：台南豆花粉粿
11. 阿美現烤古早味蛋糕 Google 4.4 ★：在地人麻糬
13. 蜷尾家甘味処 Google 4.1 ★：國華街美食推薦
15. 台南林家茂子白糖粿 Google 4.4 ★：台南白糖粿名店
16. 餵公子吃餅 Google 3.8 ★：餅界翹楚假日限定
17. 多多芙餅乾泡芙 Google 4.4 ★：國華街點心新秀
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邱家小卷米粉
Google 4.0 ★
永樂燒肉飯
Google 3.9 ★
原水仙宮青草店
Google 3.9 ★
富盛號
Google 4.1 ★
Google 4.0 ★
阿松割包
Google 4.1 ★
好味紅燒土魠魚羹
Google 4.2 ★
永樂米糕
Google 3.8 ★
福昇小食鱔魚意麵
Google 4.3 ★
修安扁擔豆花
Google 4.0 ★
阿美現烤古早味蛋糕
Google 4.4 ★
炸雞洋行
Google 4.2 ★
蜷尾家甘味処
Google 4.1 ★
紅磚布丁
Google 4.3 ★
台南林家茂子白糖粿
Google 4.4 ★
餵公子吃餅
Google 3.8 ★
多多芙餅乾泡芙
Google 4.4 ★
1. 邱家小卷米粉Google 4.0 ★：台南小卷米粉必吃
▲ 問許多朋友國華街美食，第一個推薦邱家小卷米粉！店內提供的品項相當簡單，只有「小卷米粉」和「小卷湯」兩種選擇，毫無挑選的困擾。湯頭清爽鮮甜、米粉Q彈有勁，充滿台南獨特的甜美風味，常常還沒開門就在排隊，請務必早點前往排隊哦
營業資訊
地點：台南市中西區國華街三段251號
營業時間：11:00-17:00（週一公休）
推薦餐點：小卷米粉
2. 永樂燒肉飯Google 3.9 ★：在地人午晚餐
▲ 永樂燒肉飯在永樂市場入口對面，每到用餐時間人潮絡繹不絕，是在地人喜歡的午晚餐之一。主要就燒肉、雞腿和爌肉三種主餐，一份三碗裝，包含沙拉、湯、主菜飯，沙拉是高麗菜絲搭配火腿、小黃瓜片、玉米、水煮蛋淋千島醬，份量十足，最貴的雞腿飯也只要90元，很划算！
營業資訊
地址：台南市中西區民族路三段16號
營業時間：10:00-21:00（週三公休）
推薦餐點：燒肉飯
3. 原水仙宮青草店Google 3.9 ★
▲ 這家 60 年以上老字號的水仙宮青草店是許多在地人的口袋名單，現已經營至第二代，茶色深、味不苦不過涼，青草茶入喉時會帶點微苦、青草香氣後出，每到炎炎夏日，總有許多民眾會來買杯退退火！但價格中高，另外就是以斤買入的價格似乎有點爭議，評論兩極
營業資訊
地址：台南市中西區國華街三段183號
營業時間：07:00-20:30
推薦餐點：青草茶
4. 富盛號Google 4.1 ★：台南碗粿推薦
▲ 許多外縣市人吃不慣台南碗粿，但富盛號卻是我從小吃到大的碗粿，也是祖傳三代的經典口味。在富盛號店裡，只供應碗粿和魚羹，這裡的碗粿色澤接近深咖啡，與一般白色碗粿完全不同，口感微軟但有彈性。裡面有蝦仁、香菇、豬肉等食材搭配特製黑豆醬油，提供蒜泥和辣椒調味，說實在經過那麼多年覺得沒有以前好吃，仍然是會讓人想回憶的味道
營業資訊
地點：台南市中西區民族路三段11號
營業時間：7:00-17:00（週三公休）
推薦餐點：碗粿
5. 金得春捲Google 4.0 ★：台南春捲推薦
▲ 金得春捲就在富盛號旁邊，同樣是永樂市場知名老店。春捲的手工餅皮屬於帶有厚度的扎實款，內餡包裹蝦、滷豬肉、皇帝豆、高麗菜、豆干和蛋皮，必備的糖粉和花生粉絕對不能少，和北部包起來直接吃不同，會下鍋微煎，看似小捲卻扎實！如果你不喜歡太甜的口味，可以客製化糖分，從無糖到加甜都可以，肉可以選肥瘦，如果沒講就是三層肉，這點可以注意一下
營業資訊
地點：台南市中西區民族路三段19號
營業時間：7:30-16:30（週二公休）
推薦餐點：春捲
