美食專欄
回想星龍鳳剛開幕的那段時間訂位困難到讓小女自動存入小本本後默默略過，經過了一年左右吧!這回大致一周前一樣用"IG"與店家訂到週六晚餐的時段，到現場看著年輕ABC老闆翻閱著手寫訂位本一一核對訂位資訊，沒有電子訂位或等位系統的科技感，讓身在永康的星龍鳳渡上一層"老派"的韻味。
整體價位區間於$180~450，以$350上下的餐點居多；餐點特色多於中菜主體併入西方食材，再以西式擺盤方式呈現，很符合現代城市流行的編排。用餐限時90分，一人均價抓$550~650上下，無服務費。點餐時老闆會很用心地介紹菜單，可惜我們對菜色還是不夠了解，所以選到兩道菜都是濕糊的餐點過於重複。
推~秘製鮑魚雞汁滑蛋蝦仁天津飯$450
如日式蛋包飯的金黃濕潤蛋皮覆蓋著底下的蝦仁炒飯，盛以鑄鐵鍋而後倒入靈魂的秘製鮑魚雞汁組合而成。第一次吃天津飯的小女才發現原來是精緻版的"鮮味滑蛋燴飯"。
整體風味相當的滑順潤口，幾乎都是咀嚼幾下就輕鬆入喉而下。蝦仁也切成小塊於其中形成微彈的小亮點，調味上屬清爽溫潤，相當不重口味是吃到最後一匙感到滿滿飽足下也不膩味的平衡。其中相當出色的是醬汁充足鑊氣，使風味的馥郁度提昇許多階，以及畫龍點睛的大量韭黃，每每快膩口時細脆又清香的韭黃可以立即解圍
推~宮保琥珀腰果蝦球$260
滿滿春意綠底花邊的盤器裡堆高的六隻蝦球，每隻都個頭飽滿，視覺美感上不輸大型中菜館。外層如鱗片的脆口麵衣與蝦球形成雙彈效益的豐富口感，搭配的腰果也都很大顆，堅果香氣與甜甜辣辣的醬汁混搭確實有幾分宮保的滋味。
這辣度讓幼兒辣的小女會吱吱叫卻又一口接一口的不放過任何碎片，最終擠上大量檸檬讓酸與辣中和一些，不僅更好入口也多了酸爽的輕鬆。看看前後幾乎桌桌一份就知道這道菜的暢銷度。
香芹透抽芋泥臘鴨$380
一樣以鑄鐵鍋盛裝保溫效果不錯，鍋裡是滿滿的芋泥醬吃起來像是清爽淡雅款的芋泥濃湯，透抽Q彈份量也不少，搭上香芹的陪襯是印象裡中式料理的既有好味道，雖不到驚艷但配搭上的確相當和諧順口。至於臘鴨的部分就比較隱形了，吃不太出來，份量也不多。
濕滑的料理方式單吃就像是一鍋滿滿透抽的芋泥濃湯，為此我們多點了碗白飯做搭配，也蠻建議店家或許可以附上麵包片讓客人搭著吃也不錯。
招牌黃油法蘭西多士(原味、花生、蘭姆葡萄) $180
港式飲茶中大家都愛的罪惡西多士在星龍鳳要價到$180屬實不便，但看幾乎桌桌都來上一份依舊非常熱門。金黃與焦糖雙色與黃油溶解後的濕潤相當肥胖也誘人萬分~
這次我們嚐試原味，麵包體切開裏頭是均勻的鮮黃色，可見將醬汁精華都已吸好吸滿，濕潤中帶點紮實的口感，滋味每一口皆相當飽滿，小口小口吃蠻甜而不膩的；與英國常見的經典甜點"麵包布丁"非常雷同，飽足感很高，建議兩人分食會比較恰好。因為小女覺得太像"麵包布丁"了，少了點西多士原本的特色，相較下小女還是更愛傳統版本喔!
【小女呢喃】
「星龍鳳」的用餐環境適合吃完就離開，若要聊天拍美照就不推薦，且用餐限制90m也是有點趕。餐點的部分雖然品項不多，勝在味道與手法的多樣性高還是有吸引力的。人均抓$5~700之間不算便宜，但餐點用料與豐富度也ok，無法常吃但偶爾一吃還是可以了喔!
