美食專欄火鍋界的PRADA!眾明星愛店、米其林一星主廚坐鎮創立品牌
大安區火鍋、台北約會餐廳推薦這一家《二本松涮涮屋 本館 本館》，《二本松涮涮屋 本館 本館》位於大安區瑞安街一帶，鄰近捷運大安站與科技大樓站，開車或坐捷運來都很方便，《二本松涮涮屋 本館 本館》提供富有質感及優質環境的火鍋選擇，其中更是米其林一星主廚坐鎮把關創立，品質看得見也品嘗的到，其中《二本松涮涮屋 本館 本館》更有火鍋界的PRADA之美名，同時也是「木曜4超玩」邰哥與美食公道伯Toyz推薦分享的愛店，名人加持加上絕美用餐環境以及高檔的服務，來《二本松涮涮屋 本館 本館》約會吃飯也很不錯，喜歡火鍋的朋友一定要來試試
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：地理位置
《二本松涮涮屋 本館》位於瑞安街一帶
鬧中取靜，個性中又帶點可愛
龍貓撐著傘，讓人忍不住多拍幾張照
店家地址：台北市大安區瑞安街118號
聯絡電話：02 2708 6835
營業時間：12:00~14:30、17:30~22:30(週二公休)
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：一份套餐/人
預約:inline.app
★兒童共鍋酌收400元(可折抵單點消費)
喜歡我的文章嗎?歡迎來追蹤我
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：店面環境
《二本松涮涮屋 本館》門面另一側也有造景提供拍照打卡
在都市塵囂中，顯得格外雅緻
一進門就能感受到店內裝璜的質感很不一般
《二本松涮涮屋 本館》也有火鍋界的PRADA之美名
座位設計讓《二本松涮涮屋 本館》能一目瞭然每位顧客的需求
座位間也附有隔板讓大家在外吃飯更為安心
也有包廂座位區的選擇
都能在訂位的時候洽詢《二本松涮涮屋 本館》
《二本松涮涮屋 本館》地下一樓的座位數也不少
來個小包場聚餐很不錯
從餐點、餐具以及套餐的設計下
都能感受到《二本松涮涮屋 本館》的用心
提供高級食材、親切且專業的服務
主餐也有很多選擇
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：名人加持
同時《二本松涮涮屋 本館》也是炎亞綸愛店
更是許多藝人都喜歡的質感火鍋
(照片截至店家粉專)
《二本松涮涮屋 本館》也有提供多種日本清酒
像是清酒之王十四代就有許多選擇
飲料換成酒都可折抵200元(啤酒除外，每人折抵一次為限)
想要好好放鬆的朋友倒是能考慮
阿輝牛肉城┃新店美食。在地激推牛肉料理店，千則評價4.3星，火鍋、熱炒雙滿足!
火人串燒┃西門串燒。秘製醬料串燒吃起來!小火鍋、刺身都能吃得到，20餘年料理經驗，道道有水平
老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋┃松山火鍋。老撈瘋鍋祭不限時段啤酒買一送一，四人以上還贈精選好食
萬客什鍋 永和中正店┃永和火鍋。營業到凌晨五點的超人氣火鍋，鍋底口味多選擇，冷飲霜淇淋自助吧無限續用
狂一鍋中和永貞店┃台式火鍋第一品牌。排隊宵夜名店推薦，11款台式爆炒湯底美味又經典
品湯 白色麻辣鍋專賣店┃信義安和火鍋推薦。稱霸海陸大胃王四人套餐。野生大海老蝦40尾吃到爽
土狗樂市┃台北火鍋。下午茶點、火鍋、日式料理及海鮮都可以一次品嘗，品項相當多
喜鍋屋┃中和火鍋。在地人激推、超人氣必吃的小火鍋就這一家! 夠味好吃、料多實在，菜單選擇多
