美食專欄好米亞｜鮑魚砂鍋濃白雞湯、冰釀紅燒肉與蛋炒海菜，聚餐首選創意餐廳!!!
你正在尋找台北必吃美食、創意台菜料理或聚會餐廳嗎？
位於大安區仁愛圓環旁的「好米亞」，主打創意美食與甜點，推薦招牌鮑魚砂鍋濃白雞湯，湯底濃郁、干貝香氣十足，再配上冰釀紅燒肉、蛋炒海菜等人氣料理，每道都有巧思又好吃，無論是情侶約會、家庭聚餐還是生日慶生都非常適合。
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好米亞│交通
Google地圖請點我 >捷運忠孝復興站到「好米亞」
「好米亞」位在台北市熱鬧的東區，靠近仁愛圓環的巷弄間；從捷運忠孝復興或忠孝敦化站走過去大約只要8分鐘，交通超級方便，很適合約會或朋友聚餐~
好米亞│用餐環境
工業風混搭歐式花磚的設計風格，來一場悠閒浪漫的聚餐吧!!!
「好米亞」的用餐環境給人一種簡約又帶點設計感的感覺，木質桌椅搭配皮革座墊，讓人可以舒舒服服地坐久久；柔和燈光、美美的裝飾畫與花磚，帶有一種溫暖的復古感，坐在這裡，不管是情侶約會、朋友聚餐、生日慶生或是自己一個人來享受寧靜的時光，感覺都很適合呢:D
安妮王的最愛，欣賞台北東區的風景
「好米亞」的位置選擇有雙人桌、四人桌、多人桌都有，真要選的話，安妮王喜歡靠窗的位置；自然光從大面窗戶灑進來，可以一邊吃飯一邊欣賞外面的景色，超愜意的~
好米亞│菜單
延伸閱讀>好米亞的菜單
「好米亞」主打中西結合的創新料理，將義法料理的精緻與台灣在地食材完美結合，像是冰釀紅燒肉、月見蠔雞飯、蛋炒海菜等，尤其是招牌「濃白砂鍋雞湯料理」，湯頭濃郁又充滿膠質，暖心又暖胃，深受饕客喜愛，吃起來完全是場味覺饗宴~
好米亞的招牌主餐與甜點推薦!!!
以下安妮王就來跟大家分享在好米亞的餐點：御品鮮鮑砂鍋濃白雞湯、冰釀紅燒肉、香酥脆皮鴨、蛋炒海菜、月見蠔雞飯、紫蘇梅醃小番茄、珍味花蛤、味付小干貝、鮮蝦雲吞、錫蘭紅茶、珍珠奶茶、荔香紅玉、招牌香蕉派、檸檬千層派與花心蘋果派吧~
好米亞│台北必吃 御品鮮鮑砂鍋濃白雞湯
御品鮮鮑砂鍋濃白雞湯，好米亞招牌必點!!!
份量十足、講究火候與食材搭配的砂鍋濃白雞湯，湯面帶有微微膠質光澤，聞起來是溫潤的雞香和乾貨海味交織的氣息。
這鍋砂鍋雞湯裡有一整隻燉得軟嫩的老母雞，外皮光滑，帶有自然的湯汁光澤。
除了雞肉，鍋中還加入了飽滿的鮮蝦雲吞、鮑魚、白菜、瑤柱、金華火腿和豬軟骨等，經過長時間熬煮後，湯頭呈現濃郁但不厚重的感覺，那湯底的膠質與醇香層層堆疊，呈現口感層次豐富的風味~
美味的湯底不懈可擊外，鮑魚Q彈帶咬勁，干貝則吸飽湯汁，吃來細緻鮮甜，豬軟骨已燉至柔嫩，入口輕咬即碎，配料超級豐富，讓安妮王不知不覺喝了好幾碗；可說是寒冷天氣或特別聚會時的暖心選擇XD
值得一提的是，由於好米亞的濃白砂鍋雞湯，料多味美又大鍋，如果想要帶回家繼續品嘗的話，也可以請店家暖心打包ㄛ~
好米亞│冰釀紅燒肉 超級推薦
軟綿綿的冰釀紅燒肉，聚餐必點!!!
