台北羊肉湯推薦-騷煲 新台潮羊肉湯｜泰和樓新品牌！紅燒清燉小排湯＋松露滷肉飯 中山區美食必吃

想找好喝的台北羊肉湯？這間位於中山區復興南路上的《騷煲 新台潮羊肉湯》，

是老字號「泰和樓」全新打造的羊肉湯品牌，

主打紅燒羊小排湯、清燉羊小排湯與創意升級的松露滷肉飯，

融合台式職人湯頭與創新吃法，是近期人氣爆紅的中山區美食！

身為羊肉控的我，當然要立刻親自前往品嚐～

現在就跟著波妞一起走進這間擁有潮流風格的羊肉湯專賣店吧！

騷煲的位置超級好找，就在復興南路與市民大道交叉口附近，微風廣場正對面！

不論你從捷運忠孝復興站或南京復興站出發，走路大約5～10分鐘就能抵達

走進店內，紅白色牆面搭配木質桌椅，視覺上清爽溫馨。

座位有單人吧檯、雙人桌、四人桌，空間寬敞不擁擠，

無論是一個人吃飯、下班來碗熱湯，或是和朋友小聚都非常合適。

這裡沒有傳統羊肉店的油膩感 取而代之的是帶點潮流感的文青風格

「騷煲羊肉湯」的菜單融合傳統與創新，有湯品、飯類、點心、麵食、小菜都可以選擇，

紅燒羊小排湯$160

以紅燒湯底搭配在地羊肉細火慢燉，湯頭濃郁香醇

琥珀色澤的湯頭沒有傳統紅燒的厚重辛辣感，依然香氣撲鼻

以薑絲與些許香料點綴出清爽刺激的層次感，

呈現出溫補卻不燥熱，讓每一口都暖心又暖胃

羊小排燉煮得恰到好處，肉質軟嫩不柴，帶有微微的中藥香氣，沒有羊腥味

清燉羊小排湯$180

如果你偏好清爽口感，這碗絕對要點

湯底清澈微白，湯頭清甜不油膩

每一碗湯品大約有4~5塊的羊小排，每一塊都精選肉肉與油花相間的部位，

入口即化且不乾柴，輕輕一咬就骨肉分離，軟嫩的口感超好吃，

而且完全沒有羊肉的騷味與腥味，湯頭越喝越順口

蔥油餅$65

層層酥皮堆疊的口感真的很加分，

咬下去是蔥香與麵香交融，讓人一口接一口

松露滷肉飯(小)$70

沒想到松露也能跟台式滷肉飯完美結合！

飯粒飽滿、滷汁濃郁香醇，加上畫龍點睛的松露醬，整個層次大升級

松露香氣濃郁，與滷肉完美結合，鹹香不膩口

乾意麵$55

Q彈有嚼勁的麵條，裹著鹹香油蔥醬與滷肉丁，

每一口都讓人停不下來。簡單卻非常有靈魂，完全是經典台味代表！

炸排骨$85

排骨厚實又多汁，外皮炸得酥香

單吃或配飯都超搭,肉控絕對不能錯過這道

不論你是羊肉老饕還是初次嚐試者，這裡絕對會讓你愛上喝羊肉湯！

價格平實、餐點有創意又實在，是近期吃過最驚豔的台式羊肉湯專賣店！

推薦大家不只是冬天進補時才來，平日想補身、想吃點溫暖湯品的時候，就來騷煲報到啦～

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騷煲 新台潮羊肉湯

地址：台北市中山區復興南路一段40號1樓

電話：02 8772 3366

營業時間：11:30~15:00 /16:30~20:30

公休日：星期日

捷運站：捷運忠孝復興站5號出口 步行約8分鐘

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IG：saobao.muttonsoup