美食專欄
台南美食推薦～ 當月壽星送魚翅！走進位於安平華平路上的天塩川和室鍋物真的會雙眼放光，整個就是「燈光美、氣氛佳」的完美體現，每桌都有布簾隔開，類似小包廂的概念，用餐起來更放鬆自在。除了美國安格斯無骨牛小排涮起來的滑嫩程度不在話下之外，在一般店家幾乎點不到的鮮魚の盛合(鮮魚三吃)值得推薦給同樣喜歡質感鍋物的寶貝們嘗試看看，從新鮮生魚片、厚切涮魚片到酥香烤魚骨，三重鮮美滋味不斷層層疊加，實在太銷魂了啦～ 重點！當月壽星完成指定任務居然還招待「上等魚翅」，完全就是寶藏店家呀！
天塩川和室鍋物｜餐廳環境
安平最美鍋物開箱！位於華平路上的天塩川和室鍋物門前綠意迴廊設計在白天經過時總是特別吸睛，夜間招牌燈光倒影別具氛圍，進到餐廳裡頭又是讓人心靈能瞬間跟著沈澱下來的質感設計(偷偷說～ 連自動門都是個小驚喜)。
迎賓候位區
高質感用餐空間
天塩川和室鍋物整個就是「燈光美、氣氛佳」的完美體現，每桌都有布簾隔開，類似小包廂的概念，用餐起來更放鬆自在，預約入席會發現桌上已經貼心備好菜單、餐具及醬料，服務人員還會在入座後遞上熱毛巾、相當貼心。
天塩川和室鍋物｜菜單
天塩川和室鍋物低消為每人一份套餐，鍋物主餐選項包含了極品活物、海鮮及肉品，食量沒那麼大或是要和親友共享主餐的話，就能選擇$329的個人套餐，同樣能品嚐到開胃前菜、精緻小食、嚴選海鮮、附餐(越光米飯/稻庭烏龍麵擇一)、黃金米炊飯、甜湯及主廚甜點，就是少了主餐肉品，質感和服務不打折，哈！
天塩川和室鍋物｜餐點分享
開胃前菜｜魚子醬鱈魚蝦餅
酥脆蝦餅、Q彈鱈魚和黑金魚子醬堆疊出具有層次的豐富口感，非常涮嘴！
開胃前菜｜蜜蕃茄冷麵
蜜蕃茄冷麵用話梅醃漬過的酸甜小番茄搭配冰鎮過的Q彈麵條，吃起來非常清爽開胃。
附餐｜稻庭烏龍麵
Q彈麵條搭配和風胡麻醬入口清爽。
精緻小食｜海鮮沙拉
嚴選海鮮｜赤海膽宮城生蠔
哇喔～ 兩道鍋物套餐中的「嚴選海鮮」上桌立刻讓人眼睛為之一亮，精緻的擺盤真的從小地方就能體現出品牌的用心。淋上些許特調醬汁、肉質飽滿厚實的赤海膽宮城生蠔入口就能感受到天然鮮味，再加上濃郁海膽香氣及口感嗶嗶啵啵的鮭魚卵點綴，好吃！
嚴選海鮮｜炙燒海鮮比目魚丼
繽紛吸睛的炙燒海鮮比目魚丼魚肉軟嫩且帶有淡淡炙燒香氣，帶小朋友同行的這道一定要點起來！
套餐｜美國安格斯無骨牛小排 $1280
鏘鏘鏘鏘～ 油花分布均勻的美國安格斯無骨牛小排真的會讓人心花朵朵開、忍不住在心中鼓掌小雀躍呀！夾起兩片、放進昆布高湯簡單涮上幾下，入口軟嫩好吃，蘸點醬汁更對味(湯底可以加價$300升級火焰龍蝦湯)。
綜合菜盤
套餐｜鮮魚の盛合 $1880
在一般店家幾乎點不到、擺盤精緻、猶如藝術品的鮮魚の盛合絕對是天塩川和室鍋物的高人氣鍋物之一，不少饕客都是為了這道兼具視覺與味覺的極致料理而來，看起來粉嫩透亮的生魚片擠上些金桔就能引出其清甜滋味，享用完美味生魚片之後，會由服務人員送進後廚進行二次處理，並再次送上厚切涮魚片及酥炸烤魚骨，我們家小怪獸特別喜歡魚骨邊的軟嫩魚肉，鮮甜滋味特別合小朋友的胃口。
鮮魚の盛合｜鮮切生魚片
鮮魚の盛合｜酥香烤魚骨
鮮魚の盛合｜厚切涮魚片
當月壽星禮｜上等魚翅
當月壽星打卡按讚加評論直接送「上等魚翅」，生日禮一端出來就感受到店家的滿滿誠意，這份量的魚翅說是送的我真的不敢信，完全賺到耶～ 生日快到的寶貝們這間絕對要筆記！
黃金米炊飯
燜煮10分鐘
餐畢會由服務人員主動上前詢問是否需要代為料理黃金米炊飯，不得不說，天塩川和室鍋物就連炊飯都特別不一樣，以鍋物原有湯底加進米飯、義大利米麵、蛋液蓋上鍋蓋燜煮10分鐘後盛裝，再淋上店家自製蝦油、加上金箔、蔥花及松露醬才算大功告成，稍稍攪拌過後就能聞到蝦油的香，義大利米麵Q彈飽滿的口感又為這豐盛美味的一餐加分不少。
甜湯｜冰糖銀耳蓮子湯
主廚甜點
親子友善｜悠閒餵魚趣
結帳時，櫃檯帥氣小鮮肉店員還遞上了2包飼料給我們家2隻小怪獸，說造訪他們家的小朋友們餐後都可以到外頭綠意廊道餵魚，話說這水道裡的魚可還真不是普通的多，發現飼料蹤跡一秒蜂擁而上濺起水花逗得2隻哇哇大叫的場景實在太好笑，天塩川和室鍋物在那一刻就被我歸類到台南親子友善餐廳區塊裡(當然也備有小朋友專屬餐具和座椅)，之後也還想要在白天回訪品嚐其它料理(外頭造景白天拍起來肯定又有不一樣的美感)，分享給大家囉！
天塩川和室鍋物｜餐廳資訊
地址：台南市安平區華平路49號
電話：0979-877-775
營業時間：12:00-14:00，17:00-22:30，週一二公休
