美食專欄
新竹好吃魯肉飯推薦，位於新竹城隍廟口的【柳家肉燥飯】從1931年開業至今也近年百年時間了，是新竹在地朋友推薦的知名小吃，除了肉燥飯，還有炒米粉也非常好吃
撰文。拍攝／呂萱萱
柳家肉燥飯│景點位置
營業地址：新竹市北區中山路75號
營業時間：10:30–22:00
柳家肉燥飯，就在面對城隍廟的右手邊，還滿好找的
看到滷汁的顏色，應該很入味，就感覺很好吃
找好座位後，拿著托盤，要吃什麼自己點，店家就會把餐點放在托盤上，再結帳就好
用餐區有二個地方，一個在走廊，另一區在室內，有冷氣，夏天吃就不怕滿頭大汗了
雖然我們是平日來，但人潮還是很多，附近也有許多上班族，選擇中午來這用餐
肉燥飯：屬於肥肉偏多的一種，因為肥容燉煮的很軟嫩，可以說是入口即化的程度膩，所以不會很油膩，一口咬下滿滿膠質，口感微甜，是大家都喜歡的古早味
還有附上香菜跟酸菜，替肉燥飯提味了不少
炒米粉：口感很Ｑ，咬起來有脆度，豆芽的份量也不少，道也挺鹹香的
魯油豆腐就感覺有點鹹了，可能是魯太久的關係？我個人是覺得單吃不太習慣
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本文餐廳資訊：
柳家肉燥飯
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