台南是文化古都,更以美食聞名,台南國華街更是大家的最愛,外縣市來的遊客常面臨一個問題:「要吃什麼?」「一個胃怎麼塞這麼多?」今天就來介紹17家台南永樂市場美食、台南國華街美食,有許多是我小時候的記憶,有一些是近年來網路爆紅的美食和伴手禮,包含台南特色美食米糕、碗粿、春捲、布丁、豆花、鹹粥、鱔魚麵等,等著你來嚐鮮
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文章目錄
1. 邱家小卷米粉 Google 4.0 ★:台南小卷米粉必吃
7. 好味紅燒土魠魚羹 Google 4.2 ★:永樂市場土魠魚
9. 福昇小食鱔魚意麵 Google 4.3 ★:永樂市場鱔魚意麵
10. 修安扁擔豆花 Google 4.0 ★:台南豆花粉粿
11. 阿美現烤古早味蛋糕 Google 4.4 ★:在地人麻糬
13. 蜷尾家甘味処 Google 4.1 ★:國華街美食推薦
15. 台南林家茂子白糖粿 Google 4.4 ★:台南白糖粿名店
16. 餵公子吃餅 Google 3.8 ★:餅界翹楚假日限定
17. 多多芙餅乾泡芙 Google 4.4 ★:國華街點心新秀
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邱家小卷米粉
Google 4.0 ★
永樂燒肉飯
Google 3.9 ★
原水仙宮青草店
Google 3.9 ★
富盛號
Google 4.1 ★
Google 4.0 ★
阿松割包
Google 4.1 ★
好味紅燒土魠魚羹
Google 4.2 ★
永樂米糕
Google 3.8 ★
福昇小食鱔魚意麵
Google 4.3 ★
修安扁擔豆花
Google 4.0 ★
阿美現烤古早味蛋糕
Google 4.4 ★
炸雞洋行
Google 4.2 ★
蜷尾家甘味処
Google 4.1 ★
紅磚布丁
Google 4.3 ★
台南林家茂子白糖粿
Google 4.4 ★
餵公子吃餅
Google 3.8 ★
多多芙餅乾泡芙
Google 4.4 ★
1. 邱家小卷米粉Google 4.0 ★:台南小卷米粉必吃
▲ 問許多朋友國華街美食,第一個推薦邱家小卷米粉!店內提供的品項相當簡單,只有「小卷米粉」和「小卷湯」兩種選擇,毫無挑選的困擾。湯頭清爽鮮甜、米粉Q彈有勁,充滿台南獨特的甜美風味,常常還沒開門就在排隊,請務必早點前往排隊哦
營業資訊
地點:台南市中西區國華街三段251號
營業時間:11:00-17:00(週一公休)
推薦餐點:小卷米粉
2. 永樂燒肉飯Google 3.9 ★:在地人午晚餐
▲ 永樂燒肉飯在永樂市場入口對面,每到用餐時間人潮絡繹不絕,是在地人喜歡的午晚餐之一。主要就燒肉、雞腿和爌肉三種主餐,一份三碗裝,包含沙拉、湯、主菜飯,沙拉是高麗菜絲搭配火腿、小黃瓜片、玉米、水煮蛋淋千島醬,份量十足,最貴的雞腿飯也只要90元,很划算!
營業資訊
地址:台南市中西區民族路三段16號
營業時間:10:00-21:00(週三公休)
推薦餐點:燒肉飯
3. 原水仙宮青草店Google 3.9 ★
▲ 這家 60 年以上老字號的水仙宮青草店是許多在地人的口袋名單,現已經營至第二代,茶色深、味不苦不過涼,青草茶入喉時會帶點微苦、青草香氣後出,每到炎炎夏日,總有許多民眾會來買杯退退火!但價格中高,另外就是以斤買入的價格似乎有點爭議,評論兩極
營業資訊
地址:台南市中西區國華街三段183號
營業時間:07:00-20:30
推薦餐點:青草茶
4. 富盛號Google 4.1 ★:台南碗粿推薦
▲ 許多外縣市人吃不慣台南碗粿,但富盛號卻是我從小吃到大的碗粿,也是祖傳三代的經典口味。在富盛號店裡,只供應碗粿和魚羹,這裡的碗粿色澤接近深咖啡,與一般白色碗粿完全不同,口感微軟但有彈性。裡面有蝦仁、香菇、豬肉等食材搭配特製黑豆醬油,提供蒜泥和辣椒調味,說實在經過那麼多年覺得沒有以前好吃,仍然是會讓人想回憶的味道
營業資訊
地點:台南市中西區民族路三段11號
營業時間:7:00-17:00(週三公休)
推薦餐點:碗粿
