美食專欄
氣氛浪漫、餐點美味的台北素食餐廳推薦【漢來蔬食】,不僅有好吃的多國創意料理、素食港式點心，還是有包廂的景觀餐廳、非常適合跟家人親友聚餐，正好最近母親節快到了，推薦帶家人來吃吃這不輸給葷食的精緻蔬食料理
本店資訊及壽星優惠:
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【漢來蔬食】是我放在口袋名單已久的台北蔬食餐廳，最近聽說出了季節新菜色，就趕快來吃吃看，一吃，有驚豔到耶，真的好吃！不管是餐點味道、料理種類都有獨到之處，美味又不單調，我尤其太愛他們家的港式點心了！這季新出的「芋泥流心麻糬酥」真讓我想再多吃幾個喲，招牌菜「陳醋脆三絲」也非常值得一吃～難怪我用餐時聽到隔壁客人誇說【漢來蔬食】是她最愛的素食餐廳，請客也都請吃這間，哈哈，果真好吃！
用餐環境精緻大氣，高低不一的吊燈點出浪漫氛圍，搶眼的黑白色地磚讓空間更有活潑感，最美的就是那一整排映著外頭風景的大面積玻璃窗再配上沙發座位，感覺非常舒適享受，不管是跟親友聚餐或是情人約會都很可以！而且從用餐區就可以看到開放式的廚房空間，來用餐的客人們可以參考廚房環境跟廚師的料理狀況，我覺得這點蠻不錯。
先說說綜合心得，今天吃的每道都好吃，鹹味不會太重，菜色也不會太油，有不少讓我驚豔的地方，而且我很喜歡【漢來蔬食】有提供港式點心，來這裡不僅吃吃鹹的正菜，也可以來點小點心增加一點快樂，除此之外，服務人員蠻親切，上某些菜如鐵板料理，會細心的提醒客人要小心燙。
芋泥流心麻糬酥
推薦必點這道甜點，不僅賞心悅目，滋味也很棒！外觀是金黃滑亮的酥皮，上方有一小堆蜜蘋果丁增強甜蜜感，咬下去先是酥皮的濃香撲口，隨之而來的是軟糯綿細的輕柔芋泥，芋泥中再有軟黏香甜的黑糖麻糬添上更多嚼感，另外還有一點點乳酪添上些許鹹味，哇！那滋味跟口感都太棒了，非常豐富，我咬一口就好愛
韓式石鍋拌飯
「韓式石鍋拌飯」上鋪了泡菜跟一些時蔬，看上去有點平平無奇，不過其實這也是道有亮點的菜餚，首先，拌飯不需要淋醬，醬其實都已經充份拌入飯中，而醬蠻好吃耶，雖然不含五辛素，但風味依然不減，香香辣辣又帶點甜味，配上飯有夠涮嘴！
另一個亮點則是藏在拌飯裡的筍丁，除了表面的蔬菜跟海苔絲，其實飯裡還藏了不少高山筍丁，有了這個筍丁就讓這道拌飯畫龍點睛了，筍丁清甜帶汁又脆口，帶來香氣也活潑了整體口感，熱呼呼的吃上一口，配上底下脆脆的鍋巴，真過癮喲～不過這道是有點甜甜辣辣的，如果不吃辣的話還是要考慮一下。
鐵板醬燒天貝豆腐
「鐵板醬燒天貝豆腐」上桌時便有一陣陣甜香襲來，吃起來也跟它的香氣一樣符合期待，這醬好吃耶！今天吃到的醬都好好吃，這醬汁甜甜鹹鹹的，甜大於鹹，雖然醬汁很多，但毫不鹹膩，讓本身沒什麼味道的豆腐也變得很有意思，每一塊豆腐都是甜甜香香、香嫩可口，不配飯也可以輕鬆吃～
菜餚中的「天貝」則是一種大豆食品，咬起來紮實又帶綿密，而今天的天貝是我吃過的天貝中偏好吃的，醬汁厚而不重，讓天貝恰好入味，配上有脆有甜的甜椒跟櫛瓜，讓人意猶未盡。
陳醋香椿脆三絲 4支/份
我看到附近鄰桌都有點這道，好奇之下就問了店員，原來！店員說這是【漢來蔬食】的明星招牌菜、許多客人指定要吃的美食，據說曾締造出6年賣出1400座101大樓的高度，哇，這看起來普通的開胃小點，沒想到大有來頭耶！（我還一度以為是不是贈送的小點心，不然怎麼每桌都有？哈哈）
咬了一口就了解為什麼大家喜歡了，確實又香又美味！一咬下去外有酥脆、內有數種彈脆，外皮是裹了數圈的脆酥春捲，咬下去卡哩卡脆，除了本身的酥香，外層淋上的巴薩米克醋也帶來甜甜酸酸，而內餡的三絲由滿滿的杏鮑菇絲、金針菇、翠綠筍絲組成，先炒過再包入春捲中，本身自帶鹹香，咬下去ＱＱ脆脆、脆中有嫩，非常討人喜歡！
金沙彩蔬
「金沙彩蔬」是我本日最愛前三，普通的炒蔬菜炒豆腐也弄得如此美味～連普評達人貓仔都讚不絕口！配料中有又酥又嫩的炸木棉豆腐、蓬蓬酥酥的米香、甜軟的栗子南瓜、嫩中有汁的蘆筍等，吃多也不膩，雖然鹹蛋黃的香氣不是很重，但整道菜鹹鹹甜甜的風味讓人愛不釋口，菜餚還撒上一點現刨檸檬皮，所以淡淡的金沙香中又有些輕盈的檸檬香氣妝點，配料組合也很優，由口感各異的食材組合成一道，吃一道菜可以享受到多種口感，尤其我覺得南瓜搭得好，我平常不愛單吃南瓜，但是今天的南瓜我覺得很讚，其他菜都是鹹的，來一點甜甜軟軟的炒南瓜中和鹹味正好！
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