美食專欄家芬豆花・火鍋-桃園龜山/豆花入鍋香濃美味!在地人氣小火鍋~吃鍋點豆花有折價好划算 @潔絲蜜愛生活
平平都是小火鍋，這家有點不一樣，同時也有單獨販賣豆花的家芬豆花・火鍋結合了兩者產品，在火鍋裡加入了豆花入菜超特別！吃起來軟嫩綿密，比起一般豆腐又多了個股濃郁豆香，小火鍋口味不算多，但白醬牛奶鍋絕對推薦必點哦～且吃完火鍋想來個甜點時，加點豆花系列還能再折價20元，超級划算，便宜又好吃，真的吃完會飽到天靈蓋去😂😂，強烈建議一定要加點豆花，吃不下可以選擇外帶回家慢慢享用，有到龜山林口一帶可以過來嚐嚐這特別的家芬豆花・火鍋。
文章目錄
家芬豆花・火鍋 | 位置
家芬豆花・火鍋位在龜山文化三路上，地址雖是在桃園，不過已是接近林口的龜山一帶，離長庚醫院不遠。
店家名稱：家芬豆花・火鍋
電話：03-3973909
地址：桃園市龜山區文化三路551-17號
營業時間：11:30–14:00 17:00–21:00
家芬豆花・火鍋 | 環境
家芬豆花・火鍋是在地人氣很旺的店家，聽遻之前還有很誇張的排隊人潮~在外觀還看不出來，進到裡頭才發現人潮之多XD，用餐時刻坐滿人，還一直有客人上門，還好我們今天運氣不錯，剩最後一張空桌不用等😆😆
自助區有飲料／餐具／醬料自取，並沒有其他有的平價鍋物店家會提供的爆米花／冰淇淋等，但覺得家芬豆花・火鍋是屬於小而美的平價小火鍋，並不以大量供應餐點讓客人吃粗飽，而是在食材上精緻度有提升加強。
家芬豆花・火鍋 | 菜單
明明是來吃火鍋，但菜單上有2/3都是甜點選項😂😂，點餐方式是先選右邊的鍋物，結帳時店員會撕去右邊的火鍋品項聯，等到用餐完畢想吃豆花時，再用剩下的左邊甜點聯加點。
火鍋湯底基本分為原味昆布／白醬牛奶／海鮮／咖哩／泡菜系列，算都是基本款口味，當然也能再加點麵食／火鍋料／肉品等。
內用低消60元，110-140公分的孩子酌收共鍋費20元，火鍋用餐時間是70分鐘，豆花則是20分鐘。
餐點介紹
今天的午餐：原味豬肉鍋／原味雪花牛／白醬牛奶豬肉鍋／原味鮮蝦鍋／王子麵。
覺得今天大家都吃清淡系😂😂，怎麼幾乎都點原味XD。
原味昆布豬肉
除了肉類主食，火鍋配料都相同，有冬粉／高麗菜／菇類／豆皮／魚板／鑫鑫腸等，火鍋料種類沒有太多，對於不想吃太多這種加工物的人也蠻加分😂，若你是火鍋料控，覺得吃不夠可以直接加點。
昆布湯頭喝起來清爽不過鹹，沒有濃厚的加工高湯粉味，吃完不會口乾舌燥，不想吃太重口味的人可以點。
原味雪花牛
雪花牛的色澤很美麗，肉量也OＫ，通常外頭的小火鍋大約是5片左右的份量，家芬火鍋則有7片，在份量及新鮮度上都有提升。
白醬牛奶豬肉
覺得白醬牛奶鍋是必點款，也是少爺每次吃小火鍋必點的口味XD，上頭還有一個起司片。
主食部份不能選擇，一律都只有白飯，對於麵食控來說只能選擇加點，不過還有再加上雞蛋１顆還不錯，有的店家雞蛋還要再加購。
店家鍋子有經過更換，現在換成大鍋，煮食時比較不會溢出，特別是像牛奶鍋這種超容易滾出來的湯底相當友善XD。
