美食專欄最後更新時間： 2026-03-23 作者：趁早出門吃飽飽
東港美食推薦《大總理飯湯》，南部特有在地古早味！抓魚發大財的東港鎮，漁夫豪宅一點都不稀奇，連在地小吃都吃的超級澎湃，似粥非粥的飯湯更可以窺見不同之處，不論是家常菜還是酬神感恩平安粥時常可以看見他的身影，粒粒分明的白飯與鮮魚高湯配上滿滿在地配料，若是客家村就是鹹豬肉、肉燥與蘿蔔乾、海港城就是豐富海料，千變萬化接地氣的在地特色小吃！
店家資訊
大總理飯湯 東港旗艦店
地址：屏東縣東港鎮光復路二段100號
電話：08 835 0080
營業時間：11:00–20:00 (14:00–17:00午休)
食記：【東港美食】大總理飯湯，鍋氣炒飯與澎湃海料好厲害 (菜單)
粉絲團：大總理飯湯 東港旗艦店
《大總理飯湯》就開在東港地標東隆宮不遠處，一開始對於這個充滿霸氣的店名很好奇，仔細研究一下才發現大總理指的是東隆宮旁迎王祭典中專門負責祭祀拜拜業務的最高CEO意思啦，每三年輪流一次。《大總理飯湯》是因為之前店老闆負責這項業務的店家，也就特取此名，好記又霸氣，忘都忘不掉！
店內則是滿滿的東港迎王特色，光在這裡吃頓飯，就算沒去東隆宮，也能感受到東隆宮對在地居民的影響力！
《大總理飯湯》菜單如上，推薦給大家認識一下！屏除掉特色迎王飯湯以外，店內小菜多是常見熱門的台式小吃，與各地麵攤吃法很類似就是主食點上一份，配菜便宜拼命拿的概念。
一品海鮮飯湯：$250
這碗簡直是東港特色聚寶盆吧！種類多的像小份的辦桌菜一樣！新鮮彈牙的鮑魚、透抽，還有又香又油的蛋酥與櫻花蝦，白飯吸滿了魚骨高湯與蘿蔔熬出的清甜湯頭，一整個鮮到直衝天靈蓋，好爽好補好好吃啊！
開運海鮮飯湯：$150
開運飯湯則是一品海鮮飯湯的減配版，少了蛋酥、鮑魚與透抽，不想要吃的晚上乒砰叫的朋友點這個就對，湯底鮮味不變只是爽料少一些些而已！
鮮蝦布丁蒸蛋：$60
通常主食很厲害的店家，配菜隨便點都不會太差，蒸蛋質地細嫩到跟豆花有得拚，幾乎沒有氣孔，入口即化還帶著淡淡的高湯鮮味。雖然看起來local，口感調味卻是飯店級，再來是便宜，先叫個兩三杯來開胃都沒問題！
大總理烏魚子炒飯：$350
雖然烏魚子沒有給的很多，口感鮮味也還算可以，但飯粒炒的鑊氣滿滿，剛好跟烏魚子碎末超級合拍，濃濃的醬油、炒飯、蛋香與烏魚子特有的日曬干物味四者同時出現，就算天氣再熱也能食慾大開，多吃幾碗也沒問題！
蝦猴遇上花生：$80
這邊先科普一下，東港這邊的蝦猴指的中小型櫻花蝦與刺蝦的總稱，與彰化一帶螻蛄蝦稱蝦猴不一樣！以前一上桌也是很意外，問一下這邊的朋友就大該知道怎麼一回事了！ 而一份小菜也是開胃神器，老闆把櫻花蝦炸到酥脆而不油膩，配上顆顆飽滿、炒得噴香的花生，鮮甜與堅果香在嘴裡直衝猛撞，再配上一口鮮甜飯湯，簡直絕配，來店必點！
東港美食《大總理飯湯》，靠海的在地特色小吃總是不會讓人失望，介紹給大家，下次來東港不只有華僑市場，東隆宮旁就有好料，推薦大家！
店家/景點資訊
店家名稱：大總理飯湯 東港旗艦店
所在地址：臺灣屏東縣東港鎮光復路二段100號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
店家電話：08 835 0080
評價：★★★★★
備註資訊：
＊＊(14:00–17:00午休)＊＊
交通資訊
本文餐廳資訊：
最新美食文章
