咖哩樹 板橋環球店｜有層次又濃郁的日式咖哩，只有北台灣吃得到，推薦慢燉牛咖哩飯

咖哩樹主打濃郁的日式咖哩，是金色三麥旗下品牌，特別邀請日本咖哩職人擔任監製與台灣的主廚一同研發，目前共有四家店：台北京站、板橋環球、桃園A19、中壢SOGO，咖哩使用大量在地蔬果及高湯燉煮，除了辛香料還吃的到蔬果的甜，濃郁又有層次的日式咖哩推薦給你。

咖哩樹板橋環球店環境

板橋環球地下室美食街有許多餐廳，不過咖哩樹蠻好找，看到樹就找到他，座位分成個人跟樹下的大桌子兩區，找好坐位直接掃描桌上QR Code點餐，再去櫃台結帳。

點餐後會給餐點叫號器，震動BBB再去櫃檯領餐。

炸豬里肌咖哩飯$238

咖哩樹的炸豬排是有厚度的那種，表皮沾麵包粉去炸到金黃，咬下去厚切豬排很啾西完全不會乾柴，根本贏過了連鎖定食，旁邊的配菜是水煮的花野菜、玉米筍、番茄，份量對男生來說剛好。

鮮嫩腿排咖哩飯$228

咖哩使用大量在地蔬果及高湯燉煮，除了辛香料還吃的到蔬果的甜，整體鹹甜味道平衡不是單調的咖哩，辣度可以選小、中、大，辣椒是另外加上去，鮮嫩腿排點中辣我反而覺得更好吃，辣椒能襯托出咖哩的層次，敢吃辣中辣請點下去。

腿排外皮酥脆肉質軟，單吃就很不錯表現頗有水準。

慢燉牛咖哩飯$288

慢燉牛咖哩不要飯，店員很驚訝的跟我確認至少三次”不要白飯嗎？”沒錯..我堅定地回答不要白飯，因為我實在吃不完全部又不想浪費。

切成塊狀的牛肉燉得入味，肉質雖沒到軟爛但不難咬，咖哩的味道感覺跟其他的不一樣，香料的層次更豐富些，算是咖哩樹我最愛的餐點，不過慢燉牛本身有辣度不適合小朋友吃哦~

感謝店員有多給我蔬菜，有夠貼心。

SakuSaku鮮炸雞+炸蝦咖哩飯$328

雞塊跟炸蝦快被咖哩醬淹沒，炸蝦個頭蠻小很像我的手指頭，味道大概就是響食天堂會出現的那種等級，雞塊蠻大塊肉質算是柴跟嫩的中間，搭配咖哩醬一起吃比較不乾。

一個雞塊就快佔滿我的湯匙，旁邊得炸蝦就顯得單薄些。

咖哩樹的價位落在$228-388之間，可以單點咖哩飯或是加價升級ABC套餐，一訪時我們點了雞腿排跟豬排，二訪本來想照舊可惜豬排賣完，濃郁的咖哩醬及主餐的表現依然優秀，連原本對咖哩興趣缺缺的Helen姐都滿意，即便兩次用餐時間相隔許久味道依舊沒變，請咖哩樹繼續保持唷~