美食專欄
肉圓 $60
外皮十分Q彈有口感 前一兩口有些微油耗味
肉餡粉糯香口帶點脆口的筍塊 店家油瀝的不夠乾淨
整體的油膩感較重 不過風味上來說好過芋粿
芋粿 $50
看的到芋頭塊不過芋頭味卻相當薄弱
芋頭塊不酥鬆是＂ㄅㄥˇ心＂的那種口感和氣味
粿本身口感扎實同樣沒什麼芋頭味
整體風味是靠醬汁在撐 不難吃但也談不上美味
創立於美軍駐台時期，至今在晴光市場已過六十餘年的時光。第二代老闆接手每日慢火熬煮醬汁，招牌肉圓是以豬油油炸；甜不辣則使用豬骨高湯熬煮。
在攤位的斜對面有內用冷氣開放區，可以涼涼吃小吃。可惜，自己不是很對味，不過倒是有一批熟客。
蔡家肉圓
02 2594 9288
10:30-18:00 周日公休
臺北市中山區恆安里農安街2巷6號之4號晴光市場14攤
捷運中山國小站1號出口 步行約7分鐘
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本文餐廳資訊：
蔡家甜不辣
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