美食專欄
地址：台北市士林區中山北路六段163號
捷運：芝山站2號出口步行約8分鐘
連結：愛生氣的韓媳婦臉書
電話：0979-898-663
營業時間：星期一公休
星期二到星期日 11：30 – 14：30 │ 17：30 – 21：00
「愛生氣的韓媳婦」這間店名相當有特色
讓人聽到就有會心一笑的感覺
其實呢老闆娘是嫁到台灣的韓國人
想要將道地韓國料理呈現給顧客
連食材、餐具等也是從韓國進口居多
重點是服務很親切沒有愛生氣啦 … XD
簡約的店面外觀有著大面積玻璃
坐在裡頭感覺不像是韓國料理店
反而更像是網美咖啡廳 … ?
店家在小細節方面也做的很不錯
除了使用韓式碗筷外
連餐墊紙也很可愛
另外這裡用餐還有一大優點
就是店家會幫忙桌邊代烤
想吃燒烤的時候只要出張嘴就好 … XD
而且特製的烤盤一端有開槽
置放時還帶點傾斜角度
烤盤上的肉品油脂在經過高溫逼出後
可以順流到開槽裡
讓顧客在享用美味時更無負擔
韓國料理少不了的燒酒及飲品
這裡當然也有販賣
有興趣的人可以參考看看
韓式小菜
小菜可說是韓國料理的一大特色
這裡不只是提供了四種品項
還可以無限續加
而且不會因為是免費的就影響品質
每一道都是精緻又道地
拿來配飯或是和烤肉一起吃都很不錯
生菜
生菜包肉也是經典韓國的美食吃法
將肉片沾點醬再加上蒜片辣椒等
根據不同的搭配可以有許多種變化
最後放在新鮮脆口的生菜裡包起來一口吃
也能讓重口味的料理多了點清爽感
台灣豬五花
這天點了豬五花、帶骨牛小排等食材
不過老闆娘烤肉的動作太快了
所以來不及拍未上烤盤前的生食狀態 …
豬五花應該算是韓國烤肉的精髓
富含大量脂肪的五花肉
可能有一些人看到肥肉會擔心卻步
但在老闆娘的功力下
五花烤到外觀呈現金黃色澤
香噴噴的肥肉就搖身一變成了酥脆口感
再沾一些特調沾醬
根本就是人間美味啊
推薦給不敢吃五花的人可以來試試看
美國帶骨牛小排
牛小排的部分看起來有先經過醃製
經過烤盤的高溫加熱
不用多久就可以享用啦
牛肉吃起來有著濃郁肉香
而且口感軟嫩適中不會油膩
另外在燒烤過程中
店家還會詢問是否需要幫忙去骨
身為懶人一族當然沒有拒絕的理由啊 … XD
洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇
雖然大口吃肉是一件很爽的事
但總是要再攝取一些蔬果
於是點了洋蔥、馬鈴薯和杏鮑菇
這幾種食材都很適合以燒烤方式呈現
而且切片後還可以墊在肉片底下
防止肉質過熟過老
根本一舉數得啊
辣炒魷魚
這道魷魚是店家招待的
老闆娘可能是怕我們不好意思
特別強調這個份量是縮減版本 … XD
魷魚裹著略紅的醬汁
看起來就讓人覺得很可口
吃起來也真的沒有讓人失望
魷魚很有 Q 勁
配著微辣的調味很涮嘴耶
海鮮豆腐鍋
店內的鍋物也是熱門項目
海鮮鍋在菜單上有著辣度標示
但如果會怕辣的人也可以客製不辣版喔
豆腐鍋裡當然會有豆腐
海鮮部分加入花枝等食材都不意外
但還有半隻螃蟹是不是有點浮誇 …
真材實料讓湯頭有著自然的鮮美
加上一點點辣度喝起來很過癮
進口飲料
由韓國進口的果汁飲
就是要用道地的韓風攻佔客人的味蕾啊 … XD
用餐心得
讓人很有記憶點的韓式料理專賣
有著如網美咖啡廳的環境
初看店名會想說老闆娘可能很兇
但實際上卻是會與客人聊天相當親切的人
料理的部分也很道地
不但提供了小菜無限續加
燒烤部分也不用自己動手由店家代烤
很適合想要悠閒體驗韓國美食的人
