美食專欄酒桃 SakeMomo 酒桃SakeMomo 台北餐酒館推薦 台北日式餐酒館 信義安和餐酒館推薦 國父紀念館餐酒館推薦 台北清酒吧 台北清酒餐酒館 信義安和美食推薦 信義安和餐廳推薦 國父紀念館美食推薦 國父紀念館餐廳推薦 酒桃SakeMomo菜單 台北餐酒館包廂 台北餐酒館情人節 台北餐酒館慶生 信義區餐酒館推薦 大安區餐酒館 大安區餐酒館推薦 台北特色餐酒館
今年的情人節與老公找了一間評價高達五顆星評論破千則的「酒桃 Sake Momo」慶祝
「酒桃 Sake Momo」主打日式清酒餐酒館,有上百款的清酒選擇、主要餐點以日式料理表現,另也有主廚的手做菜及下酒菜
看似高貴的店面其實餐點都高貴不貴,溫馨小巧的空間來上一杯美酒配佳餚,在這個需要擁有儀式感的日子裡,最適合不過了
「酒桃 Sake Momo」坐落於光復南路456巷內,距離捷運國父紀念館站或信義安和站約八分鐘步行路程,地理位置交通便利
一走進巷內眼光立刻被低調又有質感的外觀給吸引
踏進餐廳印入眼簾是一個小巧的吧檯,以及開放區的用餐空間,並不大約能容納19位客座,簡約又溫馨
除此之外還有一個小包廂及大包廂可接受團體訂位,不論是家庭聚餐抑或商務聚餐都很適合
擺滿上百款清酒的冰櫃壯觀又吸睛,如果不知從何選起,也能告訴服務員自己的喜好,讓他們推薦佐餐
「酒桃 Sake Momo」Menu
三得利頂級生啤 $180元
現拉的生啤酒有著清爽的麥芽香氣苦味不明顯,搭上綿密的氣泡挺順口的
蜜桃氣泡水 $80元
酸酸甜甜的飲品氣泡感很強烈,即使喝了一陣子也沒有消退的跡象,冰冰涼涼的喝起來很過癮
柚香蘿蔔 $80元
加入柚子醃製的大根不見蘿蔔生味,清甜脆口加上柚子醬的酸甜清爽又開胃
亦能在每道食物間吃上一口,除了有去油解膩的效果外,同時也能轉換味蕾
醬漬螢烏賊 $180元
醃製後的螢烏賊單吃鹹味頗重,口感軟滑,用來搭配酒或是壽司類的米飯會比較合
清酒燒大蛤 $280元
冷冷的天氣來上一碗清酒燒大蛤,身體立刻暖了起來
比起以往吃到的酒蒸蛤蜊「酒桃 Sake Momo」的下手重了很多,一種碗湯除了鮮甜外,清酒的酒香也相當濃郁
蛤蜊顆顆肉質飽滿吐沙也乾淨,吃來鮮甜又彈牙
深海珠寶盒 $380元
擺盤讓人賞心悅目的生魚片拼盤,會依造每日的漁獲來搭配,因此充滿了未知的驚奇感
今天的魚生包含有青甘、鮭魚、鮪魚、干貝、赤蝦共五種
「酒桃 Sake Momo」的生魚片處理得相當得宜,魚生的厚度不會切得太薄又不會厚到讓人覺得噁心
光看鮭魚的色澤就可以知道非常新鮮,軟嫩的肉質隨著咀嚼會散發鮭魚獨特的油香氣
冬天的青甘的油脂豐富魚肉又厚實,比起其它魚生的軟嫩,青甘肉質就為扎實有肉感
另外搭配生魚片的芥末是現磨的山葵這點又更加分了,溫和的辣味不會搶了魚生的風味,更能凸顯魚生的鮮甜
赤蝦表皮經過炙燒會瞬間縮起因此口感會來的扎實些,也帶有些許的焦香氣息
一整尾蝦肉入口新鮮Q彈又飽嘴,真是意猶未盡
