美食專欄川畝園麵食館 ~ 排隊人氣名店川畝園搬新家囉! 平價好吃的小籠湯包、牛肉捲餅、三鮮鍋貼
曾獲選2022米其林必比登推介的排隊人氣名店「川畝園麵食館」搬家囉! 新店面位於承德路上，生意一樣好的不得了，小涵排了一個多小時才吃到，實際吃過後終於了解為什麼川畝園麵食館生意這麼好了，川畝園麵食館的餐點相當有水準，小籠湯包、牛肉捲餅、三鮮鍋貼、小菜都很好吃，價格相當平價，CP質高! 原本因為排很久覺得不耐煩的傑哥，吃完後也覺得花時間排隊是值得的。
川畝園麵食館 地理位置
川畝園麵食館原本位在赤峰街附近的巷子裡，在2024年10月中於承德路二段的新店面重新開幕，新店面介於民生西路和錦西街中間，距離捷運雙連站約10分鐘步行距離。
搬新家的川畝園麵食館生意超好，小涵是假日11點半左右到，門口滿滿都是在等候的人，最後排了一個多小時才吃到。
川畝園麵食館的排隊方式是先入內到櫃台拿點菜單，點好後先交回給櫃檯，然後在店外等候叫號，點菜單上方的號碼就是排隊的號碼。
店門口上方有外帶和內用的叫號燈，來這裡外帶的人也很多耶!
最誇張的是才12點左右就已經沒有內用的名額了，只能外帶，生意超好。
建議想吃的話，還是11點一開店就來，第一輪進去吃就不會等這麼久了。
門口也有菜單可以參考。
川畝園麵食館 菜單
這就是川畝園麵食館的點菜單，右上角的22就是我們的排隊號碼。
川畝園麵食館主要賣的是蔥油餅、牛肉捲餅、小籠湯包、蒸餃、鍋貼、牛肉麵、小米粥、炒飯、燴飯、炒麵、湯麵等麵食，價位相當平價，都是100元上下。
川畝園麵食館的裝潢明亮舒適，座位不算多。開放式的廚房，可以看到師傅在裡面桿麵糰。
醬料台有酸菜、薑絲、蔥花、醬油等可以自取。
小菜包成一包包的放在冰箱自取。
小菜價格也很平價，只有豬頭皮和小魚乾是$45元，其他都是$35元。
川畝園麵食館 餐點介紹
小菜
素雞 ($35)、豬頭皮 ($45)、小魚干 ($45)
這裡的小菜看起來都很好吃，最後我們選了三樣。
小魚干是川畝園麵食館必吃的招牌小菜，菜單裡有一道很特別的小魚捲餅就是捲餅包小魚干。因為我們點了牛肉捲餅，所以小菜就選了小魚干。
豆干加上小魚乾和辣椒，香辣過癮，果然好吃。
豬頭皮的調味相當不錯。
素雞滿入味的。
川畝園麵食館的小菜相當有水準，我們拿的三種都很好吃。
小籠湯包
小籠湯包 ($100)
小籠湯包一籠有6粒，看起來很美味。
每一粒裡面都有湯汁，吃的時候要小心。
咬一個洞，小籠湯包裡的湯汁就慢慢流出了。
小籠湯包皮的厚度比鼎泰豐厚一些，但豬肉內餡味道還不錯，加上鮮美的湯汁，以一籠只要$100元來看，表現算是相當不錯了。
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牛肉捲餅
牛肉捲餅 ($120)
川畝園麵食館的捲餅有牛肉捲餅和少見的小魚捲餅，但喜歡吃牛肉的小涵，還是選了牛肉捲餅。
牛肉捲餅上桌時已經切成6塊，外皮光看就覺得很酥脆。
川畝園麵食館的牛肉捲餅好好吃喔!! 非常強。
以往吃牛肉捲餅，許多店家的餅皮和牛肉都是又乾又硬，或是超甜又搶味的甜麵醬，但川畝園麵食館的牛肉捲餅完全不會，捲餅外皮酥脆Q彈，中間包的牛肉軟嫩好吃，搭配青蔥口感很棒，醬料的部分不會甜膩，每一樣食材都搭配得剛剛好，好厲害。
三鮮鍋貼
三鮮鍋貼 ($100)
三鮮鍋貼外皮煎到恰恰，看起來很誘人。
記得三鮮鍋貼一上桌就要馬上吃，這時外皮還很酥脆。
三鮮鍋貼也好好吃喔! 酥香的外皮，內餡有豬肉、蟹肉、韭菜、蔥，味道很鮮美，也不會油膩，小涵喜歡三鮮鍋貼勝過小籠湯包，但一定要趁熱吃，冷掉皮就不酥脆了。
內餡有蟹肉耶，難怪這麼鮮美。
牛蛋湯
牛蛋湯 (小 $60)
川畝園麵食館的牛肉麵也滿多人推薦，這裡的麵是用刀削麵，可惜我們只有兩個人，太多想吃的，只能放棄牛肉麵。但在菜單上看到牛蛋湯，就是牛肉湯的湯頭加蛋，雖然吃不到牛肉麵，至少也可以嘗嘗這裡牛肉湯的味道。
這碗牛蛋湯果然就是紅燒牛肉麵的湯頭味道，加上大量的蔥，味道不錯，看起來雖然紅通通的蛋這裡的牛肉湯不會太重鹹。
酸辣湯
酸辣湯 (小 $45)
酸辣湯幾乎每桌都有點，吃北方麵食就是要喝酸辣湯才對味。
酸辣湯算是中規中矩，對小涵來說稍微不夠酸也不夠辣，想要好喝一點要自己再加辣和白醋。
「川畝園麵食館」果然好吃，這裡的餐點很棒，價格不貴，這天我們點的牛肉捲餅、三鮮鍋貼、小菜都很好吃，難怪生意這麼好。川畝園麵食館在2022年獲選為米其林必比登推介，但不知為什麼之後就掉榜了，但小涵覺得川畝園麵食館已經比許多現在在米其林必比登推介榜上的店家好吃。川畝園麵食館的菜單上還有很多小涵想吃的，像是豆沙鍋餅、牛肉麵、木須炒麵、牛肉炒飯，小涵要趕快找時間再訪囉! 喜歡麵食的人，一定要吃看看川畝園麵食館。
餐廳資訊
川畝園麵食館
地址: 台北市大同區承德路二段120號1樓
電話: 02-2556-3800
營業時間: 11:00~13:30；16:30~19:30 (週日公休)
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