美食專欄
捷運：西門站1號出口步行約10分鐘
電話：02-2388-5233
營業時間：
星期一到星期四 11：40 – 14：30 │ 17：40 – 21：30
星期五 11：40 – 14：30 │ 17：40 – 21：45
星期六與星期日 11：40 – 15：00 │ 17：40 – 21：45
一直以來日本都是許多人的熱門旅遊選擇
不僅僅是因為文化因素
日本料理應該也是加分項目
這間位於康定路上的小林英夫
就是一家低調卻深受老饕喜愛的日式料理店
第一眼看到店名可能會覺得納悶
其實這個名稱是源自店長父親的名字
有著一半日本血統的店長
相當喜歡日本文化
所以也讓這間店充滿濃濃的日本風情
入店用餐前需要拖鞋
並放在門口旁的鞋櫃裡
所以來用餐前可能得先注意一下襪子
不然破洞被看到可能就小尷尬啦 … XD
嚴格來說用餐空間不算寬敞
但柔和的燈光搭配裝潢和擺飾
加上背景撥放著日本老歌
讓人很有在日本小餐館用餐的氣氛
座位的部分則是日式下沉式風格
入座後可以讓腳正常伸展
不須跪坐用餐所以不用擔心
點完餐後可以移動到中間區域
這裡提供了味噌湯和熱茶可以自取
不過由於走道不算寬敞
所以移動時得小心別踩空了喔
來到這裡用餐還有一大特點
就是服務人員都很親切
讓用餐不再只是單純吃頓飯
更像是與老朋友、家人間的互動
在現代冷漠的社會裡可說是大大加分
小林英夫 日本料理 菜單
店內主打各式日式料理
生魚片、壽司、炸物、烤物及鍋物等一應俱全
還有數種搭配的套餐可以選擇
不僅免除了選擇障礙困擾
在價錢上還更划算
內用的話有低消限制
另外可以透過 Line 加入好友
除了生日禮外還有滿額集點換好禮
有興趣的人可以參考看看
卡哇依甜品 │ 1450 元 雙人餐內容
甜點一般都是最後登場的壓軸
不過當天店家還招待我們升等
變成了華麗感十足的甜品盛宴
讓享用甜點也能儀式感滿滿
同時這也是小林英夫的一大特點
所以就放在最前面介紹啦 … XD
套餐的甜點可以選擇冰品或紅豆湯
升級變成了冰淇淋和蛋糕組合
這個組合可愛精緻又療癒
根本是想讓人拍照拍爆啊 …
豪華握壽司 10 貫 │ 1450 元 雙人餐內容
雙人套餐裡原本的組合是 8 貫綜合握壽司
也可以加價升級為豪華握壽司 10 貫
這份握壽司拼盤當真無愧豪華二字
食材包含了海膽、鮭魚卵
還有星鰻等高級食材
每一貫壽司的比例恰到好處
入口就能感受到職人的用心
辣味小魚乾 │ 招待
入座後會送上辣味小魚乾
愛吃辣的人一定會很愛
以香脆的小魚乾作為基底加上特製辣醬
鮮辣滋味相當適合搭配下酒料理
五色小品 │ 1450 元 雙人餐內容
結合了五種不同風味的拼盤
每一道小品都有獨特的風味
相當稱職的扮演開胃前菜角色
小生魚片 6 片 │ 1450 元 雙人餐內容
兩人份的套餐可以選搭生魚片
裡面包含了三種經典品項
分別是鮭魚、鮪魚和旗魚
魚肉的油花分布均勻
而且每一片都切得很厚實
鮭魚入口即化、鮪魚肉質細膩
旗魚則帶有微微的嚼勁
搭配山葵與醬油品嚐
讓風味更上一層樓
高麗菜絲蝦沙拉 │ 1450 元 雙人餐內容
以新鮮的高麗菜絲為基底
擺上剝好殼的鮮蝦再淋上醬汁
清脆的高麗菜絲與柔嫩蝦肉形成對比
算是道討喜的沙拉料理
炸蝦天婦羅 │ 1450 元 雙人餐內容
日本料理中少不了的天婦羅
在套餐裡也吃的到
天婦羅的麵衣酥脆不油膩
包在裡面的蝦肉鮮甜彈牙
沾些日式天婦羅醬風味更加突出
烤鰻魚 │ 1450 元 雙人餐內容
烤鰻魚是日本傳統料理之一
這道料理的特色
除了火候還有蒲燒醬汁
經過多次燒烤並反覆刷醬
使其表面形成濃郁的焦糖化外層
並帶有微甜與醬香的味道
而且近年來鰻魚的價位越來越高
在套餐裡能吃到這麼厚實的份量
整個 CP 值相當不錯耶
日式烤牛肉 + 味噌松阪豬肉 │ 1450 元 雙人餐內容
這道雙拼燒烤料理搭配兩種肉品
分別是牛肉與松阪豬肉
牛肉有著豐富的油花與細緻肉質
松阪豬則是富有彈性
咀嚼時能感受到其特有的脆嫩口感
搭配著不同的調味料能呈現多種風味
是一道極具層次感的燒烤料理
酒蒸蛤蜊 │ 300 元
利用清酒的香氣與蛤蜊的鮮味交融
透過蒸煮的方式鎖住海鮮的特有精華
並帶出蛤蜊本身的自然鹹味
蛤蜊肉質細緻 Q 彈
入口還帶有淡淡的酒香與鮮甜的湯汁
喜歡吃海鮮的人相當推薦點來試試
石斑魚日式涮涮鍋 │ 390 元
這道是店內新推出的菜色
以石斑魚作為主角的日式鍋物料理
除了外圈一大盤的魚肉之外
中間的部分則是魚頭和下巴
高湯裡輕涮後讓石斑魚片呈微微捲曲
這時候的口感最為鮮嫩
石斑魚的質地細緻眾所皆知
魚皮則是含有豐富膠質
吃起來沒有絲毫腥味只有美味
蜂蜜汁 │ 1450 元 雙人餐內容
套餐裡會附上順口的蜂蜜汁
清甜的風味不用擔心太膩口
很適合搭配各式日本料理享用
烏龍茶 │ 自助取用
如果是單點的客人也不用擔心
自助區有熱烏龍茶可以取用
茶韻溫潤回甘解渴又暖胃
味噌湯 │ 自助取用
熱騰騰的味噌湯想喝多少通通自己來
一旁的小碗內還有豆腐丁
湯鍋隨便一撈都是料
雖然魚肉的部分可能有帶刺
但也讓湯頭多了點鮮味
情人節限定水果酒組合 │ 220 元
這是店裡新推出的情人節限定組合
包含了梅子、蘋果、檸檬、藍莓
及水蜜桃梅酒等五種風味
每一杯都帶有獨特果香與微醺的口感
約會小酌一番相當適合
重點是這個價位真的超划算
不知道老闆會不會賠錢啊 … ?
心得
氛圍感滿滿的日本料理專賣店
餐點好吃價位也很合理
雖然店裡的空間不大
但服務人員的態度都很親切
經常看到熟客和店家聊天打招呼
就知道許多人一試成主顧
推薦想品嚐日本料理的饕客可以來試試
但這邊的生意相當不錯
所以強烈建議要事先訂位喔