酒桃柚醬炸雞 $220元
無骨的炸雞麵衣相當薄脆,雞肉沒有過多的醃製,以原味呈現卻不見雞腥味
一口咬下外酥內嫩雞肉還保有些湯汁,搭上特調的柚醬更是別具風味
脆皮燒肉 $300元
以五花肉製成的脆皮燒肉肥瘦相間,一口咬下可以感受到酥脆的外皮、油脂及瘦肉
燒肉本身沒有過多調味,新鮮原味不帶腥味,單吃起來不油膩也不乾柴,也是必點的下酒菜之一
脆皮燒肉與芥子醬、白糖的搭配還是頭一回見,沒想到意外的合拍
有著蜂蜜芥末醬的甜甜滋味,又有著糖粒的口感漸漸在口間化開,綜合了燒肉的油脂,相當好吃
鮪魚三星蔥 $200元
鮪魚三星蔥上桌就要趁著海苔尚未軟化入口最得宜,醋飯、鮪魚泥、三星蔥末、米香的組合
一入口有著海苔的香氣及脆度,隨著咀嚼微酸的醋飯及軟嫩的鮪魚泥充滿了青蔥香氣
接著畫龍點睛般出現的米香的脆口,整體香氣十足口感層次分明
蒲燒鰻魚玉子燒 $260元
隨著玉子燒的熱氣厚厚一層的柴魚片上桌時正在翩翩起舞著
份量很足的玉子燒外頭的蛋皮熟度剛好軟嫩,裏頭則保有半熟的濕潤,包裹著甜甜的鰻魚,鹹甜鹹甜的滋味讓人欲罷不能
我很喜歡這邊的握壽司是可以單貫單貫點餐的,想吃什麼就點什麼無須將就,喜歡干貝及鮭魚的我們各點了兩貫
干貝握(雙貫) $220元
生食級干貝還搭上魚子醬點綴,厚實的干貝握壽司一整貫入口,飽嘴、柔嫩、鮮美的滋味在口中散開,好滿足
鮭魚握(雙貫) $220元
經過炙燒高溫洗禮的鮭魚肉油脂被逼出,,香氣乳化感在口中蔓延,讓人喜歡
海景茶碗蒸 $200元
高人氣必點的茶碗蒸因為每個客人幾乎都點的狀況下,我們等了快一小時的時間才上桌
但這樣的等待絕對是值得的,嚐過一口後果真會深深的愛上它
剛出爐的茶碗蒸炊煙裊裊,魚子醬、小干貝、生赤蝦、鮭魚卵點綴其中,鮮美的海鮮食材讓平凡的蒸蛋瞬間高級了起來
濃郁的海鮮風味搭上蒸蛋滑溜綿密的口感,每一口都讓人難忘
鹽燒牛小排串(雙串) $280元
牛小排經過火烤外層帶有點焦香氣味,裏頭則是粉嫩的五分熟度
以鹽烤的牛肉沒有多餘的調味,隨著咀嚼可以感受到牛肉的香氣及甜味,有彈性的肉質越嚼越香
沾上阿根廷烤肉醬多了分香草的香氣,別有風味
鹽燒雞腿串(雙串) $180元
不得不稱讚這雞腿真的是烤工了得,瞧瞧那金黃的外皮多麼誘人啊~
選用帶皮雞腿肉火烤的雞肉串,同時擁有酥脆及Q彈兩種口感
雞肉串本身未經調味以原味呈現,搭上店家自製的蔥薑醬讓雞肉的鮮甜更加突顯,厚實肉感吃來很過癮
炙燒比目丼 $380元
其實吃到這邊我和老公都飽了,但看到那油亮油亮的比目魚鰭邊肉,手還是不自覺的挖了好幾口
炙燒後的比目魚鰭邊肉入口即化.油香滿口,配上赤味噌及薄醬油提味,不知不覺也就吃得精光
喜愛比目魚豐腴油脂風味的朋友,不容錯過
酒桃Sake momo
地址：台北市大安區光復南路456巷6號
電話：02-2703-7507
營業時間：週一~週四、週日 18:00~00:00
週五~週六 18:00~01:00