5. 金得春捲Google 4.0 ★:台南春捲推薦
▲ 金得春捲就在富盛號旁邊,同樣是永樂市場知名老店。春捲的手工餅皮屬於帶有厚度的扎實款,內餡包裹蝦、滷豬肉、皇帝豆、高麗菜、豆干和蛋皮,必備的糖粉和花生粉絕對不能少,和北部包起來直接吃不同,會下鍋微煎,看似小捲卻扎實!如果你不喜歡太甜的口味,可以客製化糖分,從無糖到加甜都可以,肉可以選肥瘦,如果沒講就是三層肉,這點可以注意一下
營業資訊
地點:台南市中西區民族路三段19號
營業時間:7:30-16:30(週二公休)
推薦餐點:春捲
6. 阿松割包Google 4.1 ★:台南刈包推薦
▲ 說到台南美食也離不開刈包,阿松割包提供三種口味供選擇:普通包、瘦肉包以及豬舌包,搭配酸菜和醃白蘿蔔,再淋上特製偏甜的花生醬,沒有香菜和花生粉,口感清爽不油膩。瘦肉有嚼勁,其中最推薦的是豬舌包,爽脆口感搭配上脆口配菜,一份兩顆,內用再附上一碗中藥香湯頭
營業資訊
地點:台南市中西區國華街三段181號
營業時間:7:30-17:00(週四公休)
推薦餐點:豬舌包
7. 好味紅燒土魠魚羹Google 4.2 ★:永樂市場土魠魚
▲ 在地人口袋名單,如果沒吃過台南土魠魚羹,可以來這裡試試看。土魠魚炸得金黃酥脆,魚肉吃起來鬆軟又香,調味微甜但不膩,羹勾芡不會太稠。可以點炸魚塊、純羹、麵、米粉或米粉麵——台南在地吃法必點米粉麵,澱粉大套餐的概念
營業資訊
地址:台南市中西區國華街三段186號
營業時間:08:00-16:00
推薦餐點:土魠魚羹
8. 永樂米糕Google 3.8 ★:台南粽葉米糕
▲ 南部口味米糕吃過嗎?蒸米糕配上肥滷肉、魚酥、醃黃瓜和醃蘿蔔,可以加點滷蛋、四神湯,這間口味相較來說清淡,最特色的是外帶可以選竹葉,以前老人家買都會指名要帶包竹葉的米糕回去,特別古早味(吃起來感覺也更好吃啦)旁邊另一間水仙宮米糕開下午到宵夜,更知名些
營業資訊
地址:台南市中西區國華街三段171號
營業時間:10:30-19:00
推薦餐點:米糕
9. 福昇小食鱔魚意麵Google 4.3 ★:永樂市場鱔魚意麵
▲ 這間幾乎看不見招牌,但光這排隊人潮就讓人忍不住多看兩眼!主要賣炒花枝、炒鱔魚、鱔魚意麵和花枝意麵,意麵有乾炒和魯兩種,勾芡不會太濃稠,不管是鱔魚或花枝都很厚實、份量十足無腥味,口味是傳統的酸甜感,標誌的台南味
營業資訊
地址:台南市中西區國華街三段161號
營業時間:11:30-20:00
推薦餐點:鱔魚意麵
10. 修安扁擔豆花Google 4.0 ★:台南豆花粉粿
▲ 修安扁擔豆花被我認為是觀光客在吃的豆花,如果不是為了粉粿而來,赤崁樓附近的同記和茂記會是你更好的選擇。遵循古法製作而成的豆花口感綿密帶有淡淡的豆香,豆花配料也多樣,尤其是手工粉粿,有原味、豆漿、黑糖、洛神、鳳梨等口味可供選擇,相當豐富!若吃不夠,也有伴手禮和飲品,價錢不可愛,觀光客居多
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地點:台南市中西區國華街三段157號
營業時間:8:00-21:30
推薦餐點:豆漿豆花、粉粿
11. 阿美現烤古早味蛋糕Google 4.4 ★:在地人麻糬
▲ 這間是我意外經過、發現很多人在排隊的店,走進一看大家都在等麻糬,包含芋頭、芝麻、花生、紅豆、芝麻+花生等口味,有別於Q彈麻糬,走的是純米路線,外表吃起來幾乎是可以用嘴巴抿段的程度,內餡非常濃郁也不過甜,也有販售其他糕點,但還是麻糬取勝
營業資訊
地址:台南市中西區民權路三段50號
營業時間:07:30-21:00
推薦餐點:麻糬
12. 炸雞洋行Google 4.2 ★:國華街美食必吃
▲ 每次到國華街都會買炸雞洋行,小攤位前總是擠滿了人潮,包含八兩雞(大隻)、三兩腿(小隻)、雞翅、雞塊和馬鈴薯等選擇。古早味炸雞外皮薄、口感鮮嫩多汁,一口下去絕對要小心不被肉汁燙到!若想要多人分享,也可擇小雞塊,類似鹹酥雞方便好入口
營業資訊
地點:台南市中西區國華街三段27號貨櫃屋
營業時間:12:00-18:00(週一、二公休)
推薦餐點:三兩腿、小雞塊
13. 蜷尾家甘味処Google 4.1 ★:國華街美食推薦
