美食專欄
第一胎吃到的月子餐都是和月子中心跟醫院配合的商家
第二胎便想嘗試看看坊間其他家月子餐的菜色有何差異
於是自己GOOGLE搜尋到元氣養生月子坊
看完評價決定就是它了!!!
生產隔天豪不猶豫的訂了從月中回家後的10天份
實際吃完可以感受到
它們家的烹調手法除了不像傳統月子餐一樣那麼油膩以外
並兼顧了傳統古法跟醫療養生的概念，
去調理出各種新穎多變的菜色
不會讓我覺得是"產後應該吃什麼"
而是它們會設身處地為你設想"產後會想吃什麼"
舉例來說，某天早餐我居然吃到蛋餅，
有次下午茶喝到粉圓鮮奶茶
那兩天心情真的特別好 ( 媽媽的心情很重要 )
我兩胎總共吃了五家月子餐，
元氣養生月子坊是唯一讓我最驚豔的
五家月子餐裡面我媽只有幫我吃這家XDDDD
她一直說好好吃喔 我吃這麼多天都不會膩耶
元氣養生月子坊
目前只有彰化一家分店
好處就是客服處理的效率極佳
像另一間有數家分店的月子餐
就常遇到電話打不通
或是誤以為我尚未繳帳之類的烏龍
元氣養生月子坊
除了有FB粉絲團以外也有官方LINE服務
每次傳訊息 不管平日還是假日 都很快收到回覆
小編用心的程度讓我忍不住問他是不是老闆本人
( 結果不是XD 老闆真的要幫小編加薪才行ㄟ)
而且都會詢問餐點口味是否還習慣?哪裡需要調整?
清洗同仁也會回報給小編每個媽媽的用餐情形
因為我只是晚餐附的杜仲飲才偷懶一次沒喝
它們就默默幫我換成觀音止渴飲 XDD
元氣養生月子坊
因為各地區的外送距離不同
所以每個鄉鎮收取的費用不同
建議可以自己詢問它們價格
每天都會按照 早中晚 3 次配送到府
早餐 / 午餐 / 晚餐的配達時間
約在8點多 / 12點多 / 5點多
新鮮配送，不會太早送到，
避免餐點因而冷掉的情形發生
每天都會有一張 本日菜單，
可以清楚一覽今日的菜色
菜單上面也會貼心指示建議的食用順序
建議先喝 燉湯(最補) 再來吃主食(肉品 補充蛋白質)
接著就是青菜(營養均衡) 副食(米飯 澱粉一樣要攝取)
最後更別忘了要喝他們精心熬煮的中藥飲品
早餐
他們家的早餐分配是固定有
水果 / 燉湯 / 副食 / 配菜 / 飲品
因為坐月子期間，
老一輩認為不能吃"發"的食物
舉例 麵包/饅頭 這類都不適宜
所以大多月子餐的早餐就會是稀飯. 麵食
其實也不是完全禁止不能食用
主要是產婦生完之後
腸胃功能尚未恢復 怕脹氣等不適
但每天早餐吃飯跟麵真的超膩的ㄟ
我就是西式早餐派的人啊
(雖是彰化人 但無法吃爌肉飯當早餐的ME怒吼)
可是元氣養生月子坊的早餐真的很精心多變化
除了中式菜色以外 還出現過蛋餅 跟紅醬筆管麵 等等
以往最怕要吃月子餐的早餐
但它們家的早餐卻讓我有期待感
午餐
他們家的午餐分配是固定有
燉湯 / 主食兩份 / 副食 / 青菜 / 飲品 / 下午茶點心
午餐的肉 比例是最多的! 相對的份量也比較多
但還是有下午甜點，像是紅豆紫米 花生湯圓 這類的甜湯
會隨著中餐一起配達 (各家月子餐都是這樣)
晚餐
他們家的晚餐餐分配是固定有
燉湯 / 主食兩份 / 副食 / 青菜 / 飲品 / 宵夜點心
另外還會多一包像是中藥包(?)的客製飲品
若是一般有在餵母乳的媽咪
它們會準備 發奶茶 (他們稱之為通乳爆奶茶XD)
但因為我一開始就有註明我不要餵母乳
所以它們為我準備的是防腰痛的杜仲飲
以下是早餐的菜色供大家參考
他們家的水果是用瓷盤裝的 重視環保加分加分
( 因為光我就吃到兩家是用塑膠盒 還附塑膠叉子的 製造超多垃圾阿 )
這天的早餐是碗粿(中式)
還搭配一個西式的 孜然烤馬鈴薯(西式)
這種中西合併的早餐真的是讓人很驚豔!
