美食專欄
最近在朋友的推薦之下得知離我家不遠的平鎮開了一間規模不小的熱炒店叫「平鎮貨櫃啤酒屋」！上網Google了一下才曉得原來它本來開在桃園的八德區，最近才搬到平鎮來，整個用餐環境比起之前大大升級，擁有上百坪的空間，還附設停車場，菜色方面品項眾多，除了招牌的熱炒類料理以外，生鮮冷盤、燒烤類料理、鮮魚貝類料理、泰國蝦料理、鐵板三杯煲類、鍋物類料理也應有盡有，然後因為有三間獨立的包廂，所以也非常適合機關團體和公司行號來聚餐唷～♪
基本資料（平鎮貨櫃啤酒屋）
地址：桃園市平鎮區南豐路161巷23號
電話：(03)469-7077
營業時間：17:00 ~ 01:00
公休日：禮拜一
「平鎮貨櫃啤酒屋」的地點鄰近「平鎮工業區」和「平鎮家樂福店」，雖然並非開在大馬路旁邊，但有種鬧中取靜的感覺，我覺得挺好的。
聽說「平鎮貨櫃啤酒屋」最早在八德是由五位超級好朋友一起共同創立與經營，會有這個起心動念是因為他們都很喜歡聚在一起吃吃喝喝，某次聚會找餐廳時突然閃過一個念頭，就是如果他們一起開一間餐廳的話就不用每次一直花時間找聚餐地點，而且還都可以選擇自己愛吃的料理，於是便開了這間餐廳，然後2024年從八德遷移到平鎮，為的是提供更寬敞、舒適的用餐環境給大家，也希望藉由好口碑可以讓更多人知道這間餐廳的存在。
外面的空間都是他們的停車場，如果騎機車來的話可以停在右手邊。
左半部也有很充足的停車空間，開車來這裡聚餐完全不需要煩惱找停車位的問題。
店內用餐環境走的是工業風的路線，然後因為才剛開幕沒多久，所以桌椅、牆面都還是很新穎的狀態。
跟我以前去過的一些熱炒店相比，我覺得這裡的用餐環境真的算很舒適又有設計感，冷氣也夠涼爽，原本我們當天騎車來還流了不少汗，一踏進裡頭馬上感覺非常舒爽～
有些熱炒店出入的客人會感覺比較複雜一點...感覺不是很適合帶家中小朋友一起來用餐，但這裡的我覺得真的適合各種客群，三五好友、上班族或者家庭客全家扶老攜幼一起來用餐都很OK！（當天看到很多桌都是全家大小一起來吃晚餐的）
很少熱炒店會給我有一種燈光美、氣氛佳的用餐感受，但「平鎮貨櫃啤酒屋」真的做到了～光看這張片的話，你要說這裡是什麼有質感的餐酒館之類的我也會相信。
比較多人一起來聚餐的話，這裡也有一個空間擺滿了大圓桌，大家可以享受圍爐聚餐的樂趣。（中間那邊可以放鍋物類的）
比較注重隱私方面的話，這裡也有兩間小包廂和一間大包廂，小包廂的部份就可以容納約10~12人左右了。
這一間也是小包廂，低消的限制是6000元以上，但大家點個十幾道菜再搭配一些酒水其實蠻容易達到的，而且也可以吃吃喝喝得相當滿足。
另外這一間就是大包廂的部份了，如果可以容納更多客人以外，這間包廂內還有附設卡拉OK，用餐期間大家還可以輪流高歌歡唱唷！
提供目前的菜單給你們參考（價格其實真的都不算貴，有些熱炒類小份的份量就不少）～
酒水的部份選擇蠻豐富的，然後算是以跟熱炒最速配的啤酒為主。（也有非酒精類的沙士、果汁、茶類...等等）
啤酒的品牌...各種比較熱門的都有提供，但切記喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲不得飲酒喔～
我自己是還蠻愛喝酸V酸V的烏梅汁的，不但有開胃的效果，在吃了一些比較油膩的料理以後來上一口也很解膩。
有些熱炒店的白飯是以單碗來計價，但這裡的是直接免費讓客人自助裝盛，想吃幾碗都可以。
這個是目前客人來用餐都會免費招待的「豆干炒小魚乾」，候餐期間可以先吃一下來稍微止餓，鹹鹹辣辣的，其實還蠻涮嘴的。
再來看到這一桌就是我們當天點的餐點啦～有沒有一種很澎派的感覺呢！？（我覺得擺盤方面也比一般的熱炒店更用心）
【蟹黃蝦仁豆腐煲 200元】
首先上桌的是燒燙燙的「蟹黃蝦仁豆腐煲」，金屬的部份真的小心不要碰到，不然可能會燙傷唷！
