台北超夯三重美食：湯米粉 TOM FANS 用料大方食材新鮮

新北三重美食吃什麼？

這次台北的友人推薦我來三重試試一家米粉湯，才剛開幕不久每天就人潮絡繹不絕可見餐點應該非常的美味。

湯米粉 TOM FANS 這家店是友人介紹的，看上去蠻文青的米粉湯店用餐環境明亮舒適，半開放式廚房餐具、醬料自取及回收。

餐具、置物籃這裡取用

這裡的辣蘿蔔特定的有味道，微微辣帶點甜度配粥或

是米粉剛剛好。

看看菜單：有主食、招牌菜、滷味跟涼拌菜

🍀涼拌小菜：紫蘇梅小黃瓜、胡麻青蔬沙拉、 麻藥雙蛋

豆腐、無骨椒麻鳳爪

紫蘇梅小黃瓜：用紫蘇梅醃製的小黃瓜，吃起來更為清

爽梅子的香氣不時的散發出來酸酸甜甜的讓人胃口大開。

這豆腐炸的非常酥脆裡頭很柔軟有汁水，沾點蒜蓉醬或

是辣椒口感更豐富。

✨海鮮冷盤有Q彈的鯊魚煙、川煮白蝦、五味醬小

捲食材超新鮮吃起來都很鮮甜這冷盤必點。

🦐海鮮米粉蝦湯：喝第一口滿滿的鮮味在嘴裡彷彿置身

於大海中，海鮮都是新鮮現煮湯頭是用美味的蝦熬煮的湯，米粉是用傳統的細米粉好像絲綢般綿軟。

每一口都帶來柔和的細膩感料很豐盛有小捲、蛤蜊、

白蝦、鮮蚵湯底真的很厲害非常的用心。

店家每日用新鮮的肉大骨、 香菇、白蘿蔔去熬煮 , 完全

不加任何化學去調味讓食客們吃的健康又安心。

湯頭喝起來滿滿鮮味還有蔬菜的清甜感，也不會過於

油膩。

富滿海鮮粥：粥底加了加入花生醬跟鹹蛋黃一起熬煮，

吃起來沙沙的鹹香鹹香，味道非常的濃郁搭配的海鮮

也不少，濃郁的海鮮粥能不來一口嗎？

海鮮煎餅： 這煎餅好大啊！

酥脆又鬆厚的煎餅，高麗菜跟海鮮餡料很多真的是很

大氣吃起來也不會有麵糊感，沾主廚特製的煎餅醬吃

起來更加有味道。

膠原美人飲：裡頭有雪燕枸杞喝起來果凍口感膠質滿

滿微微飽足感。

洛神花冬瓜飲：洛神花的酸配上古早味冬瓜茶甜，甜

度降低許多炎熱的天喝著酸甜的飲品挺解渴的。

探店心得：意外發現的美食店家用料實在又大方，湯

頭不加味精喝起來很健康又安心，小菜跟飲品也讓人

滿意尤其是辣蘿蔔好好吃配粥很無敵，住在新北的朋

友不妨也來試試這米粉湯的魔力。

店家資訊：

湯米粉 TOM FANS

電話：02-2988-5869

地址：新北市三重區重新路二段95號

營業時間：11:30-15:00/17:00-22:00