美食專欄
「甜點架式 Jasmine & Partners」位於捷運善導寺站1號出口步行只要2分鐘的距離，隱身在林森北路的巷弄中，環境十分寧靜悠閒，甜點架式的主廚Jasmine是從英國回來的留學生，在英國留學工作，待了四年的時間。於英國倫敦藍帶廚藝學校畢業之後，在倫敦著名甜點店WA Cafe工作。回台灣後於2020年十二月初開了甜點架式 ，希望能將最正統道地的英式司康吃法推廣出去，並能夠將英Cream Tea的美味傳遞給大家，店內有一個可愛的小窗檯，可以站著享用道地的英式手作司康下午茶外，還有販售精美的英式皇家司康禮盒，送禮超有面子！
1.甜點架式 Jasmine & Partners︱交通、營業資訊
甜點架式 Jasmine & Partners
住址：台北市中正區林森北路5巷11之2號1樓
電話：0911 490 594
營業時間:週三~週五13：30~18：30;週六13：30~18：00（週日一二公休）
2.甜點架式 Jasmine & Partners︱店內環境
帶有英式風格的甜點架式在巷弄中顯的特別醒目，一入店店員就會詢問是要在店裡食用或是外帶，店內有一個可愛的小窗檯，可以站著享用道地的英式手作司康下午茶
3.甜點架式 Jasmine & Partners︱什麼是Cream Tea？
Cream tea就是簡易英式下午茶，不是High tea（正式的三層下午茶）。 Cream tea包含司康scone、果醬jam、凝脂奶油clotted cream、茶tea，這四樣東西，缺一不可。 甜點架式秉持道地英式司康吃法的精神，所以他們沒有單賣司康，必定搭配莓果果醬及凝脂奶油一同販售
4.甜點架式 Jasmine & Partners︱原味司康$150元/伯爵司康+接骨木花茶1杯 （cream tea組$195元）
店內招牌司康經典口味有三種：原味、葡萄乾、伯爵茶。另有其他兩三種限定口味，使用最道地的食材，包括英國進口的麵粉、手工製作的凝脂奶油，以及經典的綜合莓果果醬，堅持現烤現做，才可以品嚐到最美味的司康
經典的原味司康，烘烤過熱熱剛出爐的司康外皮口感酥脆，裡面則呈現出鬆軟綿密的質地，是我吃過最好吃的司康，而且店家秉持著道地英式司康吃法的精神，沒有單賣司康，必定搭配莓果果醬及凝脂奶油一同販售，店內還提供免費的唐寧伯爵茶，讓您在享受司康的同時，也能感受英式下午茶的氛圍
伯爵司康+接骨木花茶1杯 （cream tea組$195元）
伯爵司康，除了伯爵茶香，司康本身的奶香與麵粉香氣，加上搭配的果醬和奶油，讓口感更加豐富，店內除了提供免費的唐寧伯爵茶，如果想要更頂級品茶，還有販售進口英國百年名茶Fortnum & Mason的英式伯爵茶、英國獨有接骨木花茶，經典cream tea組195元 （包含一份司康組+一杯熱茶）
5.甜點架式 Jasmine & Partners︱英式皇家司康禮盒 890元
這個超美的英式皇家司康禮盒，裡面有原味、伯爵茶、葡萄乾三種經典英式傳統司康口味，搭配奶香濃郁的凝脂奶油（English Clotted Cream）及手工製作的綜合莓果醬（Mixed Berries Preserves），在家簡簡單單就可以品嚐到最英國藍帶職人手作英式下午茶的經典美味，精緻美麗的禮盒送人也超有面子
道地英式司康抹醬教學影片：https://www.instagram.com/jasmineandpartners/reel/C-Zf8Xjv65X/?igsh=czRraGVleDFhbm9p
還附有精美的說明卡, 禮盒裡的司康、果醬、凝脂奶油皆需冷藏保存，可放一週。不能常溫或冷凍。（只能在室溫下約2小時）禮盒中所有商品皆為奶蛋素
每個司康還有獨立包裝乾淨衛生又方便保存
6.甜點架式 Jasmine & Partners︱個人評價
這天假日下午來訪，雖然甜點架式隱身在巷弄中，但陸續都有客人進來外帶內用，一開始是網購宅配起家，只販售最經典招牌的英式皇家司康禮盒，後來生意好到開了一家店面可以在店裡直接品嚐後再購買，真的相當方便，也是我吃過覺得最好吃的司康，推薦給大家
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