紫艷中餐廳中餐廳/酒吧 (W Hotel)

Name: 紫艷中餐廳 中餐廳/酒吧 (W Hotel)
Address: 臺北市信義區忠孝東路五段10號31樓, 台北市, 信義區, 110, TW
Telephone: 0277038768
Price range: $2500
Rating: 4.3

4.3

· 29則評論

觀看菜單

今日營業: 06:30-10:30, 12:00-14:30, 18:00-21:30

均消 $2500 ・

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紫艷中餐廳中餐廳/酒吧 (W Hotel)

4.3

· 29則評論

觀看菜單

評價: 1400+

店家地址|臺北市信義區忠孝東路五段10號31樓

均消價位|均消 $2500

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YEN 紫艷中餐廳

訂位電話|0277038768

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JUN享樂誌愛食記部落客

(409篇食記)

2023/11/25寫了一篇食記

【台北信義】紫艷中餐廳(附菜單)在31樓高空細品廣式片皮鴨新潮粵菜

表示讚賞

2022/03/20寫了一篇食記

誘人烤鴨+鱈場蟹西施泡飯高空賞夜景吃創意粵菜台北景觀餐廳 W Hotel YEN 紫艷中餐廳～

+ 1

2021/11/08到訪了餐廳

3.0

🍴YEN 紫艷中餐廳

餐點⬇️

紫艷片皮鴨(全隻) ⚠️需事先預定 $2180

｜二吃-片皮 / 銀芽醬爆｜

足料老火靚湯(4人份) $880

香椿鮑魚粒櫻花蝦炒飯 $860

柚子蜜金網虎蝦球 $1750

雪菜蝦仁豆腐煲 $680

它是在W Hotel的31樓整個是景觀餐廳的概念～

先說切記片皮鴨是要事先預訂的再麻煩大家注意‼️

一開始先上小菜蘿蔔乾和南瓜片都是偏酸比較多醋味較重

再來是預定的片皮鴨現場師傅跟服務員現切現包

皮的部分有兩種口味原味以及菠菜菠菜整個很特別

所以我們都各一但是沒有吃出什麼特別不一樣的味道

但是皮的部分很軟很好吃搭配的醬料跟包進去的蔬菜

很解膩不會說死鹹鴨肉也多汁滿好吃的😋

剩下的皮跟肉做成切片再配上醬汁沾來吃也很好吃

鴨骨則是可以做打包剩下鴨肉再去做銀芽醬爆～

再來是湯的部分很濃郁的大骨湯入口好滑順好濃

另外撈出的料是大骨和入口即化的山藥搭配辣椒醬油

整個又是別有一番風味的清爽口感！

柚子口味的虎蝦球真的很大隻一盤裡面共有五隻

我覺得酸酸甜甜有別於一般的鳳梨蝦球更解膩了一些

蝦肉外有酥脆的皮醬汁酸甜很開胃🤭但價格偏高許多

雪菜豆腐煲很好吃豆腐很嫩單吃不用配飯也是很讚

炒飯則是沒什麼特別風味鮑魚粒偏小吃不太到哈哈

最後上了銀芽醬爆的鴨肉絲很好吃整個很下飯

但竟然是最後一道才上已經滿飽了無法點飯來搭配

整體上一走進餐廳就貴氣十足很大器的設計

但是菜單的部分讓人有點無法看懂價格也偏高很多

而且服務人員感覺也不是那麼的專業都沒介紹就叫我們看菜單

是我們特別詢問是否可以介紹才替我們介紹

當天去用餐客人桌數也不多但是總找不到服務員的感覺

就有種不太想理我們的感覺態度也不是說特別好🤫

這個價位這個地點這個餐點這個服務總結的話不太能接受

表示讚賞

🍴YEN 紫艷中餐廳

餐點⬇️

紫艷片皮鴨(全隻) ⚠️需事先預定 $2180
｜二吃-片皮 / 銀芽醬爆｜
足料老火靚湯(4人份) $880
香椿鮑魚粒櫻花蝦炒飯 $860
柚子蜜金網虎蝦球

M&Y愛馬氏愛食記部落客

(24篇食記)

2021/03/10寫了一篇食記

5.0

均消價位: $ 2500

台北W飯店.紫艷中餐廳-員工聚餐/俯視台北夜景/精緻食材。

+ 2

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