新竹美食-硬派主廚的軟嫩料理 東門店 隱身新竹東門市場復古老宅餐廳 肉食主義者的最愛！

今天要來大推薦新竹美食啦！以牛排料理為主的食堂-硬派主廚的軟嫩料理

這家主打各種肉類的舒肥料理，簡單調味就能讓食材發揮超強實力

絕對是讓你一口接一口停不下來的居家料理風！

這裡的肉品全都用舒肥方式烹調，肉質超軟嫩，入口即化。

而且，店外是充滿懷舊台式復古風情，店內卻有種「回家吃飯」的溫暖感覺，

讓你在品嚐美食的同時，也感受到中式裝潢遇上法式烹調的奇妙火花！

一盞明亮的黃燈，照亮了整個門面，搭著木造門與石牆，彷彿穿越到80年代

在精緻小巧的空間裡，共有兩層用餐區，座位數有限

尖峰用餐時間，剛好也滿滿滿的

建議先打電話訂位，不然需得排隊等候呢！

店內的菜名都蠻有趣，例如：擄獲你的味拼盤、沒什麼話題拉米蘇，看了都令人會心一笑

我只要吃肉牛排飯

搭配半熟蛋及主廚特製肉末醬

牛排熟度很剛好 真讓我一口接一口

劃破一顆水波蛋，讓蛋黃與特製中藥滷牛肉燥緊緊扒住香Ｑ米飯

偶爾碎嘴櫻桃鴨腿飯

鴨腿油脂豐厚，吃起來軟嫩且又帶點嚼勁

溫泉蛋拌著一起吃更濕潤

手起刀落半筋半肉燉湯/清湯

加入牛肉、洋蔥、蘿蔔、紅蘿蔔湯頭喝起來很清爽

不使用複雜的調味，小火慢燉後產出的鮮美味醇厚的經典牛肉湯品

每一塊肉都很軟嫩，鮮甜的湯頭 讓人一口接一口

主餐的餐點皆附時蔬、清湯，任一餐點只要加價60元

就能升級半筋半肉燉湯

微笑涼拌小黃瓜

份量超足 不會過酸，非常脆口適合解膩

滷獲你的味拼盤

有牛筋、牛肚及豆乾，滷製得相當入味。

豆乾也採用大溪豆乾 吸滿滷汁一級棒

復古早味紅茶

紅茶喝起來不不苦澀,古早味很經典

嘟嘟賀的甜感、搭配餐點一起享用蠻不錯的。

沒什麼話題拉米蘇

淡淡的咖啡香，撒上微苦的可可粉，口感細緻不甜膩

讓人一口接著一口停不下來

這次在硬派主廚的軟嫩料理的用餐體驗，從餐點口味到店內氛圍都讓人感到非常滿足。

每道料理都帶有濃厚的用心，舒肥料理的精緻與懷舊風情的完美結合

不論你是牛肉控、舒肥迷，還是單純想找個溫暖的用餐環境

硬派主廚的軟嫩料理都會是你的不二選擇！

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硬派主廚的軟嫩料理-東門店

地址： 新竹市中央路102巷10號

電話：  03-5251323

營業時間：11:30-14:00/17:00-21:00

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