美食專欄中和美食-智光乾拌麵 附菜單，中和在地人狂排的乾麵店，滷味才是真正的隱藏王者-近中和四號公園
網路上被不少人封為「中和最強乾麵」及「被滷味耽誤的乾麵店」，
這家低調藏身在中和街邊的小吃店，
卻在用餐時段總是排滿人潮。
更狂的是假日還不營業，想吃只能平日來。
內用外帶的人潮絡繹不絕，翻桌速度算快，
還有很多人直接單點滷味外帶，
想必滷味肯定不簡單。
每桌都擺著基本卻是靈魂級的調味
辣醬、烏醋，完全是吃乾麵必加的黃金組合。
乾拌麵 小 $35
看似簡單的乾麵，麵條口感偏細卻不軟爛，
敢吃辣加上辣醬、一定要淋上超多烏醋，
香氣立刻被拉到另一層次，
完全是會讓人默默把整碗清空的那種。
餛飩湯 $40
湯頭清甜不油膩，
剛好平衡乾麵的重口味，是很稱職的配角。
滷味一吃真的有嚇到。不是那種靠重鹹取勝的滷味，
而是「越吃越順、越吃越想再點幾樣」的類型。
肝連肉 $70、手工甜不辣 $20
花干 $20、海帶結 $20、豆皮 $15
能把乾麵和滷味簡單的食物做到很強。
剛好平日有空、想吃點簡單的在地美食，
這間乾拌麵滿值得為了滷味來品嘗一次看看的小吃店。
【店家資訊】
👉智光乾拌麵
🏠 新北市中和區安平路126號
🚈 近中和四號公園
☎️ 02 2942 7838
⏰AM11:00~PM14:30 / PM17:00~PM20:00 (六日休息)
此篇文章為Ruby自費用餐,文章內容為自身感受,
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大,
Ruby以當時吃的價格寫文,正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成,請勿盜用或是抄襲,否則依法追究請愛惜自己的羽毛
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐
回訪率 ⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐
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目前住在台北,食記大部分的都在雙北地區,
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
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