美食專欄在地40年巷弄好滋味，滷肉飯肥瘦比例太完美，不小心就吃到見底
新店美食推薦《阿金老圓環滷肉飯》，新北滷肉飯一定要來《阿金老圓環滷肉飯》位於新店中正路巷弄內，一到營業時間就是大排長龍，《阿金老圓環滷肉飯》內用人潮也是絡繹不絕，早上六點一直到晚餐時段都能吃得到，品項不多，但可說是道道經典!平實的價格加上美味，也難怪呷厚道相報，客人只增無減，雖然忙碌，但是對待客人也相當有禮
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阿金老圓環滷肉飯：地理位置
《阿金老圓環滷肉飯》是在地人都相當喜歡的滷肉飯
之前只營業到下午一點，現在到晚上七點都能吃得到了
從早賣到晚，想吃的朋友可以衝了
店家地址：新北市新店區中正路189巷4號
聯絡電話：02 2914 3142
營業時間：06:00~19:30(週一公休)
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阿金老圓環滷肉飯：店面環境
《阿金老圓環滷肉飯》晚上的客潮比較沒有中午那麼多
不過也是會有小排隊的狀況
《阿金老圓環滷肉飯》大大的滷鍋已接近1/3的量
就知道生意有多好
阿金老圓環滷肉飯：菜單價格
《阿金老圓環滷肉飯》販售的品項不多，但是都很經典
像是赤肉焿類的、湯品以及魯肉飯
還有各式的小菜、滷白菜
另外也有豬腳的選擇
小菜都沒有寫上價格，可以詢問店家
吃完再結帳
阿金老圓環滷肉飯：內用空間
《阿金老圓環滷肉飯》內用空間桌數不算少
地面不會油油滑滑的
整體來說算是舒適
《阿金老圓環滷肉飯》大門附近也有醃黃瓜、辣菜以及醬油辣椒提供取用
以不浪費為原則
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阿金老圓環滷肉飯：餐點內容
豆腐
筍干
《阿金老圓環滷肉飯》豆腐和筍干都可以一併品嘗
豆腐的滷汁和滷肉的味道是差不多的，吃起來很不錯
筍干一向都是我們家很愛的
赤肉焿飯
$60米粒一看到《阿金老圓環滷肉飯》赤肉焿飯就說這好特別我要吃!也是吃飽飽的好選擇
《阿金老圓環滷肉飯》加點烏醋、帶些柴魚甜香味
加上筍絲以及香菜
勾芡恰到好處
湯帶微甜的感覺是孩子很喜歡的
赤肉羹的口感帶著肉條的紮實、真材實料很不錯
魯肉飯(小)
$30 來《阿金老圓環滷肉飯》不可錯過的就是這滷的細碎的滷肉飯了，油亮油亮的
加上辣菜和醃蘿蔔，更是好吃豐富
《阿金老圓環滷肉飯》滷肉很緻，入口不顯油也不會覺得鹹口
吃起來微鹹帶油蔥香
阿金老圓環滷肉飯：前訪文章
我們這天來《阿金老圓環滷肉飯》的時間剛剛好是早上和中午的中間地帶
所以剛來的時候外帶的人潮還沒有發威
一切看起來就是那麼平靜
《阿金老圓環滷肉飯》是新店人一定都知道的美食
位於新店巷弄40年老店
滷肉飯是一定要點來吃的
再晚一點，整個人潮湧現
《阿金老圓環滷肉飯》工作區相當的有工序
《阿金老圓環滷肉飯》滿滿的滷肉，就是讓大家著迷
相當滿料，大湯匙舀下去就是霸氣
入內沒多久，一回頭就看到外面開始排隊了
《阿金老圓環滷肉飯》內用的人也逐漸增多
《阿金老圓環滷肉飯》牆上也有簡單的菜單
《阿金老圓環滷肉飯》滷豆腐、滷筍絲、滷蛋
豬腳或青菜都有
樣樣都是我們的最愛
填單之後交給《阿金老圓環滷肉飯》
內用吃完再結帳
桌上都有提供辣菜、醃黃瓜和辣醬油
魯肉飯(小)
$30 《阿金老圓環滷肉飯》滷肉不鹹口，鹹淡適中很剛好，肥瘦比例大約是6:4，乍看會以為是瘦肉型
魯肉飯，但入口之後，整個肉香及油脂在嘴裡化開，不油膩也不死鹹，順順的就扒到見底
魯肉飯(大)
$40 大碗和小碗的差別，若是食量大一點的，建議點大碗的
赤肉焿湯
$50 《阿金老圓環滷肉飯》赤肉羹湯是屬於勾芡較清爽的，喝起來相當不錯，也可依照個人喜好再添加烏醋、胡椒或辣醬，赤肉焿能品嘗得到溫體豬的紮實鮮味，份量也不算小
香菇丸湯
$30 米粒最愛的香菇丸湯，搭配香菜的佐料陪伴，整個湯更顯得層次多元
筍干
孩子最愛的筍干，吃起來帶著筍香，油脂包覆筍干，整個吃起來相當的順
魯蛋
《阿金老圓環滷肉飯》滷蛋是有滷入味的，綿密的蛋黃細細品嘗，拿來拌飯都很不錯
豬腳
搭配辣椒醬油和辣菜一起吃，更能解膩，豬皮帶Q但輕輕一拉就整個和骨頭分離，微甜微鹹的醬汁，吃起來很不錯，我們是叫一份(2塊)，價格店家也沒細數，不知道多少錢
阿金老圓環滷肉飯：結語
說到新店必吃的滷肉飯
《阿金老圓環滷肉飯》肯定是榜上有名
在地40年老店的好滋味
有空記得來嘗嘗
文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
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店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市新店區新北市新店區中正路189巷4號
營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-19:30
店家電話：02 2914 3142
評價：★★★★★
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