美食專欄頂級全牛套餐，日本A5澳洲M9和牛，餐點品項選擇多，服務好全程專人代烤，也有提供包廂，約會聚餐好選擇
久仰官東燒肉大名許久，發跡於嘉義，員林跟斗六都有分店
感謝阿鬼帶路，領我進員林官東，跟著資深老主顧走，推什麼我就吃什麼😋
還很幸運地吃到新推出「極上の牛」頂級全牛肉套餐
久沒吃燒肉真的是太happy啦🥰🥰🥰
2017年5月開幕的官東燒肉員林店
地址雖然在埔心鄉，但其實就在員林旁，坐落於寬闊的員林大道上
是一棟兩層樓的白色建築，晚上拍起來也別有一番風情
改天再找機會白天來，好好欣賞官東的美😍
進門後，內部裝潢以深黑色為主，跟白色建築外觀呈現對比色
一整面的酒櫃，單價可以直接詢問服務人員
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿飲酒*
熟成冷藏肉展示區
像這天我們三個人用餐，就安排在吧檯座位區
散客，人數比較少，都會是在這個區域用餐
另外也有提供較隱密有個人空間的包廂區，設有低消
包廂區域一樣都會有專人協助服務
最愛官東的其中一點就是全程由店家烤肉，客人只要負責吃就好
不怕烤工不好毀了食材，更能好好享受燒烤的美味呀！
官東燒肉 員林店 菜單
有分個人、雙人及四人套餐，可依照需求做選擇
另有多款單點肉品、海鮮、蔬菜以及各式熟食、鍋物，甚至還有握壽司呢🍣
不在基本菜單上的限量單點品項
這張menu我們就有點明太子山藥、炭燒花枝油條跟雞松阪
▲極上の牛 $1880
這天的重頭戲就是這份全牛套餐，從頭牛到尾，太牛逼啦🤣🤣🤣
搭拉！所有精選的牛肉們都在這盤上了，油花賞心悅目，還沒開烤就開始分泌口水🤤🤤🤤
▲胡麻沙拉 / 韓式泡菜
沙拉新鮮清脆，泡菜搭白飯很好吃
▲安格斯沙朗握壽司
第一道就超級喜歡，以噴槍炙燒過帶有厚度的安格斯沙朗，非常軟嫩
上頭點綴一球松露，享受牛肉的油脂在嘴中化開，大口吃下，好滿足
專人代烤，坐搖滾區的好處就是可以近距離觀賞
由生轉熟的過程是視覺上的療癒，送上桌吃進口在滿足味蕾救贖
▲日本A5和牛SHABU
再來這一道給男友吃，底部是一顆溫泉蛋
店員解釋可以先將溫泉蛋攪散，利用筷子幫忙，也是一口豪爽的滑入口中
▲PRIME黑牛板腱
不用另外沾醬就好好吃，軟軟嫩嫩，幸せ
▲日本A5和牛上蓋
▲A5和牛拿可
鄉下俗第一次聽到拿可，後來Google查一下他又叫做「和尚頭」，這個就有聽過了
是脂肪較少的部位，吃起來會比較有嚼勁
▲澳洲薄切和牛舌
帶脆口的牛舌，中間夾著蔥鹽，牛舌愛好者很喜歡
接下來是其他單點的品項們🥩🥩🥩
▲低溫烹調牛小排
原肉超厚一大塊，先前只有在排餐店吃過牛小排，頭一回吃燒烤店的牛小排
店家太會烤，切面超漂亮，粉粉嫩嫩，口感也是嫩嫩嫩
搭配後面那一杯冰涼生啤，真的是太享受了！
▲厚切和牛舌
這道男友超期待，他就是牛舌愛好者，我自己是不懂牛舌的美好😝
是牛舌中後段可以做厚切的部位，也是最稀少的
一片切成四塊還是超級厚，比起薄切牛舌，這厚切的爽感更up
油脂豐富，脆脆的，可以夾一點蔥鹽一起搭配
推薦給熱愛牛舌的各位客官呀！
▲雞松阪
豬松阪是豬頸肉，雞松阪也就是雞頸肉，跟豬相比，雞比較少吃到
口感跟豬也不一樣，雞松阪嚐起來比較鮮彈
▲椒鹽藍鑽蝦
一份5尾，簡單的椒鹽調味，肉質鮮嫩好吃
▲極鮮軟絲
▲限定版-炙燒比目魚散壽司
前陣子去東港吃了曾鮮的比目魚鰭邊肉壽司後，發現炙燒類好像慢慢可以接受
幸運吃到限定版的散壽司，撲上鮭魚卵的比目魚，以海苔包覆，啵啵啵，很讚
噢對了！那個侍悟丸也是官東餐飲旗下的品牌，所以在官東吃到的生食也都有一定的水準
▲溫玉香米飯 $70
鰻魚骨熬成的醬汁+蛋+白飯的組合
看似簡單，卻可以如此美味
最期待的就是戳破蛋黃的瞬間，拌在一起，太搭了
▲干貝燒
跟男友一人一顆干貝燒，他吃蟹膏，我吃蝦卵
北海道干貝又大又鮮美，炙燒的熟度也是我能接受的，好好吃(我快沒形容詞了😆)
▲酒蒸蛤蜊
蛤蜊控到哪都不能錯過酒蒸蛤蜊
直接在烤爐上料理，鍋很燙，蛤蜊大顆鮮甜，底部的湯汁是精華
▲飛魚卵香腸 / 墨魚香腸
這兩樣香腸烤的時間會比較長
飛魚卵跟墨魚都還不錯，很脆有嚼勁，但就是喜歡香腸再點就可以
▲炭燒花枝油條
這份是阿鬼推薦的，她說她不喜花枝，但這個她可以
因為我本身也對花枝還好，同樣抱著吃看看的心情
包油條很酷，熱騰騰剛烤的油條超酥脆，中間是脆彈的花枝，很有飽足感
▲明太子山藥
明太子山藥也幾乎是去吃燒烤串燒，菜單上有的話就會點
鹹香的明太子，跟絲滑爽脆的山藥，完美搭配！
記得要趁熱吃，不然冷掉會油掉🤣🤣🤣
▲筊白筍
吃肉之外，還是要來點蔬菜均衡一下，就是好吃的筊白筍
另外還有點愛的櫛瓜，沒拍到，也是好吃的櫛瓜😋
▲ASAHI生啤酒 $130
最後用沁涼舒爽的生啤酒做收尾，吃肉喝酒真的好開心
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿飲酒*
不用自己烤就是讚，不怕烤工不好把好肉烤壞，只要坐著等吃就好
從套餐到單點肉品、海鮮、蔬菜到特色餐點，都好吃
服務好店員也都很客氣，適合慶祝聚餐，想犒賞自己吃頓好料，來官東不會失望
.info｜官東燒肉 員林店
地址：彰化縣埔心鄉員林大道七段318號
營業時間：11：00-14：00 / 17：00-22：30
電話：0905720111
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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