美食專欄
位在中山路上靠近民族路路口處很顯眼。
天氣漸漸轉涼心中勾起吃火鍋的慾望，這間「小豪洲沙茶爐」放在口袋名單已經多年時間，今天就外帶回家當作晚餐來享用，目前「小豪洲沙茶爐」有中正總店和中山分店，小高因開車才跑來中山分店購買（較方便），「小豪洲沙茶爐」是傳承二代擁有60幾年歷史，創辦人向叔叔陳豪洲學習廚藝（廣東汕頭沙茶爐），為了紀念叔叔陳豪洲才取此店名，小高品嚐完覺得美味定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
走入大門一旁就是服務櫃檯。
小高今天因選擇外帶服務，室內用餐空間就以照片帶過。
這白板上有貼鍋底定價供客人參考，鍋底一份豬肉鍋365元.牛肉鍋375元、二人份豬肉鍋490元.牛肉鍋500元、三人份豬肉鍋690元.牛肉鍋710元....等等。
牆面上掛著小豪洲沙茶得料理堅持。
桌面上有放置五種醬料供客人自取，值得稱許是店家沙茶醬可供免費續用。
現在小豪洲有賣手工沙茶醬供顧客購買。
餐廳角落有放置湯底供自行酌量添加。
冷藏冰箱裡有放置飲料供自取飲用。
今天二樓用餐空間暫時無開放給顧客內用。
這張是店家外帶專屬菜單供顧客畫選，既然已經選擇外帶，當然火鍋料就在超商購買比較划算。
小高就外帶二人份牛肉火鍋500元。
這二人份火鍋配料份量不是很多，大概有牛肉、蔬菜、火鍋料、一包沙茶醬、蒜末、蔥花.....等等。
外帶有件好事就是湯底沒有放入沙茶醬，想要喝純湯底就先不要添加沙茶醬，想要喝沙茶湯頭者再自行添加沙茶醬。
這沒有添加沙茶醬的湯頭很甘醇清甜超好喝
，天加沙茶醬比較有層次都很好喝
。
這些火鍋料僅能說中規中矩而已。
這牛肉份量足肉質口感還可以而已。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「小豪洲沙茶爐中山店」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：小豪洲沙茶爐中山店
住址：700台南市中西區中山路111號
營業時間：10:30–23:00
電話：06-220-5777
樂天小高邀約資料
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