美食專欄
在疫情步入尾聲的時候正揣摩想去收藏清單已久的光景踩點
卻發現店家決定結束營業往下一個人生目標邁進
還好沒過多久就發現是去過的瑞安街默光咖啡接手
一開始以為店家是打算遷址
開幕期間造訪特別問了一下才知道是直接開分店
松山這間空間更大可以提供不同風格的氣氛與更多樣的餐點
店內保留光景時期的主體結構非常寬闊明亮
入口的長桌有著漂亮清新的鮮花妝點
一旁的沙發座位區則是特別有歐美復古情調
兩桌長桌都很適合作為多人聚會的座位
店家提供訂位服務可以提早預訂重要聚餐
另一側從綠色大理石地板轉變成木板更日系風格
整個空間很有北歐混搭日系文青的溫柔細膩
牆邊提供各種主理人精選世界各地知名咖啡廳的咖啡豆
從我最愛的日本Glitch到超遠的丹麥與紐約人氣名店選項豐富
在台灣沖煮咖啡的同時也順便感受一下不同地域國家的咖啡特色
靠窗的座位區是我覺得最漂亮的景致
白天灑下充足明亮的太陽光線
讓窗外對街的公園綠意更加明媚
L型的皮革沙發搭配質感的大理石紋桌子風格時髦
非常喜歡店內精心佈置挑選的每個物件極具美感品味
菜單首頁有店裡的用餐規則需要客人了解遵守
精選各地的單品手沖豆單是以單獨一本提供
義式咖啡有多種黑咖啡與添加牛奶的選擇
也可以加價更換燕麥奶
不論冷熱飲都是同樣價格
茶飲基本都是來自知名產區或茶葉品牌
如果想要無咖啡因飲品可以選擇牛奶或是國寶茶
在瑞安街沒遇過的正餐鹹食看起來非常美味
餐點單價普遍偏高
如果搭配組合有折價會比較實惠
默光咖啡有許多特別有異國風味的輕食餐點
如果在指定時段點餐的話還有優惠
不少菜色是蛋奶素食也很響應近年來流行的蔬食風潮
在瑞安街吃過默光的早午餐後徹底愛上
健康與美味兼具的優質早午餐是假日療癒自己的好選擇
甜點菜單以當天黑板為準
選項豐富也有許多季節水果限定口味
櫃檯上還擺了一台IPAD展示照片非常用心
黑啤酒燉牛肉飯 300元
從來只在料理節目中看過啤酒燉牛肉實在很好奇
第一次立刻選了這款最特別的菜色
上桌以木托盤盛放擺盤色澤漂亮看了就覺得會很好吃
黑啤酒燉牛肉以番茄為醬汁基底
酸甜濃郁清爽不膩口
牛肉跟紅蘿蔔燉煮入味軟爛入口即化
啤酒香氣藏在細膩的尾韻甘醇
米飯粒粒分明搭配醬汁非常下飯
印式香料奶油燉雞咖哩飯 300元
二訪的時候品質依舊優秀
咖哩飯本身不太辣但可以提供超級辣的辣醬請小心服用
有著非常濃郁複雜的辛香料香氣
搭配了特色的印度薄餅非常道地
添加奶油的咖哩醬濃稠帶點奶香
雞腿肉感覺有舒肥過超級柔嫩
特別加入了清脆的豆子蔬菜增加口感
酸甜的漬菜更進一步阻絕油膩感
鐵觀音生起司塔 180元
起司吃起來帶點冰淇淋的綿密濕潤
乳味偏重帶著茶香整體偏甜
只是吃完之後口中會殘留一點油味
焙茶戚風佐甜桃 220元
看到當季水果加上茶口味的蛋糕就不能不點
頂層大球鮮奶油對我來說不是那麼清爽有點heavy
焙茶戚風茶味濃郁可惜蛋糕本身不夠蓬鬆吃起來有點過濕
甜桃香氣很充裕但幾乎沒有甜味
美式黑咖啡 150元
喝起來很透明乾淨的口感
果酸明亮輕盈很有初夏的感覺
冷萃咖啡 200元
以巴拿馬產區的咖啡豆萃取透著明亮香氣
喝起來酸甜在結尾的時候舌尖有著些許炭焙苦感
瑞安或是松山店各有特色都非常有質感
整體我更喜歡鹹食正餐勝過甜點
一直緊繃的身心在默光可以自然獲得放鬆舒緩
值得花時間慢下腳步細細品味歲月靜好
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2024/08/10
花費: TWD720(咖哩飯+蛋糕+咖啡各1)
The Quiet Light 默光咖啡 松山店
11:40-20:00
公休日: 週四
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: Yes (平日3小時假日2小時)
低消限制: 每人一杯飲品
可否刷卡: 可 (LINE PAY)
可否訂位:可
地址: 〒105台北市松山區健康路11-1號1樓
電話: 02-2719-9127
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