▲ 提到蜷尾家,大家一定不陌生,是年輕人最愛的國華街名店之一,營業時間前總是人龍不斷。每天供應不同口味,其中以鐵觀音、包種茶、烏龍茶、阿薩姆紅茶、東方美人茶、金萱茶等茶口味冰淇淋最為人喜愛,一支現在要價100元,也是不便宜,為了美食咬緊牙關吃了
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地點:台南市中西區正興街92號
營業時間:11:00-18:00(週六、日營業至20:00)
推薦餐點:茶類冰淇淋
14. 紅磚布丁Google 4.3 ★:台南布丁伴手禮
▲ 台南的布丁伴手禮知名,這間的布丁以磚型作為外型主打,甜度相較其他品牌低,最經典的是傳統烤布丁,也有滑嫩口感的寒天布丁、選用寡糖的輕布丁,口味以焦糖為主,另外提供泰式奶茶、觀音拿鐵、元氣布丁或其他限定口味。評論兩極,能確定的是現吃體驗比買回去當伴手禮佳
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地址:台南市中西區中正路239號
營業時間:12:30-20:30 週六12:30-21:00
推薦餐點:觀音拿鐵布丁
15. 台南林家茂子白糖粿Google 4.4 ★:台南白糖粿名店
▲ 林家白糖粿在友愛街和國華街的交叉口,是台南的傳統小吃之一,總是有排隊的人。主要販售白糖粿、芋頭餅和番薯椪,白糖粿口感有些類似炸年糕,但更柔軟,外面裹上糖粉下鍋油炸,吃起來非常甜,是螞蟻人的最愛,不愛甜或炸物者不能輕易嘗試,另外就是記得要趁熱吃才能吃到最理想的狀態
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地點:台南市中西區友愛街213號之2號
營業時間:11:30-19:00
推薦餐點:白糖粿
16. 餵公子吃餅Google 3.8 ★:餅界翹楚假日限定
▲想當年是風靡IG的熱門打卡美食,目前在台中、宜蘭、板橋、新竹各有一間分店,新竹店在新竹高中前的東山街,同時經營網路販售。主打的品項說簡單也不簡單,超過三十款「壓片」,讓每個究極的味蕾「控」都能找到令他們為之瘋狂的口味。使用頂級食材、霸氣餡料高成本製作,如同江湖人般豪邁
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地址:台南市中西區國華街二段156號
營業時間:週六日15:00-20:00
推薦餐點:壓餅
17. 多多芙餅乾泡芙Google 4.4 ★:國華街點心新秀
▲ 看起來是一間比較新的店,但一出爐就吸引排隊人潮。有別於一般的軟泡芙,外皮「真」酥脆,內餡飽滿,有原味卡士達、巧克力、紅豆卡士達、抹茶紅豆,提拉米蘇、芋頭和咖啡等選擇,不定時有特殊口味,一顆40三顆100元,價格真的實惠,有機會經過可以買買看
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地址:台南市中西區友愛街211號
營業時間:11:00-20:00
推薦餐點:巧克力泡芙
同場加映網路評選「15大台南必吃美食ptt/dcard」
虱目魚:每個臺南人都有心目中的一碗虱目魚!
牛肉湯:和虱目魚爭寵的早餐宵夜
布丁:吃的和想的不一樣當伴手禮也ok
肉圓:清蒸肉圓不是炸的喔
豆花:傳統豆花搭配豆漿、鮮奶也好吃
碗粿:私心推薦從小吃到大的富盛號
米糕:粽葉米糕加壓但最正點
意麵:鍋燒意麵在地人家常
鹹粥:虱目魚湯進化版點綜合都吃得到
擔仔麵:度小月起家古早味美食
魚麵:快失傳的手藝要吃趁早
鱔魚意麵:媽媽年代勾芡炒麵湯的比較甜
薑糖番茄:水果攤的蕃茄沾薑汁
杏仁豆腐:手工製作濃郁杏仁滋味
冷滷味:煙燻滷味知名伴手禮
有沒有哪幾間是你會在第一瞬間聯想到的愛店?根據網路調查,網友投票出台南特級美食,幸運的是,這幾種國華街幾乎都買得到!不過永樂市場和國華街也有更多在地人推薦的特色美食,喜歡哪種呢?歡迎跟我分享
【台南旅遊地圖】台南永樂市場美食|台南國華街美食
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