肉旨房 鐵火板前- 必點激厚和牛漢堡排搭配生蛋黃

東京日式漢堡排「肉旨房」登陸東區忠孝敦化站！

超美味激厚和牛漢堡排搭配生蛋黃必點。

復興空廚旗下最新餐飲品牌，

援引日本最流行的直火炭烤漢堡排定食，

除經典的日本和牛漢堡排、美牛漢堡排，

鐵板牛雜、東港炭烤小捲和豆腐野菇漢堡排等更是絕無僅有的特仕版。

特色：可續加日本越光米飯、自製醃菜、泡菜，以及履歷生雞蛋和例湯。

店門口有可愛的招牌，寫著肉的水深火熱

用餐環境:座位數：共24席（大、小兩間吧檯式餐房，大房14席、小房10席）

當天坐的座位!!平日晚上也是蠻多人來吃的。

主廚正在為大家製作美味的漢堡排~

菜單的選項蠻豐富的，以套餐為主。

套餐有主餐，內附湯、日式越光米飯、小菜(泡菜跟自製醃菜)、雞蛋，以上都是可以無限續加的。CP值很高!

店家還有特殊的活動是立蛋，只要立蛋成功到估狗評論就會送豬肉漢堡排兩小塊，

立蛋還有有趣的口訣:夾、壓、戳、立、淋。

準備來立蛋搂，先來將蛋黃和蛋白分離。

立蛋成功

以「滋賀一世」日本A5黑毛和牛為原料，取油花適中的肩胛肉和腿肉經兩次絞製，

混入鮮甜洋蔥丁和義大利海鹽調味，手工塑形後得充分冷藏才不會在烹調過程中散開。

可搭配醬汁一起享用。

雞肉漢堡排中加入青蔥、味噌湯增添風味，與雞軟骨丁完美搭配，多層次口感與滋味令人回味無窮。

自行擺盤中，花椰菜+小卷+生蛋黃+泡菜+雞肉漢堡排+米飯~

以國產溫體豬里肌與五花肉製成的豬肉漢堡排，散發西班牙煙燻紅椒粉迷人香味與色澤。

立蛋成功然後在估狗打卡評論還會送豬肉漢堡排一份。

台灣近海捕獲後急速冷凍的小卷,在鐵板上以蒜油煎至表面酥香，有現撈一般的鮮度與甜味。

這是另外加點的飲料，目前飲料有買一送一的活動，兩杯NT$220

飯後還有小甜點是冰棒，有清冰、百香果、檸檬口味可選擇。

吃甜點會改到這邊的座位區吃。

店家資訊

：地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

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或EMAIL至以下信箱:bluetina1205@gamil.com

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