家芬的牛奶鍋超濃郁好喝！和一般外頭喝到的牛奶鍋不同，不是只有單純奶香，還多了特別的濃郁口味，鹹香美味，這個超推薦必點！
原味鮮蝦鍋
鮮蝦鍋的配料略有不同，還有多加三大片發泡魷魚，蝦子個頭也蠻有誠意，不會煮完就縮到不見了😂。
副餐標配是一碗白飯和一顆蛋，雖然不能換麵食，但份量其實不少，這碗大白飯我根本就吃不完。
其中很特別的是火鍋裡加入了豆花，相當軟嫩綿密，比起單吃豆腐，這豆香又更明顯，但完全沒有豆腥味，和火鍋湯底意外不違合。
豆花/嫩仙草
記得飯後一定要來碗甜點啊！若是吃不下也可以外帶，除了豆花本身就好吃以外，重點是來這裡吃火鍋再加點豆花，可以折價20元哦！價格變很便宜，所以一定要點XD，看大家每桌一定都會來上一碗😂。
不過只限豆花系列哦！若是點其他嫩仙草或甜湯剉冰之類的其他品項就沒有折扣囉。
綜合豆花
手炒黑糖豆花是經典款，有多種口味可選擇，想一次吃多種配料可以點綜合，最多可以選三種配料。
不過只選兩種也可以XD，這碗就只有花豆及花生；正常價格一碗45元已經是親民的價格，折價後變成25元真的太便宜啦！而且份量都很大碗哦，吃完真的會飽到升天啊😂。
仙草三號
雖然除了豆花以外的甜品都沒有折扣，不過我們還是有想吃別的就點了XD。
仙草三號組成是紅豆／芋薯圓／粉圓，加了一球剉冰更加清涼。
仙草相當滑嫩，芋薯圓和粉圓都很Ｑ彈有嚼勁，咀嚼控會喜歡，而紅豆則有綿軟，是我喜歡的軟度很棒。
重點是甜度只有微甜，是清爽系的我也覺得不會過甜，帶著奶香而不會膩，嫩仙草系列也很推薦呢！
薏仁牛奶豆花
別看這碗白帥帥豆花看起來沒有繽紛色彩，吃起來奶香味好清新啊！
這碗鮮奶意仁豆花我也很喜歡，鮮奶香濃但又不會太過厚重，豆花綿密好吃，而大意仁有軟透，和鮮奶豆花也很搭！
本來吃完火鍋覺得肚子已飽，沒想到本以為吃不下，結果我這碗豆花又幾乎吃光😂😂，果然甜點是另一個胃無誤XD。
仙草五號
仙草五號的組成是花生／粉圓／紅豆，其中花生熬煮得超綿軟很美味，而且同樣不會過甜很棒，家芬的甜品是適合清爽系的如我XD，只有淡淡甜度但又不會無味，非常剛好我很喜歡。
餐後心得
結合了火鍋與豆花的家芬豆花・火鍋，比較特別的是有使用豆花入菜，是其他小火鍋店沒有的特色。
以鍋物來說，就是個平價小火鍋店，價格不貴，雖然沒有豐富的自助吧吃到飽，但鍋物的食材份量及水準也比較經緻一些。
而還有一個特色優惠是吃鍋點豆花有折扣價！而且是一碗折20元，不是什麼5元之類的無感折價😂😂，折扣完之後的價格真的便宜有感超划算！不但美味且份量不減，一碗就能吃很飽，加上鍋物餐食，這餐吃下來可以飽到天靈蓋呀XD，強烈建議要加點豆花，吃不下還可以外帶回家慢慢品嚐。
店家資訊
店家名稱：家芬豆花・火鍋
電話：03-3973909
地址：桃園市龜山區文化三路551-17號
營業時間：11:30–14:00 17:00–21:00
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