美食專欄
在花壇火車站附近的花壇東山鴨頭可是花壇的人氣宵夜
好幾年前是過年的時候來買，今年過年也想來買，但好巧不巧除夕休息，就撲空了
小時候住花壇沒買過，現在就變成假日有回阿公阿嬤家時間剛好才有機會來~~~
禮拜六回阿嬤家的晚餐就留給花壇東山鴨頭了
看臉書過年期間晚上7點就營業，但Google地標是寫7點半
不太確定之下決定7點一到先打電話看看有沒有人接
沒通，那就直接殺來店裡看看吧，反正離阿嬤家也不遠😆
想說如果是7點半開，那要開店前應該就會先拉開鐵門準備了
殊不知整間店黑黑的，看起來就完全沒人，情急之下我還拍了照發IG限動
沒想到各位都是老饕，幾位熱心網友跟我說沒那麼早，晚一點就會開了
還真的7點20分左右店家的小貨車來了，鐵門也拉開了，原來食材是另外載過來
看到全部所有鐵捲門全開準備好，我也從全聯衝去店裡了🏃🏻🏃🏻🏃🏻
買之前我也先看好要夾哪些，夾完就交給老闆娘，會先結帳，然後給號碼牌
其實在夾的時候有點猶豫要不要再吃其他的東西
偷偷研究其他客人都吃了什麼？看到最多的都會夾小黃瓜跟手工甜不辣
但我怕我自己會吃不完，就先作罷，留給下次再吃🤗(我還是很節制的)
點完沒多久就湧入大批人潮，餐檯上的盤子也越疊越多
大概7點50左右聽到店家在跟打電話預訂的客人說「大概要等50分鐘」
難怪看板上會寫電話預訂「建議提前一小時預約！」
開店就來就是可以拍到滿滿的食材們，整整齊齊，這一區算蠻乾淨的
血有兩種米血跟鴨血，兩種平常我都愛吃
但吃東山鴨頭或鹽酥雞的話會點米血
會吃到鴨血大概就是在點當歸鴨或麻油湯才會出現
一端出來客人就狂夾的手工甜不辣、手工黑輪片跟小黃瓜
我有問老闆娘手工甜不辣跟一般甜不辣的差別
他說手工甜不辣比較薄，炸起來口感會比較脆一點
店內會播放KPOP音樂，很跟得上流行🇰🇷🎶🧑🎤
花壇東山鴨頭 菜單
其實我不敢吃鴨頭，脖子、鴨翅、鴨皮那類的也都不要
只是喜歡東山鴨頭的調味，米血甜不辣絕對是標配
價格就正常，不會太貴
大概等了20分鐘左右就拿到啦！開心提著我的晚餐回彰化吃😋😋😋
回家後就把我的東山鴨頭們裝盤上桌
點了米血、甜不辣、豆干、豆包跟四季豆，剛剛好100元
▲米血 $15
最愛的米血，外面有點酥酥的，裡面軟Q不會乾硬
▲豆包兩個 $25
一個15元兩個25元，還好有點兩個，豆包也很好吃欸
平常在菜市場的小菜攤也會買豆包，第一次吃到東山鴨頭的豆包
彰化市我喜歡永樂街東山鴨頭，但那家沒有豆包😆
炸得剛剛好，中間濕潤，配上微甜的調味，很涮嘴
▲甜不辣 $10
就是你知道的甜不辣，厚厚QQ的，下次要點25元的手工甜不辣比較看看
▲豆干 $20
看Google評論不少網友推薦就夾一塊來試試
黑豆干中間氣孔還保有一點水份，就OK啦🤣
▲四季豆 $30
來份蔬菜均衡一下，清脆好吃應該跟鹽酥雞店的做法一樣
等餐的時候發現一隻很胖的黑貓，不曉得是流浪貓還是店家養的
會窩在餐車底下或是在隔壁店家的樓梯休息
真的建議一開店就來，才不會等太久，或者就先打電話，時間到再來取餐
久久吃一下還是好吃，下次再來點其他客人狂夾的手工甜不辣跟小黃瓜😚
.info｜花壇東山鴨頭
地址：彰化縣花壇鄉花壇街241號
營業時間：19：30-凌晨12：00；五六到凌晨01：00
電話：04-7883586 (營業時間內才能接電話)
公休日：週日週一
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
身為花壇小孩的我，必須再帶你吃這些
