美食專欄
這家店「上海名吃坊」是粉絲推薦，老闆是上海人，專門製作正宗道地的上海生煎包
聽說”皮脆又爆汁”！聽到後小米就迫不及待想來嚐嚐看
店家主打的是小楊風味的生煎包，外皮金黃酥脆、內餡飽滿多汁，對曾經住過上海的朋友來說，小楊生煎包絕對不陌生。
快跟著小米一起去看看吧。
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👉上海名吃坊位置及停車方式
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上海名吃坊位於食品路，竹蓮國小對面。
開車的朋友可以把車停在食品路靠近西大路的停車場，不過距離有點遠就是了
👉上海名吃坊環境介紹
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店內有內用座位，不過座位不多，人多的話需要併桌。
可以掃描桌上的QR Code點餐。
來自上海的辣個男人，什麼都不做，每天都專心在做生煎包
老闆自豪地說來這邊就能吃到正宗道地的上海生煎包！
生煎包要皮大、餡多，還得包進滾燙鮮美的湯汁，這樣才稱得上是正宗道地的上海生煎包
如果現場吃到皮破流汁的話，可以跟老闆說要換一顆喔 XD
生煎包半煎半油炸，過程中會加入少許水來蒸到熟，出鍋前還會撒上黑白芝麻和蔥花點綴。
👉上海名吃坊菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
招牌上海生煎包一份100元6粒，還有鹹肉香腸菜飯、外婆菜肉大餛飩、泡椒鳳爪等上海特色菜
記得吃生煎包要配辣椒和山東醋才對味。
👉上海名吃坊用餐心得分享
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來開動吧！
今天帶著素食麵線女王Kelly來吃上海小吃，當然又忍不住手滑點了一桌
後來外帶一份生煎包給小結巴吃，小結巴說她下次還想來吃呢。
上海鮮肉爆汁生煎包(100元/份)是必點的，一顆Size挺大的！
即使冷掉內餡依然能吃出爆汁的口感，可見老闆的煎功有多了得！
底部煎得金黃酥脆~
接下來給大家看好幾張不同的爆汁畫面，皮大、餡多光看就好過癮
我們吃到這6顆內餡都很多汁，外皮沒有破，如果現場吃到皮破流汁的話，可以跟老闆說要換一顆喔 XD
食用時記得要先『開窗，後喝湯』，就是在生煎包上輕輕地先咬一個小口，再把裡面的湯汁吸出來，以免大口咬下燙嘴喔
半肥瘦的肉餡，加上厚實又脆的外皮和甜美湯汁，讓人一口接一口吃不停~
吃完原味後，記得沾生辣椒+醋一起吃比較解膩。
愛吃辣的朋友不能錯過泡椒鳳爪(50元/份)，屬於中小辣的辣度，鳳爪鹹甜帶辣很入味，有QQ的口感。
鹹肉香腸菜飯(100元/份)鹹肉、香腸和青江菜等食材搭配米飯蒸煮，適合重口味的朋友。
油豆腐粉絲湯(40元/碗)和外婆菜肉大餛飩(小份60元)都很推薦
餛飩很大顆，內餡有飽滿的韭菜肉餡。
帶有胡椒香和小蝦米的清甜湯頭很好喝~
以上是我們的心得分享，辣個男人做的正宗道地上海生煎包，皮脆又爆汁！
愛吃生煎包的朋友推薦給你們
👉上海名吃坊營業時間地址
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🌟店家資訊：上海名吃坊
🏠地址：新竹市東區食品路201號
☎電話：0935 511 939
⏰營業時間：週一公休
週二至週日 09:00 ~ 20:00
粉絲團：上海名吃坊
➡️現金交易/無收取服務費
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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