美食專欄桃園還沒營業就在排隊的清燉牛肉麵！？牛山．牛肉麵．燒肉飯，想吃這碗牛肉麵就得空下時間來排隊
之前下班經過桃園區寶慶路的時候就看到一間餐廳大排長龍，店門口滿滿的人潮，覺得好奇特地翻了googlemap查了一下資訊~才知道這排隊名店原來就是桃園超浮誇牛肉麵｜牛山．牛肉麵．燒肉飯。
於是就一直想找機會來品嘗看看這間清燉牛肉麵，終於在這個月開始六日中午有營業啦😍
馬上跟朋友約好時間就來這間桃園人氣牛肉麵品嘗啦，牛肉麵和燒肉飯都很不錯，讓人滿喜歡的！
下面就跟著企鵝一起來看看桃園牛肉麵牛山．牛肉麵．燒肉飯的介紹吧
桃園清燉牛肉麵推薦｜牛山．牛肉麵．燒肉飯
牛山牛肉麵位於桃園市桃園區寶慶路80號上，這邊介於藝文特區和郊區的界線路上，交通比較沒那麼發達，但是附近也有蠻多付費停車場的，如果要用餐，建議開車或騎車前往。
牛山牛肉麵的店面很簡單，以黑底白字加上木質的裝潢為主，招牌不明顯，但是只要經過看到人潮就知道餐廳到了🤣
因為這邊大概也只有這間牛肉麵和隔壁的日式拉麵會排隊，所以看到人潮就知道了~不用擔心找不到
因為有上網作功課，知道這間餐廳很多人，所以我們還提早抵達想說確認一下狀況以及先到店外拍攝~
餐廳11:30開門營業，我們11點02分抵達，然後就看到前面至少排了10個人！！我嚇死😂想說到底是怎樣，會不會太誇張，有這麼好吃嗎XD
所以想吃這一間桃園超夯牛肉麵真的建議大家提早了~沒有不排隊的XD 就算第一批來也是要等店家開門營業🤣
牛山．牛肉麵．燒肉飯 用餐環境
用餐環境倒是比我的想的有質感和乾淨多了！跟市面常見的傳統牛肉麵不同，牛山牛肉麵在裝潢上多了點乾淨整齊以及微微的藝術感~在用餐時是讓人覺得很放鬆和舒適的☺️
用餐的座位類型也很多樣，有兩人桌四人桌以及吧檯的設計，想要一個人來用餐或是一家四口一起來聚餐都OK~
醬料餐具皆為自助式，有提供兒童的餐具碗筷以及檸檬水，點完餐之後可以先去拿餐具，然後等待叫號~
另外這間餐廳是採用半開放式的廚房製作餐點，有興趣的朋友可以去料理台那邊看看店員料理食材哦~ 在製作燒肉飯時可以看到大火快炒的畫面，有時候還蠻療癒的
牛山．牛肉麵．燒肉飯 2025最新菜單
牛山牛肉麵的菜單在今年2025有做價格的調整了，之前拍的是舊價格，為了讓大家可以拿到最新的資訊，所以我就直接上牛山牛肉麵的官網抓資料跟大家分享囉~
桃園牛山牛肉麵的主打明星餐點其實就是清燉牛肉麵和燒肉飯啦，第一次來的朋友可以先從這兩個餐點開始品嘗~
當然其他乾拌麵系列或是小菜滷味也不錯，有機會回訪或看到喜歡的餐點也可以試試看哦🥰
餐點採線上點餐，但是要到自助點餐機結帳，而自助點餐機只能linepay和現金付款，建議大家先準備點零錢以免發生尷尬。
只是我覺得這樣好像也沒有比較好，既然都開放線上點餐了，怎麼不開放線上結帳🤣🤣大家點完餐還要一一去自助點餐機排隊結帳，感覺更忙了
