美食專欄
位在正興路上路邊有放置廣告立牌很顯眼。
近年來物價飛漲人民生活痛苦指數飆高，想吃美味的日料相對要付出更多的新台幣，因此我就比較少分享日式料理與各位分享，這間「金禾Kim Ho」在台南市是眾多網美會想去消費日料店，小高知道忠義店在網路是很夯網美風日料餐廳，最近來到旅客聚集正興路上開啟老宅廢墟風格二店，今天就利用假日午餐時間前來品嚐與分享，令小高驚訝假日用餐時間竟然僅有2成滿而已，但是品嚐完覺得很美味定價稍微偏高，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
老宅店面外頭有種植仙人掌充滿悠閒氣息。
玻璃門推開大廳就是服務櫃檯區，保留老屋原始面貌來進行裝潢。
大門旁牆面完全裸露紅磚頭斑駁的樣貌。
落地窗前有擺放老舊偉士牌機車供欣賞。
點餐服務櫃檯旁有設置冰箱有供應飲品。
這洗石子樓梯很大器可見老宅過往的風華，二樓是出租給別人不對外開放。
老宅中間的部位是店家開放式料理廚房。
走到老宅的後方豁然開朗陽光灑落用餐空間。
瓷器臉盆當作花盆種植仙人掌很有創意美觀。
這寬敞開放式用餐空間有點像是溫室裡餐廳。
老宅盡量維持原始的風貌來裝潢跟佈置，讓裡面老件呈現復古的情懷。
老桌子有放置餐具、白開水及佐料供客人自取使用。
這幾張照片組合起來勾畫出用餐空間，溫室裡搭配古玩意和綠色植栽，讓這用餐空間充滿廢墟悠閒的氣息。
店家有提供單張菜單供顧客直接畫選，菜單主要分類有咖哩類、丼飯類、刺身類單品類及飲品類等，菜單品項適中定價合理範圍內。
今天小高就點炙燒鮭魚魚腹丼420元與綜合刺身480元。
這裡點餐皆有附上一碗鮭魚味噌湯供享用，這碗是店家人氣餐點炙燒鮭魚魚腹丼420元。
這碗炙燒鮭魚腹丼定價420元還可接受，使用古色古香瓷腕來裝盛，讓這碗丼飯超級吸睛真美觀。
這碗丼飯底部有壽司米、炙燒鮭魚腹、鮭魚卵及金箔等。
這飽滿鮭魚卵份量很足夠，鮭魚卵爆漿無腥羶味真好吃
。
這芥末採用山葵來調製而成。
這鮭魚腹切的很大塊但比較偏薄，鮭魚腹帶點焦香入口即化好吃
。
底部壽司米份量足夠讓成人吃飽。
這壽司米酸度適中充滿黏性非常好吃
。
這碗是鮭魚味噌湯。
這味噌湯偏甜很爽口超好喝
。
這盤是綜合刺身480元。
這綜合刺身使用復古瓷盤裝盛，裡面有牡丹蝦、旗魚、鮪魚、鮭魚腹及北海道干貝等，這盤刺身有增加鮭魚卵、魚子醬、紫蘇葉及芥末等增加風味。
這牡丹蝦很Q彈鮮甜非常好吃
。
這北海道干貝很大塊炙燒過，帶點焦香入口即化無腥味超好吃
。
這旗魚切的厚度夠很軟Q不柴好吃
。
這鮪魚很軟Q鮮甜非常好吃
。
這鮭魚腹超大塊切成丁狀來增加層次感。
這鮭魚腹真的是生魚片中極品，鮭魚肉富油脂入口即化鮮甜超好吃
。
這是附餐鮭魚肉味噌湯。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「金禾Kimho 正興店」用餐空間很復古真舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：金禾Kimho 正興店
地址：700台南市中西區正興街66號
營業時間：星期一、二、三、五11:00–14:00, 17:30–20:00星期日11:00–20:00（週四公休）
電話：06-221-3666
樂天小高邀約資料
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