美食專欄
JR東日本鉑麗安BRILLIANT對我而言算是食材一時之選的自助吃到飽，品項不多但東西基本上沒有什麼雷，早餐、午餐、晚餐都嘗過，印象絕佳印象都很好，重點是，比起一些熱門到搶破頭的吃到飽餐廳，這家真的比較好訂位，所以默默吃了五次以上，終於來認真分享一下!
歡迎參觀FB =>MayaWang麻亞愛吃喝玩樂
歡迎追蹤IG =>@mayawangsite
鉑麗安
評分：
/ 4.2
地址：104台北市中山區南京東路三段133號地下一樓(
)
電話：02 7750 0934
營業時間
星期一: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30,
星期二: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30,
星期三: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30,
星期四: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30,
星期五: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 18:00 – 21:30,
星期六: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:30,
星期日: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:30
每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
用餐時間：2025/05/24(最近一次)
交通：捷運文湖線、松山新店線「南京復興站」２號出口步行約1分鐘 (鄰近台北捷運「南京復興站」)
付費：現金、信用卡、行動支付
網站：
訂位：
價格：1480~1680+10%/人
鉑麗安BRILLIANT 定位注意事項/價錢
注意事項引用訂位連結
●各餐期營業時間&價位
午餐 11:30-14:00
下午茶 15:00-17:00(週末提供)
晚餐 18:00-21:30
最後入場時間為營業時間結束前30分鐘
週一至週五 自助午餐 成人: NT$1480+10%; 兒童:NT$740+10%
週六、週日及國定假日 自助午餐 成人: NT$1680+10%; 兒童:NT$840+10%
週六、週日 自助下午茶 成人: NT$980+10%; 兒童:NT$490+10%
週一至週四 自助晚餐 成人: NT$1480+10%; 兒童:NT$740+10%
週五至週日及國定假日 自助晚餐 成人: NT$1680+10%; 兒童:NT$840+10%
※本餐廳接受兩個月內訂位。
※訂位座位保留10分鐘，逾時將取消訂位，不另行通知。
※訂位人數請含孩童人數，以符合用餐舒適度。
※孩童收費標準：0-5歲免費，6-12歲以兒童價收費，13歲(含)以上以成人計價，現場須出示相關證明文件。
※12人以上(含)訂席請致電餐廳。
※國定連續假期、特殊節慶之餐價及營業時間依現場公告為主。特殊節慶、國定假日恕不適用合作信用卡優惠、各項優惠及餐券。
※若使用餐券，使用規則請依券上說明。
※座位由餐廳安排，無法指定座位，若有座位需求可於備註欄告知，但不保證座位會完全符合需求。
※優惠皆不合併使用。
※停車折抵: 餐廳用餐消費滿NT$1,000即可折抵停車1小時，每台車最高折抵3小時。
鉑麗安BRILLIANT 用餐環境
某次聖誕節去的時候看到用薑餅做的大樓好有趣!
就在JR東日本飯店的B1，要先下一段很窄的手扶梯就可以看到了，等待區預算空曠的，照片是吃完後補拍的，餐期當下艇多人在候位。
剛好去吃的時候是泰國美食街主題自助餐，到7/16節只剩沒機天不知道我的文可以幫他拉到多少客(?)。題外話，剛好最近去的時候有在賣特惠餐券，在候位期間時，服務人員會分享，可以單買一張餐券現省400元，2人約省800元! 當然就是衝去樓上排隊在繼續下來候位XDD! 當時假日是1680+10%/人，馬上省了8張國父!
鉑麗安BRILLIANT 餐區
已經去了好幾次，每次都不同的主題，這次剛好是「泰國美食節」，所以很多菜色都是泰感很強!
因為沒有很明顯的主題區，我就自創分類了!，看到什麼就放什麼供大家參考嚕~
經典必吃款▼
小羔羊排、羅西尼牛排是鉑麗安的鎮店之寶，特別一定要說說小羔羊排超強，完全沒有羊騷味，也是我少數敢吃的羊排，印象假日兩種都有，平日的話好像是晚餐時段有小羔羊。
而且這次特別的主題有香箱蟹清蒸梅子魚(鱸魚)，一個人限拿一份! 視吃圖放下面!
海鮮生魚片涼拌冷食水果類區▼
各式海鮮，我個人偏好甜蝦跟那個估溜的曼波魚皮。
現切生魚片品項蠻多選擇!
眼睛最關心炙燒鮭魚甜蝦系列。
這是手卷區，但當天沒有鮭魚卵就沒拿了QQ
各種冷食涼拌涼菜。
上面幾盤有濃厚的泰味氣息，我超愛涼拌青木瓜跟海鮮!!
這個酸辣好吃!
水果印象只有這幾盤，我拼命吃西瓜，應該要有榴槤山竹之類的啊XD
熱食類▼
這幾盤炸物長相看起來很欠吃，但假裝減肥的我忍住了QQ
我以為是船麵，結果是拉麵XD，低調保持日式感嗎?
海膽奶油燉飯+起司實際拿到的份量XD
展示圖用大份的吸引你~
這個沙嗲我覺得還好，主要是少了靈魂沙嗲醬(可能我沒找到)
蝦醬(?)空心菜，外面泰式餐廳一盤都要150左右~這裡吃到開心!
火山排骨、月亮蝦餅等等都有~我運氣不好，拿到的火山排骨部位偏乾。
甜點飲品區▼
配合主題的娘惹糕~
各式一口甜點!好吃的斑蘭蛋糕我居然沒拍到!!
軟糖好吃!
這是冰品的裝飾品，此外還有現做的鬆餅之類沒有拍到。
一排約7種飲料，主題的泰奶我覺得甜度適中，比一些果汁好喝。
咖啡跟茶都有，一旁還有冰塊。
連生啤酒都有!!大白天就沒喝了XD
吃了什麼也分享一下~上面提到的香箱蟹上桌嚕!!(完全忽略好吃的鱸魚!!
老公懶得拆蟹，兩隻通通都是我的了!
我知道有些人看到這爆蛋會充滿興奮，但我必須說長得好看不過沒什麼味道…
吃這個滿滿的蟹黃蟹膏還是比較讚!!而且腿腿的肉也蠻甜的，不會蒸到過老感，願意花時間拆蟹腳的推推!!
隨興拍了幾張美食照~簡單下台一鞠躬!
小結
整體來說，如果吃到飽又不想搶破頭訂餐廳的人，鉑麗安可以試試看，吃下來每次感覺都滿穩定的，沒有驚喜到爆表但基本不雷，環境舒服、座位之間不會太擁擠，吃完的整體步調也很OK~像我自己已經默默再訪好幾次，應該之後還是會繼續回訪，題外話，之前我也有住過JR東日本的行政房型，HAPPY HOUR跟早餐、甚至2樓的酒吧也都滿推的，整體搭配起來算是蠻不錯的住宿＋用餐選擇！之後也想嘗試它們其他餐廳 : )
歡迎參觀FB =>MayaWang麻亞愛吃喝玩樂
歡迎追蹤IG =>@mayawangsite