石‧撈麻辣鴛鴦鍋┃松江南京麻辣火鍋。魷魚螺肉蒜湯鮮甜涮什麼都好吃!冷熱飲冰品和生啤都無限續
甜椒涮涮鍋 特色拉麵┃大坪林站美食。藏身於火鍋店裡的麵點，冷熱飲、爆米花及冰品無限續
二本松涮涮屋 本館：日本宮崎頂級沙朗-雙人海陸套餐
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：火鍋湯品三選二
我們選擇的是《二本松涮涮屋 本館》日式柴魚玉露湯、日式昆布湯
日式昆布湯
《二本松涮涮屋 本館》昆布湯是以老母雞、豬大骨加上柴魚片、昆布熬煮製成
風味更為濃郁，很適合煮海鮮及煮粥
柴魚玉露湯
同樣是《二本松涮涮屋 本館》經典招牌的湯底
以文山包種茶加柴魚魚片熬製而成
清新帶茶香，溫潤甘醇
醬料有胡麻醬以及《二本松涮涮屋 本館》特製的醬料
濃郁加上清爽的選擇
都能依照個人喜好自由搭配
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：開胃前菜三選二
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
《二本松涮涮屋 本館》以蟹肉棒、鮭魚卵、自製蛋豆腐以及和風醬組合而成，再以可食用的花瓣點綴，漂亮的像藝術品
《二本松涮涮屋 本館》嫰香的蛋豆腐，搭配鮮度十足的蟹肉棒
鮭魚卵讓整個口感大爆發
嫰香鮮醇，太滿足
同樣先建議吃原味，再擠上金桔搭配
多種層次享受
松露山藥海膽佐小豆島醬油
《二本松涮涮屋 本館》以頂級法式松露醬，加上山藥泥、日本海膽、日本小豆島百年醬油、柴魚、酸梅及檸檬豐富堆疊，建議吃之前先用筷子攪拌，再用湯匙挖入口
《二本松涮涮屋 本館》入口帶著濃郁的松露香氣
山藥及海膽入口即化開
帶鮮帶海味，讓人印象深刻
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：綜合菜盤2份
豐富多樣化的菜盤，《二本松涮涮屋 本館》紮紮實實塞的滿滿的，皇宮菜苦瓜、玉米筍、筊白筍、地瓜、胡蘿蔔、香菇、雪白菇、黑木耳、娃娃菜、絲瓜等等，部分青菜會依照季節提供調整及變化
《二本松涮涮屋 本館》也有優質貼心的桌邊服務
像是菜盤的部分就會依照食材特性來下鍋
來這裡真的只要放心的聊天
連煮菜都不用自己顧了
《二本松涮涮屋 本館》涮好的青菜都能直接吃
若是帶著孩子來也不擔心手忙腳亂了
這裡專人服務實在太優
日本宮崎頂級沙朗
一上桌瞧這油花簡直美呆了，油花豐富且均勻，《二本松涮涮屋 本館》奢華入口的日本宮崎頂級沙朗，大塊有感，厚度也是很有誠意的
《二本松涮涮屋 本館》A5頂級破表的沙朗
肉質好壞用肉眼就能感覺得到
專人涮肉，不怕壞了好食材
基本上《二本松涮涮屋 本館》都會涮3~5分熟的熟度
若怕太生也會依顧客喜歡做調整
還貼心的附上海鹽搭配食用
一點都不想辜負頂級好肉
吃原味、沾海鹽，肉質鮮甜
厚度很滿足
大海鮮盤
上桌蝦子還是活跳跳的，新鮮度真的沒話說，《二本松涮涮屋 本館》搭配6種魚片(鯛魚、鱸魚、紅魽、海鱺、巴沙魚、石斑)、生食級干貝、廣島鮮蚵、大文蛤，能滿足想吃點海鮮的小心情
日本手工拉麵
工作人員的專業把關下，《二本松涮涮屋 本館》拉麵的Q彈度就是很剛好，搭配胡麻醬料吃又更為濃郁滿足
煮粥
煮粥的工序要來的複雜一些，至少需15分鐘的熬煮，《二本松涮涮屋 本館》下鍋之後與山藥、地瓜一同熬煮接著再倒入蛋液、加入適量蔥花及海苔
《二本松涮涮屋 本館》湯頭都帶著煮海鮮時留下的鮮味
鹹香順口，綿密細緻
這粥真的是非常可以啊!