這個蟹黃蝦仁豆腐煲我覺得調味的比例抓得很好，湯汁的部份吃得出蟹黃的鮮美精華，拌飯的話十分惹味，而且不容易膩口，炸過的雞蛋豆腐泡在湯汁裡頭以後口感很嫩，而且也吸收了湯汁的風味，然後蝦仁的口感也很Q彈，我跟我朋友都超愛這一道的。
【招牌煙燻鵝1/4隻 450元】
再來看到的「招牌煙燻鵝」是假日限定的品項，原本我還想說1/4隻就賣450元好像有點小貴，但送上桌時立馬被嚇到，原來鵝肉是1/4隻就那麼大盤呀！？
這鵝肉的擺盤也很用心，上排的都是尺寸大小差不多的去骨鵝肉片，看得出師傅的刀功了得，然後底下是比較大塊的帶骨鵝肉，口感也蠻鮮嫩的說。
他們的鵝肉感覺是有先用中藥材去煮熟，咀嚼時吃得出甘甜的滋味，然後因為也有經過煙燻的處理，所以靠近吸氣就可以嗅到迷人的香氣，真的是嗅覺與味覺的雙重享受呀！
【蜂蜜芥末蝦球 280元】
我個人還蠻愛吃鳳梨蝦球的，但一般都是搭配沙拉醬，這裡搭配的是蜂蜜芥末醬，還蠻好奇搭配起來合不合拍的...所以點了一份來試試。
他們的蝦球都超巨大的，份量十足，咀嚼起來時可以感受到外皮的酥脆，而且油瀝得很乾，不會有很重的油膩感，裡頭蝦肉的口感Q脆可口，搭配香甜的蜂蜜芥末醬非常對味，一下就被我們眾人給一掃而空了。
【蔥爆牛 180元】
下一道是熱炒類的「蔥爆牛」，之前去某些熱炒店常會碰到蔥段和洋蔥放超多可是肉很少的情況...但這邊的肉量讓我覺得很滿意。
炒得相當夠味的蔥爆牛辛香味十足，尾韻帶點微微的辣度，真的是白飯殺手無誤。
【白灼中卷 190元】
因為想多吃點海鮮類的，所以我們還有點了一份「白灼中卷」，簡單跟薑絲、蔥段等一起燙熟以後隨時上桌，每一口吃起來都彈性十足，可以感受到食材是非常新鮮的。
因為本身沒什麼太重的調味，所以建議可以沾上一點特調的醬汁，鹹鹹甜甜的會更加惹味。
【日式醬燒豬肉串 240元／4串】
再來看到的是「日式醬燒豬肉串」，一份就有4串，涮上的是鹹中帶點些許甜味的日式醬汁。
這豬肉是肥瘦相間的那一種，吃得出油脂的香氣，咀嚼起來QQ的，然後瘦肉的部份口感也不會太柴，算蠻好吃的。
【檸檬香烤雞翅 150元／4隻】
另外這一盤是「檸檬香烤雞翅」，一份就有4隻，上面還灑上了一些香噴噴的柴魚片以及白芝麻。
我覺得平鎮貨櫃啤酒屋的師傅烤功真的有兩把刷子，烤起來的雞翅口感保有嫩度以及肉汁，然後因為有加入檸檬的成份，所以吃起來有種清新的自然酸味，蠻加分的說！
【京醬炒刺螺片 290元】
下一道「京醬炒刺螺片」是我以前沒有嘗試過的料理，不過我本身還蠻愛螺肉的口感的，所以想嚐鮮一下。
它裡頭的主要食材就是切成片狀的刺螺，我覺得吃起來口感有點類似鮑魚片，都有著彈牙的感覺，然後裡頭還加了杏鮑菇與彩椒，醬汁的部份吃起來是甜鹹又帶辣，屬於比較重口味一些的料理，我蠻推薦的。
【炒麵 100元】
雖然這裡有提供免費的白飯，但如果你們有人是比較不愛吃白飯的話，這邊的主食也有供應炒飯以及炒麵。
我覺得這裡的炒麵口感不錯，麵條吃起來不會太軟趴趴那樣，而且食材有肉、有海鮮、有蔬菜，吃起來感覺營養蠻均衡的說。
【酸菜肚片湯 260元】
最後看到的湯品是「酸菜肚片湯」，非常大一鍋，六、七個人分食都綽綽有餘。
裡頭的豬肚給得超多，真材實料，而且都處理得很乾淨，吃起來沒什麼奇怪的異味，酸菜的部份也酸得很天然，那個湯是會讓人一碗接著一碗喝個不停的那一種，不會讓人有酸過頭的感覺，我跟朋友都各喝了三碗以上！
以上就是這次的分享，整體來講我覺得「平鎮貨櫃啤酒屋」給我留下了很好的用餐經驗，除了環境寬敞舒適以外（桃園地區的朋友有多人聚餐需求的話真的很推這裡），這裡的服務人員真的態度都很親切，然後不會有酒促小姐一直來拜託你點酒...餐點方面我覺得這次點的都沒有踩雷的感覺，私心最愛的三道是假日限定的「招牌煙燻鵝」、拌飯超美味的「蟹黃蝦仁豆腐煲」以及讓我們喝到停不下來的「酸菜肚片湯」，提供給各位做個參考嘍～♪
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