6. 阿松割包Google 4.1 ★：台南刈包推薦
▲ 說到台南美食也離不開刈包，阿松割包提供三種口味供選擇：普通包、瘦肉包以及豬舌包，搭配酸菜和醃白蘿蔔，再淋上特製偏甜的花生醬，沒有香菜和花生粉，口感清爽不油膩。瘦肉有嚼勁，其中最推薦的是豬舌包，爽脆口感搭配上脆口配菜，一份兩顆，內用再附上一碗中藥香湯頭
營業資訊
地點：台南市中西區國華街三段181號
營業時間：7:30-17:00（週四公休）
推薦餐點：豬舌包
7. 好味紅燒土魠魚羹Google 4.2 ★：永樂市場土魠魚
▲ 在地人口袋名單，如果沒吃過台南土魠魚羹，可以來這裡試試看。土魠魚炸得金黃酥脆，魚肉吃起來鬆軟又香，調味微甜但不膩，羹勾芡不會太稠。可以點炸魚塊、純羹、麵、米粉或米粉麵——台南在地吃法必點米粉麵，澱粉大套餐的概念
營業資訊
地址：台南市中西區國華街三段186號
營業時間：08:00-16:00
推薦餐點：土魠魚羹
8. 永樂米糕Google 3.8 ★：台南粽葉米糕
▲ 南部口味米糕吃過嗎？蒸米糕配上肥滷肉、魚酥、醃黃瓜和醃蘿蔔，可以加點滷蛋、四神湯，這間口味相較來說清淡，最特色的是外帶可以選竹葉，以前老人家買都會指名要帶包竹葉的米糕回去，特別古早味（吃起來感覺也更好吃啦）旁邊另一間水仙宮米糕開下午到宵夜，更知名些
營業資訊
地址：台南市中西區國華街三段171號
營業時間：10:30-19:00
推薦餐點：米糕
9. 福昇小食鱔魚意麵Google 4.3 ★：永樂市場鱔魚意麵
▲ 這間幾乎看不見招牌，但光這排隊人潮就讓人忍不住多看兩眼！主要賣炒花枝、炒鱔魚、鱔魚意麵和花枝意麵，意麵有乾炒和魯兩種，勾芡不會太濃稠，不管是鱔魚或花枝都很厚實、份量十足無腥味，口味是傳統的酸甜感，標誌的台南味
營業資訊
地址：台南市中西區國華街三段161號
營業時間：11:30-20:00
推薦餐點：鱔魚意麵
10. 修安扁擔豆花Google 4.0 ★：台南豆花粉粿
▲ 修安扁擔豆花被我認為是觀光客在吃的豆花，如果不是為了粉粿而來，赤崁樓附近的同記和茂記會是你更好的選擇。遵循古法製作而成的豆花口感綿密帶有淡淡的豆香，豆花配料也多樣，尤其是手工粉粿，有原味、豆漿、黑糖、洛神、鳳梨等口味可供選擇，相當豐富！若吃不夠，也有伴手禮和飲品，價錢不可愛，觀光客居多
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地點：台南市中西區國華街三段157號
營業時間：8:00-21:30
推薦餐點：豆漿豆花、粉粿
11. 阿美現烤古早味蛋糕Google 4.4 ★：在地人麻糬
▲ 這間是我意外經過、發現很多人在排隊的店，走進一看大家都在等麻糬，包含芋頭、芝麻、花生、紅豆、芝麻+花生等口味，有別於Ｑ彈麻糬，走的是純米路線，外表吃起來幾乎是可以用嘴巴抿段的程度，內餡非常濃郁也不過甜，也有販售其他糕點，但還是麻糬取勝
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地址：台南市中西區民權路三段50號
營業時間：07:30-21:00
推薦餐點：麻糬
12. 炸雞洋行Google 4.2 ★：國華街美食必吃
▲ 每次到國華街都會買炸雞洋行，小攤位前總是擠滿了人潮，包含八兩雞（大隻）、三兩腿（小隻）、雞翅、雞塊和馬鈴薯等選擇。古早味炸雞外皮薄、口感鮮嫩多汁，一口下去絕對要小心不被肉汁燙到！若想要多人分享，也可擇小雞塊，類似鹹酥雞方便好入口
營業資訊
地點：台南市中西區國華街三段27號貨櫃屋
營業時間：12:00-18:00（週一、二公休）
推薦餐點：三兩腿、小雞塊
13. 蜷尾家甘味処Google 4.1 ★：國華街美食推薦
▲ 提到蜷尾家，大家一定不陌生，是年輕人最愛的國華街名店之一，營業時間前總是人龍不斷。每天供應不同口味，其中以鐵觀音、包種茶、烏龍茶、阿薩姆紅茶、東方美人茶、金萱茶等茶口味冰淇淋最為人喜愛，一支現在要價100元，也是不便宜，為了美食咬緊牙關吃了
