美食專欄
“充滿古早風情的現代牛排館「大港參貳牛排館」，位在高雄鹽埕區，經常高朋滿座，就連平日來也需要等待座位，各種口味的台式排餐，無限暢飲的濃湯及飲料，最特別的是還可以加價在牛排上加入起司、蔥花或香菜，聽說加入滿滿香菜是特色，不過不喜歡太有刺激的我還是挑選最基本的厚切特色牛排啦！”
大港參貳牛排館
高雄鹽埕餐廳很多，這間「大港參貳牛排館」是住在附近的朋友介紹，剛好帶著韓國友人一起去吃吃看。
我們不到六點就前往餐廳，這是吃完出來時候的場景，外面已經排了不少人。
晚上五點多來的時候外面沒人，但是門一開，天啊！我和韓國友人都嚇了好大一跳，裡面空桌已所剩無幾，還好還有位子供我們兩個坐。
餐廳的兩牆貼了好多很復古的電影海報來裝飾，除此之外其他都還蠻現代化。
大港參貳菜單
進門之後店員給了一張菜單，另外要刷桌上的 QR Code 點餐，而點餐後還要去櫃檯給店員掃碼結帳才算完成，感覺電子點餐系統只有做到半套XD，不然都是直接點餐、結帳一路完成，不需要再跑到櫃台給店員掃。
菜單也是以復古海報裝冊，很像以前餐廳的菜單。
第一頁有台式牛排的緣起，原來夜市牛排只是因為想打破以前西餐那種高貴的印象，走入在地親切感，才會有夜市牛排的出現，讓人想吃牛排隨時都可以以平價吃到。
菜單中還有點餐的步驟以及一些規則，點餐後要去櫃台付錢，另外客滿時用餐時間 75 分鐘，101~130 公分小朋友有 49 元低銷，可以點鐵板麵或是單點 49 元以上。
排餐包含餐包，以及無限飲用濃湯、飲品和咖哩飯。
排餐有分幾類，像是調味牛排有大港牛排、厚切特色牛排、超值嫩肩牛排，也有熟成牛排專區，熟成平鐵牛牌、熟成肋眼牛排和熟成牛小排等。
想品嚐多種多樣，也有牛豬雞三拼呢！
不吃牛也有雞肉和豬肉，最特別的就是加點專區，這根本就顛覆傳統牛排的特殊專區XD，還可以加起司、香菜和蔥花，實在是太衝擊我的視覺，所以我還是不適宜挑戰，如果剛好你是很愛蔥花、香菜或是起司的話，可以點來試試看，尤其是香菜XDDDD，雖然我不討厭香菜，但香菜還是加在大腸麵線比較好吃。
我和友人都點了厚切特色牛排，然後胃口小的我選了少麵，可以選少麵真的很讚啊！不然我每次吃牛排一定會留下不少麵。
點完餐要去櫃檯付錢，這才完成點餐的步驟。
無限暢飲自助吧
餐廳內還有飲料和濃湯自助吧以及咖哩飯，餐具和醬料都在這裡放置，自由取用。
飲料機有冬瓜檸檬、綠茶以及碳酸飲料，我只要有碳酸飲料就會先加分(對！我就是這麼隨便XDDDD)，先喝個兩杯可樂再說啦！
醬料也要自己裝，有蘑菇醬和黑椒醬，另外辣椒醬、番茄醬也都有，最特別是古早味蒜蓉醬。
另外玉米濃湯也是可以喝到飽。
餐巾紙就在飲料機旁，一開始還沒發現，是看到隔壁的人去拿才找到，藏的真好。
和友人各裝了濃湯、黑胡椒醬等，玉米濃湯我當天喝了覺得味道酸酸的，所以喝沒幾口就沒喝，友人倒是一點感覺都沒有，覺得好喝一直喝(笑)。
先送上餐包，現烤熱騰騰的，吃的時候還要小心裡面爆汁喔！XD
裡面放了奶油，烤完之後奶油融化，一咬奶油就會爆出來，所以吃的時候要小心。
厚切特色牛排
我們點的厚切特色牛排來囉！還是基本款原味最對味。
我的是少麵，麵真的就這樣一小搓，但小鳥胃的我，這一點麵還是沒吃完(喂~想氣死誰XD)。
這份滿滿的是正常的麵量，還好我有減少，不然我還真的吃不完那麼多麵。
牛排我只推黑胡椒醬+辣椒醬XD。
淋在麵條和牛排上，讓每一塊牛排和鐵板麵都能沾到黑胡椒醬料。
原塊牛排的厚度還不錯，肉很紮實又多汁，相當有咬勁，一咬肉汁飽滿，配上一口滑順軟Q的鐵板麵，黑胡椒的香一起刺激著味蕾，一塊接著一塊，連聊天都覺得浪費時間了(笑)。
七分熟熟度剛剛好，這肉汁你看看多麼美，讓我寫著寫著又餓了啊！XD
二次再訪
實在是太平價又美味，所以又和朋友再來一次大港參貳牛排館吃晚餐。
這次人比較多，結果大家點的還是都是厚切特色牛排居多(笑)，但也終於有人敢嘗試香菜牛排啦！XD
這次來發現竟然有咖哩飯，上次來沒發現，連咖哩飯都能無限續碗耶！這也太棒，說不定還可以來個鐵板咖哩飯(喂)。
厚切特色牛排加香菜
等了一會，這滿滿香菜的牛排上桌囉！立刻吸引大家目光，滿滿香菜灑在牛排上。
雖然不排斥香菜，但是香菜還是比較適合在它的位置上，例如吃大腸麵線沒有香菜就不行啦！
如果你是香菜控，這滿滿的香菜應該是讓你吃到很開心。
詢問了朋友吃完如何，沒想到味道還不錯，這樣一搭還蠻新鮮，香菜的加入讓原本就很軟嫩的牛排增添一股很清新的草本香味，讓整體味道更為豐富。
另外骰子牛排也是每日限量的唷！骰子牛排切成小塊，對於我這個懶人來講真的是一大福音，都先切成好入口的大小。
外層煎得微焦，帶有一層誘人的焦香脆皮，內部則保有多汁的肉質和嫩滑的口感，牛肉的鮮甜味都能隨著咀嚼時感受到，並且香嫩又有彈性、紮實，相當美味。
加入黑胡椒醬後，骰子牛排口感變得更加濃郁且帶有辛香刺激口感，更增強了牛肉的鮮甜和豐富層次感，很適合喜愛重口味的人唷！
「大港參貳牛排館」的排餐以品質和價位來講還算便宜，還有飲料可以喝到飽，如果你是個香菜愛好者，那就更一定要來試試看牛排加香菜的搭配啦！
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大港參貳牛排館Q&A
Q：大港參貳牛排館的營業時間？
A：營業時間 11:00~14:00、17:00~20:30
Q：大港參貳牛排館可以預約訂位嗎？
A：只接受當天的登記候位，可於當天營業時間時在此預約
營業資訊
【大港參貳牛排館】
﹒營業︱11:00~14:00、17:00~20:30
﹒公休︱無
﹒地址︱高雄市鹽埕區五福四路 32 號
﹒交通︱高雄捷運橘線鹽埕埔站 4 號出口走路 5 分鐘
