美食專欄2024.04.20
不一樣赤肉羹-廟前店
07-5715543
營業時間
週一~週四 10:00 ~ 19:00
週五~週日 10:00 ~ 20:00
高雄市旗津區廟前路56號
週末來到高雄兩日遊，其中一天都待在旗津吃吃喝喝遊玩，午餐吃了不一樣赤肉羹-廟前店
這個赤肉羹很不一樣有別於一般吃到的肉羹，這裡是將豬肉條先油炸過，吃起來的口感很特別
用餐環境有戶外跟半室內的，空間不大，我們算是提早過來吃午餐，所以還沒有遇到排隊的情況
點餐方式
直接跟工作人員點餐，由於有些有分大小碗，所以在口頭點餐的時候也要一併告知
點完餐後，需要自己將餐點端回桌上，採自助式的用餐方式，要先付款結帳唷
不一樣赤肉羹menu
選擇的種類很簡單，可以單點赤肉也可以點羹麵、羹飯及米粉羹
還有肉燥飯、炸物蝦捲、花枝丸、肥腸
這個應該就是這次要吃的赤肉羹，我覺得......看起來有點像加長型的鹽酥雞耶，呵
赤肉麵羹(小) $50元
赤肉羹的麵條使用的麵條是黃麵，麵條煮的軟硬適中
羹湯的部份，勾芡感不會很重，羹湯裡面有高麗菜，湯頭喝起來微甜算清爽
赤肉的部份，我比較喜歡被羹湯浸濕的肉條，口感紮實較濕潤吸收了羹的甜味
赤肉(小) $50元
這一盤如果不說是赤肉羹，我會以為是鹽酥雞，網路上說吃起來酥脆，不過我這次吃覺得沒有很酥脆感
一開始有說這裡的赤肉羹很特別，這邊的赤肉是將豬肉條裹粉經過油炸，吃起來是微酥微脆的口感
赤肉的口感非常紮實而且略乾，吃起來非常有嚼勁，第一次吃到這樣的赤肉羹條覺得口感很特別
看起來像鹽酥雞，吃起來也有點像鹽酥雞，只是那個軟硬度不一樣，赤肉比較偏向肉乾系列，呵
我覺得赤肉拿來當零食吃應該很不錯，是那種一吃就停不下來的感覺，呵，再來杯啤酒剛剛好
蝦捲(2條) $40元、花枝丸(4顆) $40元
蝦捲吃起來的口感相當軟嫩，和我之前在市區吃的蝦捲會有微脆感很不一樣
花枝丸吃的到花枝塊，但可能吃過澎湖的，我還是覺得澎湖的花枝丸比較好吃耶
這次來到旗津玩一天，當然除了玩還是要吃點東西，由於想要吃很多家小吃，所以點的餐點並不會太多
第一家就來到旗津天后宮附近的不一樣赤肉羹-廟前店，來吃口感真的很不一樣的赤肉羹
點了赤肉麵羹、赤肉、蝦捲跟花枝丸，赤肉可以選擇羹湯、羹麵或者是羹飯等等，也可以點乾的赤肉
乾的赤肉吃起來像鹽酥雞的肉乾，口感上富有嚼勁，其實會愈嚼愈香，說不上好吃但是還挺耐吃的，呵
相較於乾的，我比較喜歡沾羹湯的赤肉，吃起來濕潤也不用咬的比較辛苦，兩種口感不一樣可以都試試
評價很兩極的店家，但是我還是覺得要自己吃過才知道適不適合、好不好吃，每個人的口感都不一樣呀
我看評價不好的，多在環境上、整潔上，實際來用餐也覺得需要再加強一些，這樣用餐感覺會更好
如果有來到旗津這邊可以吃看看不一樣的赤肉羹，有廟前店跟總店可以選擇喔!
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