萬丹紅豆鍋餅(限量)
建議大家在《二本松涮涮屋 本館》訂位的時候就先預訂下來，才不會至店已售完扼腕，真的很受歡迎
爆漿款的紅豆鍋餅
吃得到紅豆顆粒鬆甜的口感
也嘗得到紅豆泥的細緻
白芝麻外層酥香，底部麵皮帶有咀嚼度
熱熱的吃更是美味
手切菊花豆腐
足見師傅的刀工細膩，《二本松涮涮屋 本館》甜度適中的糖水搭配豆香厚實的豆腐，口感細緻綿密，相當不錯
雲南普洱茶
《二本松涮涮屋 本館》品茶的茶具也太有儀式感了，每個環節都能感受到店家相當的用心，茶葉的品質也是很嚴選的
《二本松涮涮屋 本館》普洱茶喝起來順口甘醇
茶湯色澤深而明亮
飯後來一壺真的是很適合
桂花蜜茶
帶著桂花蜜香的茶品，也相當喜歡，《二本松涮涮屋 本館》冰冰涼涼的微甜順口，無咖啡因喝完也很舒服
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：當月壽星生日優惠
《二本松涮涮屋 本館》用餐即可兌換黑毛豬、雪花牛或是提拉米蘇
這天我們選擇的是黑毛豬
厚度很可以，涮熟之後入口飽嘴帶口感
非常過癮
喜歡吃火鍋嗎?來試試不同質感層次的火鍋吧!
《二本松涮涮屋 本館》專業的服務加上優質的食材
每一口都讓人喜歡
建議至店先預約訂位，記得限量的甜品一定要先預訂下來喔!
大安區火鍋-二本松涮涮屋 本館：菜單價格
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
★酒後勿開車，未滿18歲請勿飲酒
《二本松涮涮屋 本館》菜單提供參考
文章作者：米寶麻(carol)
粉絲團：米寶麻幸福滿載
聯絡信箱：[email protected]
使用相機：SONY A6000+SONY A7+SONY A7R3
育有兩個男孩，米寶和米粒
喜歡帶著孩子到處玩、到處吃
歡迎來加入我的LINE社群https://reurl.cc/WG6Y4y
✩歡迎網址分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究
✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣台北市大安區瑞安街118號
營業時間：日 一 三 四 五 六 12:00-22:30
店家電話：02 2708 6835
評價：★★★★★
備註資訊：
營業時間：12:00~14:30、17:30~22:30(週二公休)
用餐時間：90分鐘(尖峰時段)
最低消費：一份套餐/人
★兒童共鍋酌收400元(可折抵單點消費)
交通資訊
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
貓薄荷Catnip Pizzeria┃新莊pizza。現點現做歐包種法低溫熟成披薩!再搭配一杯飲料就滿足
二本松涮涮屋┃大安區火鍋。台北火鍋名店-火鍋界的PRADA!眾明星愛店、米其林一星主廚坐鎮創立品牌
一碗小肥羊┃中和興南夜市美食。甘醇羊肉湯內用可續，滷肉飯入口秒圈粉，黏嘴膠質大噴發，能不愛嗎
祐福牛排┃新莊牛排。在地老字號平價牛排，牛排份量相當有誠意，冷熱飲及湯品自助無限
九甜脆皮甜甜圈┃中和廟口美食。口感跟知名脆皮甜甜圈很像，價格更便宜，終於不用跑台北了!
中義街乾麵┃新莊美食。在地30年老店，烏醋乾麵一定要吃，當男人變愛時拍攝場景
曾家豆漿┃中山區晚餐宵夜。超人氣排隊店家、必吃蛋餅、蛋塔!還有小籠包和燒餅都很不錯
偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店 蘆洲店┃蘆洲鵝肉飯。鵝肉控吃起來!限量鵝蛋酥香爆漿太邪惡!鵝燥飯、鵝肉香腸也能吃到
泰桑哩SonnyChaThai樂華店┃永和樂華夜市美食。厚實甜香的泰式南洋飲料，現泡現做，人潮擋不住!
大賞平價鐵板燒永和安樂店┃永和美食。點主餐享用自助吧無限續用，內用炒菜還可免費續一次，生意相當好，CP值也很高
相關
