美食專欄
近幾年，無論是在台灣還是馬來西亞，越來越常見各式中國地方麵食小吃，像是酸辣粉、螺螄粉等都有不少愛好者。今天就來到行天宮附近，一家似乎也是在台大陸人開的店「千里之外桂林米粉」，一次開吃重慶酸辣粉、廣西桂林米粉、陝西肉夾饃，以台北消費來說，這樣的價格算甜了，最重要的是，味美實在。
圖 / 桂林米粉 Guilin Rice Noodle，閱讀牆上簡介說明，才驚覺已被列入中國國家級非物質文化遺產的桂林米粉，其歷史可追溯到秦朝（至今約2200年餘），好古老的食物…。
圖 / 我們較熟悉來自重慶酸辣粉（畢竟台北有不少酸辣粉及螺絲粉店），福建沙縣拌麵聽過倒是還沒吃鍋，在北部也是第一次見到。
千里之外桂林米粉菜單
千里之外桂林米粉菜單，主打就是來自廣西代表桂林米粉、重慶酸辣粉及福建沙縣拌麵，小吃菜單就是主推陝西肉夾饃等，消費約15-160TWD之間（但菜單價格可能異動，請留意）。依 Google Map 資料顯示，目前營業時間改爲僅供應平日午餐，前陣子似乎還有暫時歇業，大家出發前還是先確認較好。
❖ 帶外國朋友吃台式經典美食
勝口味｜源自天母圓環老字號，台北大安站一次吃遍台灣經典美味：麵線米糕碗糕肉圓香菇雞湯四神湯！
圖 / 千里之外隨桌上附辣油（有點像老乾媽）以及泡椒水，一定要試試才行。
千里之外桂林米粉內用僅接受付現，無低消也沒有收10%服務費，目前沒有與任何外送平台合作。等餐同時，我們邊看看牆上那些關於酸辣粉、沙縣拌麵的簡介，才驚覺桂林米粉之咖位如此之大，畢竟是有2200餘歲（源自秦朝）的中國地方特色主食，而且還已列入中國國家級非物質文化遺產。
❖ 台北魔力蘸醬
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千里之外吃牛肉乾拌桂林米粉
牛肉乾拌桂林米粉 Dry Guilin Rice Noodles with Beef（120TWD），我們就隨常態來一碗中國最常見的乾拌桂林米粉，筍絲酸豇豆花生及滷水醬汁融合味道偏清淡，加一些泡椒水調味會更好。他們家的滷牛肉很不錯，帶筋軟嫩入味。桂林米粉也順滑入口，非常咕溜。
❖ 台北吃特色粉
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千里之外吃豬肉酸辣粉
豬肉薯粉 Hot and Sour Noodles with Pork（100TWD），這碗酸辣粉裡的主食粗紅薯粉非常彈牙，整體來說湯頭辣味重於酸及麻，湯汁入口超過癮的。滷豬肉片與桂林米粉牛肉片一樣味道好，一碗下來很滿足，推薦千里之外酸辣粉！
❖ 台北好吃酸辣粉
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圖 / 素有中國漢堡之稱的陝西「肉夾饃」，2016年列入陝西非物質文化遺產。
圖 / 肉夾饃爲陝西西漢族特色美食，源自西安，與廣西桂林米粉一樣，也有2000年的歷史，被喻爲世界第一個漢堡。
千里之外吃肉夾饃
肉夾饃 Roujiamo – Chinese Pork Burger（60TWD），內餡塞滿手撕滷瘦肉與香菜，滷汁略為濕潤了饃餅的內層，卻依然保有外皮的酥脆口感，吃起來格外順口（我們特別怕那種又硬又刮上顎的餅皮…）。因為滷料本身就非常夠味，幾乎不需要再額外調味。這是我們第一次嘗試肉夾饃，整體印象超級好！
❖ 台北吃特色中華餅
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千里之外桂林米粉，中國地方特色小吃一次收集！
今天在千里之外吃了桂林米粉、酸辣粉及肉夾饃，不用搭飛機到當地，就能一次將中國南北風味小吃收入胃，惟比較可惜是沙縣拌麵賣光了，成了這次小小的遺珠之憾…。整理圖文的當下，又開始回味、想念他們家的酸辣粉及肉夾饃，何時再訪，希望飽足食光解嘴饞的時間快快到來吧！
❖ 台北好吃中華麵食
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圖 / 雖然今天沙縣拌麵賣光沒吃到，但還是做了點小功課…沙縣拌麵是用花生醬等材料拌製而成，與加入芝麻醬的武漢熱乾麵風味不同。但是，口感上應該與台灣常見的以芝麻花生調製的麻醬、黃豆甜麵醬製成炸醬或甚至是雙醬麵相似，都是偏黏稠型的，熱騰騰一上桌不趕快吃，就容易變成一坨麵陀…
❖ 千里之外桂林米粉
• 地址：台北市中山區民生東路二段115巷24號
• 電話：02-2536 1822
• 營業時間：週一至週五 1030-1500（週六日休）
• 鄰近交通：捷運行天宮站出口4，250m腳程4分鐘
• 溫馨提醒：內用無低消、無10%服務費，僅接受現金支付
※ 以上表列資料僅供參考，請依實際消費時間與當地公佈資料為準
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