這道菜選用台灣活菌豬五花，經過花雕酒與紹興酒長時間燉煮後，可以看到肉表面帶著油亮光澤，搭配些許蔥段與滷汁，超級香的~
口感方面，這紅燒肉吃起來相當柔軟但不會過爛，肉質保有結構感，肥肉部分滑順卻不油膩，瘦肉則帶點彈性，咀嚼間釋放出酒香與冰糖的甜味，味道醇厚卻不過重，單吃或配飯都很適合。
好米亞│聚餐美食 香酥脆皮鴨
香酥脆皮鴨(半隻)，香料與火候見長的功夫菜
嫩鴨經過大紅袍、青花椒、黑胡椒等調味料醃漬，濃濃的香氣深入骨隨，口感上，外酥內軟，鴨肉軟嫩帶著些許嚼感，骨頭經過處理後帶點酥化的感覺，鴨皮與鴨肉之間還保有一點油脂，超級美味的~
香料帶來微麻與辛辣的鴨肉香氣，單吃、配飯，或搭個清爽小菜一起享用，都是很厲害的聚會美食ㄛ~
好米亞│蛋炒海菜 台北創意料理推薦
新鮮海藻與滑嫩蛋液，也太合拍了!!!
好米亞的蛋炒海菜是一道看似簡單，實則用心的小品。將新鮮海藻搭配滑嫩的蛋液拌炒，海藻的微微脆感與蛋香相互融合，呈現出自然的鮮味與清爽的口感。
這道料理也展現了好米亞在中式料理上的細膩手法，讓安妮王一夥人感受到料理的用心與巧思。
好米亞│鮮蝦雲吞 聚會美食推薦
手工製作的鮮蝦雲吞，超好吃的
雲吞外皮薄透卻不易破，煮過後仍保有彈性，內餡選用鮮蝦、韭黃與溫體豬後腿肉，用料實在，蝦肉帶點脆口感，豬肉則扎實不膩，搭配起來鹹香清爽，吃得到食材本身的鮮味，是好米亞低調但廣受好評的料理。
好米亞│月見蠔雞飯 台北必點推薦
味道飽滿的月見蠔雞飯
這碗月見蠔雞飯只要銅板價，是安妮王到好米亞點濃白砂鍋雞湯時的加點首選~
米飯上鋪上一顆生蛋黃，油亮飽滿，配上濃郁的干貝雞油與花雕雞汁，拌開後香氣立刻撲鼻。每一口米飯都沾滿醬汁，口感香滑濕潤，酒香淡淡地提味但不嗆，來好米亞生日聚會或朋友聚餐，推薦一定要試試這道台北平價美食ㄛ~
好米亞│紫蘇梅醃小番茄 台北聚會清爽小菜推薦
紫蘇梅醃小番茄，最佳好品小菜!!!
這道紫蘇梅醃番茄是好米亞非常受歡迎的小品之一，選用去皮小番茄浸漬紫蘇梅汁，外觀晶亮紅潤，咬下去酸中帶甜，清爽中又透著紫蘇獨有的香氣，尾韻帶點微鹹，作為開胃菜超級適合~
好米亞│珍味花蛤 台北聚會必點小食
開胃感十足的的珍味花蛤!!!