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地點：台南市中西區正興街92號
營業時間：11:00-18:00（週六、日營業至20:00）
推薦餐點：茶類冰淇淋
14. 紅磚布丁Google 4.3 ★：台南布丁伴手禮
▲ 台南的布丁伴手禮知名，這間的布丁以磚型作為外型主打，甜度相較其他品牌低，最經典的是傳統烤布丁，也有滑嫩口感的寒天布丁、選用寡糖的輕布丁，口味以焦糖為主，另外提供泰式奶茶、觀音拿鐵、元氣布丁或其他限定口味。評論兩極，能確定的是現吃體驗比買回去當伴手禮佳
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地址：台南市中西區中正路239號
營業時間：12:30-20:30 週六12:30-21:00
推薦餐點：觀音拿鐵布丁
15. 台南林家茂子白糖粿Google 4.4 ★：台南白糖粿名店
▲ 林家白糖粿在友愛街和國華街的交叉口，是台南的傳統小吃之一，總是有排隊的人。主要販售白糖粿、芋頭餅和番薯椪，白糖粿口感有些類似炸年糕，但更柔軟，外面裹上糖粉下鍋油炸，吃起來非常甜，是螞蟻人的最愛，不愛甜或炸物者不能輕易嘗試，另外就是記得要趁熱吃才能吃到最理想的狀態
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地點：台南市中西區友愛街213號之2號
營業時間：11:30-19:00
推薦餐點：白糖粿
16. 餵公子吃餅Google 3.8 ★：餅界翹楚假日限定
▲想當年是風靡IG的熱門打卡美食，目前在台中、宜蘭、板橋、新竹各有一間分店，新竹店在新竹高中前的東山街，同時經營網路販售。主打的品項說簡單也不簡單，超過三十款「壓片」，讓每個究極的味蕾「控」都能找到令他們為之瘋狂的口味。使用頂級食材、霸氣餡料高成本製作，如同江湖人般豪邁
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地址：台南市中西區國華街二段156號
營業時間：週六日15:00-20:00
推薦餐點：壓餅
17. 多多芙餅乾泡芙Google 4.4 ★：國華街點心新秀
▲ 看起來是一間比較新的店，但一出爐就吸引排隊人潮。有別於一般的軟泡芙，外皮「真」酥脆，內餡飽滿，有原味卡士達、巧克力、紅豆卡士達、抹茶紅豆，提拉米蘇、芋頭和咖啡等選擇，不定時有特殊口味，一顆40三顆100元，價格真的實惠，有機會經過可以買買看
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地址：台南市中西區友愛街211號
營業時間：11:00-20:00
推薦餐點：巧克力泡芙
同場加映網路評選「15大台南必吃美食ptt/dcard」
虱目魚：每個臺南人都有心目中的一碗虱目魚！
牛肉湯：和虱目魚爭寵的早餐宵夜
布丁：吃的和想的不一樣當伴手禮也ok
肉圓：清蒸肉圓不是炸的喔
豆花：傳統豆花搭配豆漿、鮮奶也好吃
碗粿：私心推薦從小吃到大的富盛號
米糕：粽葉米糕加壓但最正點
意麵：鍋燒意麵在地人家常
鹹粥：虱目魚湯進化版點綜合都吃得到
擔仔麵：度小月起家古早味美食
魚麵：快失傳的手藝要吃趁早
鱔魚意麵：媽媽年代勾芡炒麵湯的比較甜
薑糖番茄：水果攤的蕃茄沾薑汁
杏仁豆腐：手工製作濃郁杏仁滋味
冷滷味：煙燻滷味知名伴手禮
有沒有哪幾間是你會在第一瞬間聯想到的愛店？根據網路調查，網友投票出台南特級美食，幸運的是，這幾種國華街幾乎都買得到！不過永樂市場和國華街也有更多在地人推薦的特色美食，喜歡哪種呢？歡迎跟我分享
【台南旅遊地圖】台南永樂市場美食｜台南國華街美食
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