美食專欄最後更新時間： 2024-10-16 作者：飽飽爸
新店美食推薦《旭達豆漿店》，有人說新店最強！？人氣最高！《旭達豆漿店》真是強到沒朋友，在地朋友狂推一定要來試試的手工好滋味。蛋餅皮當場現桿現煎，還有不手軟的雞蛋刷一排，近2000則4.4分的好評，口味傳統卻超好吃，值得衝一波喔！
店家資訊
地址：新北市新店區中正路438號
捷運站：大坪林站
營業時間：05:00–11:00 (週一公休，六日加開至11:30)
食記：【新店美食】旭達豆漿店，超狂手工大蛋餅強到沒朋友 (菜單)
《旭達豆漿店》真的很誇張，一眼看過去6位店員忙進忙出，搬貨、切菜、桿麵還有上煎台，動作行雲流水般絲滑，雖然客人一直來，但稍等一下就輪到我了！
光看到手工現作、當場下鍋的餅皮就覺得超爽的，活生生的麵糰散發出的餅香，簡單又扎實的味道，真的會讓人一早就心情很好XD。
《旭達豆漿店》菜單如上，介紹給大家認識一下。品項不算多就肉包、蛋餅、飯糰這三樣，還有隱藏版的蘿蔔糕，這次沒遇到有點可惜，聽朋友說很厲害！下次經過再嚐看看。
招牌蛋餅：$45
麵糰現壓大火快煎，沒想到這麼大一塊讓我有點意外，這是蔥抓餅吧，尤其女老闆用長夾子卿鏘來回間的聲音有87分像，超有feel的。外皮微焦一看就酥脆到不行，餅與蛋皮融合的剛剛好，入口共有三層口感會吃到，先酥、再脆最後是暖呼呼又蓬鬆的煎蛋，口感有夠豐富超好吃。
飯糰：$35
現包飯糰一拿到超燙手的。內餡走的也是古早味三大將：肉鬆、油條與辣菜埔。趁熱吃鹹甜交錯還不賴，冷掉就差了一些！
鹹豆漿：＄25
鹹豆漿看很來不錯，吃得到蝦米、菜埔的鹹味與鮮新的蔥花，豆漿不算濃郁口味剛剛好。
新店美食《旭達豆漿店》，手工蛋餅讓人一吃成主顧，真不愧是招牌。尤其現做的鮮活味，想到嘴就饞，至於其他品項就中規中矩，沒太多意外！看似簡單卻超費工的好吃蛋餅，《旭達豆漿店》推薦大家！
店家/景點資訊
店家名稱：旭達豆漿店
所在地址：臺灣新北市新店區中正路438號
營業時間：日 二 三 四 五 六 05:00-11:00
評價：★★★★★
