美食專欄光權 Kuang’s Bistro｜北歐風格裸食咖啡館，從嫩葉生菜到單品手沖，用心感受手作的純粹（寵物友善）
從2017年初訪開始，這裡就成為我最喜歡的咖啡廳之一，每次有人問板橋早午餐吃什麼？一定首推光權。它不搶風頭，不製造話題，只有一種剛剛好的舒服感，不需要浮誇詞彙形容的好店。只要坐下點一杯咖啡，然後一口接著一口吃進滿滿生菜與燻鮭魚，就會懂了。從捷運板橋站散步過來約10分鐘路程
詳細資訊 INFO.
光權 Kuang’s Bistro
地址：板橋區光正街32號
營業時間：10:00 ~ 18:00 /周一公休
相關連結：Facebook/Instagram/線上menu
註1：低消一杯飲料
註2：平日無限時．假日1.5hr
註3：無服務費/無訂位服務
空間設計｜北歐暖感
乾淨灰白牆面、木質桌椅以及植栽點綴，暖色調整體感覺很舒服。靠窗的座位望出去，能看見對街紅色門框的手作甜點店。店內位置不多，座位之間空間寬裕，就算坐滿也不覺得擁擠。平日不限時、還有提供 wifi，但因為不開放訂位，有沒有位置有時要靠點緣分囉！
店內放置許多書籍皆可翻閱，點杯咖啡看本書是最棒的了
半自助式，水杯及餐具需自行拿取喔！
光權｜關於餐點
從沙拉到熱三明治，每一口都吃得輕盈但不單薄，以裸食為基礎出發，創造出許多有創意又富有健康概念的美味料理。線上MENU
油漬堤魚與煙燻鮭開面三明治 $295
這道一直都是我的最愛，燻香的鮭魚，搭配洋蔥與滑順帶皮馬鈴薯，墊底的裸麥厚片保有嚼感，鋪上大片新鮮嫩葉生菜，口感層次豐富，份量也不小，不僅是味道好，外觀也相當養眼。配菜，小黃瓜、橄欖、檸檬等的搭配每一樣都讓主體更完整。店內也販售自家裸麥吐司，帶回家簡單烤過就有好味道。
橙香烤雞腿排 $340
如果你今天的胃容量比較大，或者正處於想犒賞自己的狀態，強烈推薦//橙香烤雞腿排//上桌時香氣撲鼻，淡淡的橙皮與雞皮交織出的香氣，讓人食指大動。
雞腿排高溫烤出金黃酥脆的外皮，肉質鮮嫩多汁，搭配清新果香的橙皮調味，去油解膩的同時，還多了清爽的層次感。一整份雞腿排份量十足，底部依舊搭配滿滿的生菜與馬鈴薯、烤蔬菜，整體視覺與口感皆滿足。是那種讓人一吃完就想預約下次再訪的誠意之作。高高疊起根本漢堡了！
柑橘可可摩卡咖啡 H $165 / I $175
端上桌就能聞到清香的柑橘味，入口順口不甜膩，奶泡上的橘醬像星星灑落，低調的美。橘香與可可的比例拿捏得宜，是一杯能慢慢品、越喝越順的溫柔飲品。唯一缺點就是冷得太快（傷心）
店內有低消一杯飲料，禁止吵鬧。平日你可以在這坐上一整個下午，但請記得收好聲量與手機音量。這裡是可以讓你慢下來的好地方。
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