美食專欄
「辣妹子牛肉麵」坐落於桃園中壢的環中東路上，除了牛肉麵以外最具饕客喜愛的就是湖南特色菜，想要跟朋友、家人聚餐來這邊點湖南和菜準沒錯！當天用餐的時候還看到店員在旁邊處理辣椒，然而湖南的菜必須得要有滿滿的辣椒才叫做湖南菜，但是老闆娘還非常貼心特製了不辣的菜，不用擔心因為你不吃辣就沒辦法吃到道地的湖南菜。
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桃園中壢「辣妹子牛肉麵」店家資訊
店家：辣妹子牛肉麵
預約專線：034612922
營業時間：11:00–14:00、16:30–20:30（周二公休）
地址：桃園市中壢區環中東路17號
停車：外面有汽車停車格但是不多，建議騎機車來
店內環境
辣妹子牛肉麵的位置不多，約４張４人桌，僅有兩張比較大的方桌與圓桌
當天用餐的時候很多住附近的人來預約特色菜以及座位，可以感覺得到辣妹子牛肉麵在當地非常受歡迎
有一個小櫃子內擺放了小菜，滷豆干、牛肚等
冰箱內有啤酒、茶、果汁，可以自取
辣妹子菜單
這份菜單是牛肉麵、滷味為主的
這份菜單則是湖南特色菜
不吃辣的人則可以選擇不辣的菜，想要用不辣的菜再加一點微辣也是可以的
餐點分享
孜然牛300元
我們看到菜單上有琳琅滿目的選擇就問了店員推薦什麼菜色，店員說孜然牛或是牙籤牛都可以，於是我選了孜然牛小辣想要體驗一下他的風味，沒想到超級好吃
一端上桌我先被著個份量嚇了一跳，牛肉也給太多了吧!!!!重點是牛肉都很嫩，超級好吃
重點是老闆娘在後面炒菜的時候我就聞到陣陣孜然香味了，但是端上桌的時候孜然味道又沒有那麼濃厚，入口的時候孜然香味一波波地在味蕾上綻放，這是什麼神奇的魔術
孜然、蔥與花椒的香辣味融合得恰到好處，口感層次豐富，每一口都讓人回味無窮。對於愛好麻辣和孜然的食客來說，這道菜絕對是味覺的極致享受
滷肉飯40元
這碗滷肉飯上桌我也是大傻眼，40元怎麼那麼大碗還附贈一個油豆腐
滷肉飯的味道就是恰到好處，沒有特別驚豔但是在水準內
牛肉麵原味160元
好煩！店家到底要讓我傻眼幾次，這個牛肉麵也超大碗
通常紅燒牛肉麵的湯頭喝久都會讓人覺得鹹、膩，但是辣妹子的牛肉麵不會，他是屬於比較清澈不油的湯底，如果你想要吃的是濃郁的紅燒湯頭這個可能會讓你失望
但！我就是喜歡偏清淡的紅燒湯頭，是我喜歡的味道
我這一次都沒有加辣，但如果你能吃辣我建議可以加一點小辣味道應該會很不錯
重點是！！牛肉給的超大塊，大塊就算了還給超多塊，毫不手軟的給了5~6塊牛腱肉，而且牛肉與筋的比例挑選的非常剛好肉質不會過乾
第一次吃牛肉麵吃到問老公說，為什麼這個牛肉一直吃不完好像無底洞一直冒出牛肉的感覺XD
麵條尚可，軟硬適中
清炒高麗菜180元
家常菜味道的高麗菜，是清脆爽口的，好吃
結語
若你想體驗道地湖南菜很推薦來「辣妹子牛肉麵」用餐，餐點選擇多樣店員的服務也很不錯，這一次雖然沒有點非常多道菜，但是每一道菜上桌都讓我驚呼怎麼這麼多XD
若你有到辣妹子用餐的話可以跟我分享你的用餐心得喔
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