嚴選肉質飽滿的新鮮花蛤，飽滿圓潤，佐以店家特製的醬汁調味，入口後鹹香與海味融合，口感鮮嫩滑順，味道清爽不膩，在享用濃白砂鍋雞湯或冰釀紅燒肉前先來一盤，完全是台北美食餐廳中值得推薦的組合><
好米亞│味付小干貝 台北必吃聚餐小點
味付小干貝，海味前菜好滋味
安妮王最喜歡的小菜之一，將小干貝煮得軟軟嫩嫩，搭配鹹中帶甜的醬汁，吃起來有點彈性又不失清爽，更加凸顯干貝原本的海味香氣，作為聚餐或生日聚會的開場也很有儀式感，是台北餐廳裡少見的小巧滋味。
好米亞│錫蘭紅茶 聚餐飲品推薦
濃郁的錫蘭紅茶，下午茶的最佳良伴
在好米亞這樣的台北必吃餐廳裡，這款熱騰騰的「錫蘭紅茶」提供了一種溫潤感，外觀看起來簡約典雅，茶湯帶有清透的紅棕色光澤。
入口後帶有淡雅的花果香，茶韻乾淨，尾韻略帶一點微微澀感，整體風味清爽不膩，搭配雞湯、冰釀紅燒肉等主餐，剛好平衡味蕾XD
好米亞│珍珠奶茶 甜品調酒推薦
珍珠奶茶，微醺感的創意甜品調酒
想來點不一樣的飲品，安妮王推薦來好米亞的珍珠奶茶，奶香中透出淡淡酒香，搭配Q彈的黑糖珍珠，冰冰涼涼的好滋味，在生日聚會或下班小酌時來一杯最開心了:D
好米亞│荔香紅玉 精緻特調推薦
紅玉烏龍配荔枝調酒，果香與茶味的奇妙結合
以紅玉烏龍為基底，融合荔枝酒調製，呈現淡雅琥珀色澤，入口先是荔枝的香氣撲鼻，接著是烏龍茶深沉的尾韻，喝起來果香甜中帶茶韻，是台北必吃美食餐廳「好米亞」裡很有特色的一款調酒ㄛ~
好米亞│招牌香蕉派 餐後甜點推薦
招牌香蕉派，喜愛香蕉的饕客絕對不能錯過!!!
台北大安區餐廳「好米亞」裡頗受歡迎的甜點，選用香草卡士達搭配新鮮香蕉，香蕉香氣自然不膩，搭配手工酥皮層層堆疊，酥脆帶點焦香，口感細緻滑順，吃起來甜度剛好，推薦聚餐或慶生來點一份，才算有種美好的Ending~
好米亞│檸檬千層派 聚會甜點推薦
檸檬千層派，甜點控的美味甜點!!!
這盤檸檬千層派選用手工千層派皮製作，酥香帶點奶油香氣，搭配黃檸檬膏與綿密蛋白霜，帶有天然果酸香，酸甜比例剛好，不會過於刺激，吃起來清爽順口，餐後解膩最適合了XD
好米亞│花心蘋果派 網美甜點推薦
花心蘋果派，這甜點也太漂亮了吧!!!
在手工千層派皮內，鋪上薄薄切片的新鮮富士蘋果，佐以蘋果白蘭地與肉桂粉提味，看起來就像是一朵好吃的花朵@@
作為台北必吃的美食甜點之一，很適合在好米亞聚餐時來上一份；在口感上，蘋果切片吃起來帶點脆感，與微酒香融合得剛剛好，不會太甜膩，聚餐時來上一盤，好吃又好拍，留下美好的回憶~
好米亞│評價
台北約會餐廳推薦｜聚會必點濃白雞湯超有料，巷弄裡的創意台味!!!
「好米亞 Goodies Cuisine Bistrot」取自台語「好東西」的諧音，安妮王第一次來好米亞就留下超棒的印象，空間氛圍溫暖放鬆，帶點工業與歐式混搭風格，適合情侶、朋友或家庭聚會。
好米亞的餐點真得超級棒!!!
鮑魚砂鍋濃白雞湯湯頭厚實卻不膩，干貝與鮑魚都煮得入味，搭配清爽的蛋炒海菜剛剛好。紅燒肉入口即化，香氣十足但不油膩，這些隱藏版料理與點心讓安妮王一夥人好驚艷，滿滿的創意台味，絕對是台北聚餐推薦名單中的高分選擇~
創意甜點與飲品，來個悠閒的台北下午茶之旅!!!
甜點是女生的第二個胃，餐後來一份花心蘋果派、檸檬千層派與招牌香蕉派，配上一杯喜愛的荔香紅玉與珍珠奶茶調酒，或者暖心的茶飲與咖啡，整體組合既豐富又有節奏感，適合在台北好米亞這類美食餐廳裡，慢慢享受的聚會餐點~
好米亞│店家資訊
景點：好米亞
營業時間：11:30~22:30
官網：https://www.goodiescuisine.com
Instagram：https://www.instagram.com/goodiescuisine/
lineID：@goodies
電話：（02）8771-8285
Email：goodiescuisine@gmail.com
