美食專欄金都餐廳｜埔里在地人從小吃到大的國宴級合菜，聚餐與婚宴首選｜相片中的菲莉絲
今年因為工作的關係，和家人一起旅行的次數變多了。這天在埔里玩到傍晚，大家又餓又累，想找一家能全家一起好好吃飯的地方。才發現週三真的有很多店家公休，邊看地圖邊祈禱晚餐別吃不到呀。幸好後來找到了【金都餐廳】離我們住的【淺山民宿】很近，開車不用5分鐘就到。走進店裡時整個氛圍讓人覺得舒服！更讓人開心的是，【金都餐廳】用了很多埔里的在地食材，吃著吃著，好像也跟這座城市的連結更靠近了一點。如果你也在煩惱埔里家庭聚餐該吃什麼，【金都餐廳】真的會是一個讓大家都滿意的選擇！
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金都餐廳 – 品牌故事
從埔里出發的國宴級料理
【金都餐廳】由王文正、林素貞夫婦在 1994 年創立
是中部很具代表性的國宴級餐廳
他們最大的特色
就是把埔里的在地食材
用心做成一道道有故事的料理
金都的好味道也吸引很多美食家造訪
像是香港美食評論家：蔡瀾
也曾多次帶團來用餐並推薦台灣的國宴料理
招牌的「紹興宣紙蔗香扣肉」甚至被倪匡讚為「此處扣肉為七十年來僅見」
多年來【金都餐廳】承接過許多重要國宴
也靠著蓮花、筊白筍、菇類等在地食材
發展出許多經典料理
讓台灣味道被更多人看見
這是一間把埔里和台灣味做到最極致的在地餐廳
金都餐廳 – 店外觀
有大停車場的在地好餐廳
開車來會先看到一個超寬敞的停車場
不論是家庭自駕、長輩同行
甚至遊覽車團體來用餐也能輕鬆停放
帶著小小孩旅行時
這種不用煩惱停車問題的餐廳
真的會讓人鬆一口氣也覺得超加分
餐廳外觀乾淨又大氣
入口旁有小水池、樹景造景
維護得很用心
水池裡還有小魚和烏龜
小孩在那裡看得好開心
大人也能趁機喘口氣哈哈
用餐環境
桌距寬敞，氣氛溫暖，適合家庭聚餐
走進餐廳
可以感受到整體氛圍很溫馨
整體餐廳光線也讓人感覺到很舒服
就連食尚玩家也有來採訪過【金都餐廳】
由此可見人氣之旺
這裡的桌數很多
但是坐在這裡用餐是感覺不會壅擠的
我最喜歡金都的一點
就是不管是兩三人的小家庭
還是十幾人的大家族聚餐
都能找到舒服又適合的座位
人少不會覺得尷尬
人多也能安排獨立包廂
大家都能自在用餐
第一次來也不用擔心一定要點整桌大菜
對初次造訪的旅客來說
這種彈性選擇真的很貼心
金都餐廳 – 餐點介紹
每一道都吃得出心意，用在地食材帶出層次
我們這次點的是$4500元合菜
7大1小用餐
份量剛剛好
我覺得這種合菜很適合家庭旅遊
大家不用花時間討論菜色
店家搭配好的內容也很不錯
從海鮮肉類時蔬水果到湯品都有
實際吃下來每道菜家人們都吃得很開心
以下分享我們這次合菜的每道料理
紹興田園組曲
這道冷盤乍看之下會感覺很平常
吃下去卻會覺得店家很細心
山楂微酸開胃
這天家人們超愛這道山楂的味道
一下子就吃完了
涼拌嫩豆腐
埔里在地筊白筍
筊白筍保留了它最原本的甜味
每樣味道都乾乾淨淨的
不會太重很清爽
讓人吃了之後有種舒服的開胃享受
女兒紅醉冷蝦
這道一擺上桌就很受家人歡迎
蝦子新鮮度一吃就能感覺到
殼很好剝肉質彈彈的
淡淡的酒香把蝦子本身的甜味帶上來
這道的女兒紅入菜味道是不會嗆
反而是讓人覺得順口的那種
也很有埔里料理的特色在裡面
原鄉豬油丁香米飯
這鍋飯一端上桌
香氣就先收服大家啦
豬油的香和熱騰騰的白飯拌在一起
很單純卻讓人停不下來
丁香的味道不會太強
也讓香氣更有層次
我覺得這碗飯完全表現了簡單卻很好吃的精神
老薑麻油三仙鴨
這道湯喝起來很暖
很適合出遊一天回到餐廳時喝
麻油香氣很順口
不會覺得過度厚重
老薑的味道帶著溫暖的滋味
鴨肉燉得軟嫩
長輩也吃得很開心
我們家還把一點點湯汁淋在白飯上
竟然也是意外的好吃
醬香乾蒸雞
雞肉的口感嫩嫩的不會乾柴
整體味道是帶點醬香但不會死鹹
會越吃越順口的感覺唷
小孩也很喜歡這道
她吃這道吃超快
筊白美人丸百菇鍋
這鍋真的很棒
湯頭喝起來是蔬菜自然的甜
不是加化學調味料的那種味道
裡面有很多菇菇、蔬菜
還有店家自己做的筊白筍丸子
筊白筍丸子口感很好帶一點脆度
喝一口湯會覺得整個人被溫暖了
喝起來很舒服
清蒸海上鮮魚
魚肉非常新鮮
筷子一夾就知道
調味很簡單
能讓我們吃到魚本身的鮮
宮保翠玉杏鮑菇
吃了幾道較重口味的菜後
這道炒小黃瓜的清爽配上杏鮑菇的QQ咬感
微微的辣度
是大人小孩都能接受的味道
脆炒寶島得時蔬
青花菜炒得很剛好
清脆又不生
加了一些些蝦米提味
也是一道很耐吃的家常菜
寶島四季水果盤
最後的餐點就是飯後水果
那天提供的是西瓜與柳丁
兩個水果的甜度都很棒
甜蜜蜜的滋味
也讓我們吃的心裡甜滋滋
金都餐廳 – 菜單
合菜、單點都有，彈性高、選擇豐富
上圖是目前最新的合菜菜單
金都的菜單設計得很實在
合菜從 $3000 元到 $8000 元都有
但是需要提前三天預訂
口味依照店家搭配
合菜適合多人聚餐、家庭旅行
上圖是目前最新的單點菜單
另外也有 2 人、3 人、6 人的小合菜
完全不用擔心人數太少無法用餐
單點的選擇也很多
湯、熱炒、蔬菜、海鮮、冷盤
價格從 $220 ～ $680 不等
都屬於合理的家庭聚餐價位
我們這次是 7 大 1 小
直接點了 $4500 元的合菜
吃得超飽超滿足
金都餐廳 – 用餐心得
帶家人來也很放心的餐廳
這次在【金都餐廳】用餐
真的讓我們留下很溫暖的印象
菜色用心、味道細緻
價格對得起品質
長輩喜歡、小孩也吃得很開心
環境乾淨寬敞、好停車
對於帶小孩旅行的家庭來說
這些都是會讓人願意再訪的原因
這是一家很適合帶家人來的餐廳
舒服、安心、美味
會讓人想把這份好味道記在心裡
下次再帶著家人回來享受
金都餐廳 – 餐廳資訊
店家名稱：金都餐廳
營業狀態： 營業中
店家地址：545台灣南投縣埔里鎮信義路236號
網友評分：
4.6/5 ( 8,130人 )
店家電話：
營業時間：
星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
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