美食專欄IKIGAI燒肉專門店．精緻好吃的個人平價燒肉
身為永遠都在減肥的女紙，一個人想吃餐廳的時候，我最常吃火鍋跟燒肉了，因為不用吃很多飯也可以吃很飽，還好吃～容我岔個題外話先講講別間店，在這家開之前我的最愛是燒肉SMILE的宵夜套餐，十點過後才有喔，而且生菜吃到飽超對我的胃，沒有青菜搭配我就會覺得吃肉很膩，不過我不太喜歡他們的個人座位，有種面壁思過的感覺，所以現在有新的選擇，馬上就去嘗試，這家是微風地下室整修後新開的餐廳，才開不久已經累積不少GOOGLE評價，而且還保持五星，我來感受一下。
⬆️店面門口
店面在微風廣場地下室的美食區，往海壽司的左後方走就會看到了，門口的日式插圖風格很俏皮，店面是淺色系的木質調，穩妥的日系風格。
⬆️店內座位
店內座位不擠也不寬敞，算是剛剛好，烤肉的火力有五段可以控制，在座位的一邊，餐具在側邊抽屜，抽油煙的系統就跟烤爐結合在一起，吸力蠻好，店內沒有煙霧瀰漫，離開時身上也沒什麼味道，設計跟安排得很好。
⬆️套餐沙拉
沙拉醬有胡麻跟千島醬可以選，我覺得鹹食搭胡麻比較對味，份量不多，口味嘛～就是你想的那樣。
⬆️豚鳥盛和 NT.490 (套餐有白飯、湯、沙拉、飲料、及醬料)
前幾天都吃牛肉，所以我選了豚鳥盛合，其實之前吃其他家的時候我都覺得盛合不怎麼樣，不過第一次吃，當然是選多樣的，規避踩雷的風險，主角的肉類有：活菌豚五花、活菌豚梅花、西班牙豚松阪、歐式香草雞腿、香烤肥腸、雞松阪，套餐的部分有：白飯、湯、醬料跟沙拉，除了沙拉都可以續，覺得沙拉少少的，不能滿足我的蔬菜量，下次應該會再多點一些蔬菜來烤，飯煮得很好，軟硬適中有Q度，肉質都很不錯，醬料的口味意外的台式，我以下詳述～
⬆️活菌豚五花
油脂夠多很好吃，很適合一開始先幫烤網上油，烤完還是很軟嫩，本身沒什麼調味，沾醬料很好吃。
⬆️活菌豬梅花
油脂比較少，吃起來不油膩，當然烤起來比較乾柴一點，但也不會到很乾，怕肥肉的人可以選，我個人單點的話，肯定選五花哈哈。
⬆️西班牙豚松阪
不要用伊比利豬的期待來吃，就是一般豬頸肉的味道，豬味會比較明顯一點，所以店家也有先用胡椒調味，不過口感是好的，適合沾醬吃。
⬆️歐式香草雞腿
有醃過跟剪幾刀，相對其他家好烤很多，不會烤焦了中間還沒熟，鹹度也剛好，單吃就很好吃，肉質很軟嫩多汁～許翻！
⬆️香烤肥腸
處理得不錯，沒有什麼奇奇怪怪的味道，單吃就很好吃，烤完沾椒鹽我覺得超讚讚！
⬆️雞松阪
醃的比雞腿更重口味一點，單吃就很好吃，肉質很軟嫩不會太韌，推～
⬆️柚鹽（燒肉之魂）
柚鹽吃起來根本是浪味炒麵的味道！台台的很可以。
⬆️蒜片（燒肉之魂）
隔壁桌的阿姨讚不絕口，不過我覺得就是一般的蒜片啊，不過有蒜片就給過，牛肉好朋友。
⬆️泡菜（燒肉之魂）
泡菜也算是酸度跟辣度都很剛好的，很符合台灣人口味的泡菜。
⬆️和風洋蔥醬（燒肉之魂）
中間的燒肉醬汁，是漢堡醬的味道，裡面有碎洋蔥，甜口的醬汁。
⬆️蔥鹽醬（燒肉之魂）
鹹香夠味，像燒臘店可以加的蔥油的感覺，搭肉很好吃。
⬆️IKIGAI菜單
⬆️IKIGAI期間限定、新品菜單
總結：
食物的部分，我覺得雞肉勝過豬肉，以這樣的價位來說我覺得肉質很過關，下次會試試看他們的牛肉，店員服務非常專業親切，帶位跟換烤網這些速度都非常快，送餐態度也都很好，我是平日下大雨的晚上去的，六點多還有位子，座位不少，但後來坐得滿滿的！假日應該是要排隊等候了。
最喜歡的前3名是：
#歐式香草雞腿
#香烤肥腸
#活菌豚五花
私心評分：85分
📍 IKIGAI燒肉專門店-微風百貨店
地址/ 台北市松山區復興南路一段39號B1樓
營業時間/
星期一～星期日 上午11:00 - 下午10:00
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