碗粿也是好吃的 甚至不輸給麻豆的碗粿呢
一開始還覺得為什麼水果都是固定這幾樣
( 蘋果 奇異果 葡萄 )
後來上網查了一下才發現
坐月子適合吃的水果也是有講究的
所以不是他們疏於變化 而是精心挑選的喔
這天早餐是塔香起司蛋餅 我開箱整個龍心大悅
整個坐月子期間就只有這天吃到思思念念的蛋餅
裡面還有起司RRRRRR (幸福式搖頭陶醉)
而且分量之大，我光吃一半其實就有飽足感了
早餐原本看到是芹菜麵線 還想說這麼中式我吃不下去
結果我居然整個吃光光..... 他們家料理中式真的滿有一套
▲這天一樣 早餐雖然是中式
可是卻搭配了"烤櫛瓜"
很清爽的一道 讓你不會覺得一早就很油膩
▲這天早餐是細麵，他們家不論細麵還是麵線
每一口都有吸飽湯汁 像這種裝碗外送的麵條
其實最怕整個定型乾掉 但他們依舊每一口都有味道
▲這天早餐我也很驚艷 雖然燉湯是四神湯
不過居然搭配了肉醬筆管麵 跟 洋蔥
讓你有種中西合併的FU 他們真的很會
▲這天早餐是粥，但這粥可不隨便
裡面除了皮蛋瘦肉以外 還加入松子
另外更很專業的附上油條 吃起來很愉悅
以下是午餐的菜色供大家參考
▲除了水果以外
坐月子期間的青菜也是有講究的
產後適合吃 紅鳳菜 覓菜 高麗菜 ...等
雖然有限制 不過他們不會只有單一樣蔬菜
像是高麗菜上就會用些 紅色胡蘿蔔
這樣兼顧著色香味俱全的擺盤
▲而魚肉不會只有一成不變的鱸魚
也會有鮭魚 . 虱目魚 .. 等等 很多變化
▲喝了好幾次魚湯都沒有腥味 (這很厲害)
因為其實裝在保溫罐裡 又長時間配送
可以都沒有變質 代表魚肉本身真的很新鮮
▲除了魚肉以外 也會用其他海鮮來補充蛋白質
像是小卷就是個不錯的選擇 不會一直都是豬雞肉
▲這天的下午茶點心居然是粉圓鮮奶茶!!!!!
而且也很貼心地知道各位媽媽的疑慮
所以在上面標示了 "無咖啡因鮮奶茶"
太懂媽媽剛生完需要被撫慰的心情了吧 (咬手帕)
▲這天的主食調味居然是"金沙口味"
讓被關很久的媽媽可以吃到"熱炒店的味道"
但放心 裡面搭配的食材都很適合坐月子食用
堅果 雞肉 章魚 蛋 洋蔥 等 . 超級豐富的
▲他們家的湯 可以喝得出來 就是少鹽少油
因為我其實很不喜歡喝湯
但它們湯我至少可以喝一半以上
( 別間我常常都只喝一口的 哈)
以下是晚餐的菜色供大家參考
▲有次晚餐喝到蛤罵湯 覺得好清 好好喝
▲高麗菜居然還有加豆豉!!!
有時候真的很需要重口味一點
不然都是水煮的青菜根本完全食不下嚥好嗎
( 雖然健康 但是沒吃下去就是不健康啊 )
ㄙ
▲坐月子也常常吃飯吃到想吐
頂多就是 五穀飯 / 紫米飯 / 薑黃飯在輪流
但他們很聰明喔
會在上面放一個不一樣的東西點綴食材
像這天是干貝
(心理作用會覺得 這碗飯特別高級 就特別有食慾 )
別天有鰻魚 . 栗子 . 紅棗 等等 多重變化
▲最後一天的晚餐 我居然吃到南洋咖哩!!!
這天晚上我媽下班回來問我 : 晚餐有剩嗎?
我: 對不起 我沒有留給你
因為今天有咖哩 我連飯都吃光了 XDDDDD
▲一旁的"中藥湯"藥包 就是它們附的飲品
我的是杜仲飲 想喝的時候再自己加熱
我都是睡前才熱來喝
不然晚餐我也沒辦法一次喝那麼多
▲他們家主食在設計上 不會是豬肉+雞肉
都會一個肉一個海鮮 吃起來不會那麼厭煩
▲月子餐很常出現的麻油 他們當然也有
麻油猴頭菇超級好吃 猴頭菇也切很小塊好入口
▲我吃了五間月子餐之後，
我想我最喜歡的就是這家
元氣月子養生坊，
身邊若有人問起 我都是推它們家
在兼顧古法跟醫學方法的同時
也積極的在菜色上求新求變
就如同我說的，不是一昧的去思考產婦適合吃什麼
而是同時以媽媽們的角度去設計會讓人食指大動的大餐
畢竟，月子餐 要真的吃下肚
才能真正達到溫補的目的阿!
