美食專欄
板橋拉麵、捷運江子翠站美食小吃推薦這家《春㐂拉麵職人》，《春㐂拉麵職人》位於板橋雙十路上，是2023開業的店家，主要提供豚骨湯頭的拉麵，另外也有雞骨湯頭可以選擇，像是舒肥梅花、豬叉燒、舒肥雞肉也都有提供單點的服務，《春㐂拉麵職人》和很多拉麵店舖一樣，都有另外附叉燒丼飯，想吃的朋友也可以另外點份小碗的來試試，《春㐂拉麵職人》店內使用機器點餐並付款，結帳單交給店家之後就會開始製作，需要一定的等待時間，想吃炸物的這裡也有爆汁唐揚雞可以試試，《春㐂拉麵職人》另外夏天很適合的胡麻時蔬，也可以一起大快朵頤
板橋拉麵-春㐂拉麵職人：地理位置
《春㐂拉麵職人》位於捷運江子翠站一帶
走路過來大概8分鐘左右
喜歡拉麵的朋友倒是可以試試這一家
附近有機車格，開車過來的話就要停在江子翠附近的立體停車場
春㐂拉麵職人
店家地址：新北市板橋區雙十路二段42號
聯絡電話：不提供
營業時間：週一至週四/11:00~14:00、17:00~21:00，週五六/11:00~24:00、週日/11:00~21:00
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板橋拉麵-春㐂拉麵職人：內用環境
《春㐂拉麵職人》一進門就能看到灰色調的空間
是以高腳椅吧台區的座位區為主
《春㐂拉麵職人》左邊就是點餐機
右側則有傘架提供放置
板橋拉麵-春㐂拉麵職人：點餐方式
《春㐂拉麵職人》點餐機僅收現金
拉麵口味選擇相當清楚
《春㐂拉麵職人》另外也有今日限定的品項
像是飲料、肉片以及配料和唐揚雞等等
都能一併品嘗
板橋拉麵-春㐂拉麵職人：菜單價格
《春㐂拉麵職人》點餐機旁邊也有紙本菜單可參考
有圖片的感覺就更清楚了
《春㐂拉麵職人》平日中午用餐的人潮還不少
吧台上放置著公仔顯得活潑許多
也有名片可供拿取
《春㐂拉麵職人》開放式的廚房空間
工作人員在裡頭工作的動線也很不錯
《春㐂拉麵職人》桌上都有提供冰開水以及醬料紙巾供取用
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板橋拉麵-春㐂拉麵職人：餐點內容
濃厚豚骨拉麵
$270 這湯頭看起來就是厚實許多，《春㐂拉麵職人》加上肉片、蒜粒、蔥珠和洋蔥粒，讓整個味蕾感受能更層次豐富
《春㐂拉麵職人》麵量不算少，拉麵是有點粗款的那一種
可以選擇麵條的軟硬度，我們選擇的是正常
吃一口會覺得很夠味很好吃
但吃到後來會覺得偏鹹
可以跟《春㐂拉麵職人》要清湯，再倒下去吃就會再清爽一點
建議可以先吃吃原味，覺得鹹口再倒清湯
特製博多拉麵
$250 來試試《春㐂拉麵職人》的博多拉麵，加上黑木耳以及蔥珠，湯頭來說比濃厚系來得清爽些
《春㐂拉麵職人》豬叉燒吃起來嫰度很夠
不會覺得卡牙
大口塞入超飽嘴
《春㐂拉麵職人》麵條是偏細款的
吃起來是有一定的口感
不會軟爛，但會吸附湯汁
建議上桌要趁熱趕快吃
板橋拉麵-春㐂拉麵職人：結語
《春㐂拉麵職人》上桌速度有一定的時間
趕時間的朋友建議要早點來吃
餐點還不錯、環境也很好
態度也有禮
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣新北市板橋區雙十路二段42號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-24:00
店家電話：不提供
評價：★★★★
備註資訊：
營業時間：週一至週四/11:00~14:00、17:00~21:00，週五六日/17:00~21:00
交通資訊
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