牛山．牛肉麵．燒肉飯 餐點推薦
因為排隊排了很久，想說到了我們看到想吃的都點一輪XD 然後我們點了兩個主要明星餐點後還點了一堆小菜滷味和飯後甜點🤣 總之吃得很飽很滿足哈哈
我就挑店裡的兩大人氣餐點跟大家分享和推薦，分別是清燉牛肉麵和燒肉飯~這兩個我是都蠻喜歡的，只是夏天吃牛肉麵可能會比較炎熱，如果真的很怕熱的話可以先吃燒肉飯。
清敦牛肉麵
清燉牛肉麵的湯頭喝起來不錯！清爽順口又帶著淡淡回甘，不會太油太膩，大人或小朋友都可以喝！
敢吃辣的朋友就一定要加點辣椒到湯哩，讓湯頭喝起來更加香辣帶勁，口口都有著微辣的刺激😆
只是這間餐廳的辣椒狠辣哦XD 剛開始可以先加一點就好，先喝一口湯覺得可以再更辣的再慢慢把剩下的辣椒加完，不然真的會很辣很辣
牛肉也煮得很軟嫩多汁！每一口都能吃到牛肉的風味和吸附的湯汁，吃起來好入口又帶著咬勁
這碗牛肉麵除了有牛肉外還有牛筋和一塊牛大骨肉，整碗吃起來的口感非常是豐富的😋以份量來說也很OK，吃得飽！
麵條採用比較初的白麵，吸附了湯之後變得超級Q彈飽滿又帶著滑順的口感，吃起來比較有嚼勁，我自己是還蠻喜歡的❤️
燒肉飯
另一道人氣餐點燒肉飯的口感也不錯！有現烤的菲力牛加上蒜片、青菜洋蔥和蛋黃等等，可以和牛肉搭配著吃，整體吃起來味道也很豐富😋
燒肉像是骰子牛一般大火現烤，外皮烤的焦脆內裡鮮嫩，吃起來外酥內嫩有著明顯的層次感🤤配上白飯和醬汁非常好吃，一口接一口超涮嘴！
而且這道還有附上清燉的牛肉湯哦，有小塊的牛肉和滑順的湯頭，吃飯前也可以先喝點牛肉湯暖暖胃❤️
小菜滷味
這間的小菜和滷味都是走醃製和重口味路線，使用了很多佐料來調味，吃起來口感比較鹹香入味但也不會很膩口！吃起來是還蠻清爽消暑，夏天吃還蠻解膩的
牛山．牛肉麵．燒肉飯 評價
整體的餐點吃下來是讓人蠻喜歡的，牛肉麵給的牛肉誠意很夠，有牛肉牛筋和牛大骨，在吃的時候口感很豐富！
燒肉飯的口感也不錯，牛肉不會太柴也不會太硬，外微焦內鮮嫩還好吃的🤤 飯後甜點也不錯哦！
以餐點來說沒問題是好吃的，只是真的好等好久啊🤣🤣 沒有那個耐心的話真的沒辦法吃XD 而且夏天有時候好熱哈哈
以價格來說也還OK，牛肉麵可以接受但燒肉飯一碗NT$320稍微貴了一點><但如果是想嘗鮮或還沒吃過的朋友還是可以來一趟桃園這間排隊美食！口感上確實很不錯，會讓人喜歡，不然也不會每天都排成這樣XD
不喜歡排隊的朋友可以去企鵝的桃園美食專欄看看，裡面也有很多好吃的桃園美食分享哦❤️
牛山．牛肉麵．燒肉飯 店面位置、詳細資訊
🏠桃園牛肉麵：牛山．牛肉麵．燒肉飯
📍地址：桃園市桃園區寶慶路80號
⏰營業時間：平日18:00–21:00, 假日11:30–14:00, 17:30–20:30
📩粉絲團：牛山牛肉麵．燒肉飯粉絲團、牛山官方IG
✨備註：不接受訂位、以現金或linepay收費
