午前牛場-隱身在化成路工業區裡的深夜食堂(美食。新北新莊)

要不是那天騎車經過, 還真不會發現在這工業區裡有這麼一間剛開幕的深夜牛肉麵店

畢竟地點真的太過神秘, 周圍都是工業區, 我想除非在附近上班不然還真不易發現

這邊不好停車, 摩托車要稍微找下, 但不要影響周邊的公司

若搭捷運的話可以在頭前庄站下車, 走過來差不多10來分鐘

內用還算寬敞, 約莫有五大桌跟兩小桌

一旁的牆邊還擺設了些公仔, 看樣子老闆也是為收藏迷, 追風也是很興奮地狂跟我分享

牛原汁花干＆麻將拍黃瓜

花干我平常就不大吃, 畢竟他很容易吸附各種湯汁, 對我來說很像是在吃空氣(?

小黃瓜我們倒是很愛, 尤其夏季吃清涼又退火

以為上頭淋上大量麻醬汁口味上可能會很怪？或是太搶風采, 但其實也還可以接受

蒜頭蛤蠣雞湯

這湯熬的也是頗久, 每一口都喝到蛤蠣尬雞肉的鮮甜, 還有蒜頭味(哈

雞肉有腿跟翅, 熬得很爛, 筷子一夾肉就都起來了, 只是吃起來有點微乾柴

招牌肉麻麵

顧名思義就是肉燥加麻醬, 兩者都有各自迷人的香氣, 組合在一起也不會互搶彼此風采

反而更添了些滑順飽足感, 只是端上桌要趕緊攪拌, 錯過美好時間太乾不好攪拌(哈

紅燒原汁牛肉麵

麵條有分細麵跟拉麵, 牛肉塊嫩嫩約莫5-6塊, 搭配麵條一起吃好過癮

湯頭不過太鹹恰到好處, 而且還不會過於油膩

對了, 調味區有放店家自製的辣酸菜, 辣個很夠味也很下飯, 搭牛肉湯一起喝口味更添層

小小一口就超有辣感, 我看不論是來內用或外帶的客人, 都一定要配上這辣酸菜

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店家的營業時間到凌晨, 深夜餓了不妨來上一碗, 而且店內用餐環境舒適很有氣氛

(美食這塊,每個人的口感、飲食習慣、期待值、價格敏感度都有不同感受,以上僅供參考）

📍午前牛場

地址：新北市新莊區化成路11巷85號

營業時間：17:00-02:00(公休日參考官網公告)

網址：https://www.facebook.com/p/GOZEN-午前牛場-61569206369092/?_rdr